#2 Présentation de La ruche qui dit oui

Aujourd'hui, Johanna nous parle de la place et de l'importance des épices en pâtisserie.

AUjourd'hui, nous sommes allé à la rencontre des commerçants du marché de Neuilly sur Seine pour leur parler des fraises et vous présenter le fraisier, nouvelle pâtisserie du mois.

Aujourd'hui, Ines et Romain nous présentent La ruche qui dit oui, un moyen de consommer des produits de meilleure qualité de façon plus responsables. 

Pour le premier épisode de l'heure du goûter, nous vous présentons la cheffe pâtissière Johanna Le Pape, championne du monde de pâtisserie et créatrice de l'atelier Auraé. Elle nous parle également de son nouveau projet, la pâtisserie du mois avec l'Eclat.