Métier : pêcheur

Dans cette émission de La grande bleue, nous avons abordé différents aspects du milieu maritime. Nous avons parlé d’économie, de santé, de pollution, de valorisation. Nous avons aussi mis un coup de projecteur sur une association : la Ligue de protection des oiseaux. Nous avons rencontré une équipe qui nettoyait et remettait en forme les oiseaux blessés, perdus ou mazoutés. Pour la dernière croisade de cette série, nous partons à la rencontre de David Beaulieu et de son association : Eco-Mer. Comme beaucoup d’autres, elle milite et agit pour la protection des océans. Mais à la différence de certaines, elle est assise sur une volonté non dissimulée de travailler pour la cause de la mer, pas de satisfaire à des égaux personnels ou à des envies frénétiques de communication. David et son équipe sont des gens qui vivent, pensent et respirent les océans à longueur de temps.

La mer fascine. Elle est calme. Elle est déchaînée. Elle monte. Elle descend. Elle est huileuse. Elle est plate. Tous ces phénomènes interrogent ceux qui ne sont pas des spécialistes des mathématiques, de l’hydrodynamisme, de l’astronomie. C’est ce qui en partie attire les foules sur les côtes. Chaque année, les marées font la joie de milliers d’observateurs. Plus elles sont grosses, plus elles impressionnent, plus elles passionnent. Les marées : c’est ce dont nous parlons dans cet épisode de La grande bleue.

Quand on aborde l’environnement marin, on ne peut pas éluder l’érosion. On en parle suffisamment dans les revues scientifiques, au lendemain des tempêtes, lors des incidents sur les côtes. Le phénomène est mondialement connu. Il est naturel ou anthropique. Traduisez : qu’il peut être induit, soit par les lois de la nature, soit par celles de l’activité humaine. C’est d’érosion dont nous parlons dans ce numéro de La grande bleue.

C’est un état de fait. L’eau douce manque dans le monde, plus exactement l’eau potable. On peut dire que les pays qui sont avancés sont moins concernés par la pénurie d’eau douce que ceux qui sont dits « pauvres » ou plus en « reculés ». Il n’empêche, il y a des contrées méditerranéennes qui connaissent d’importants déficits hydriques. Elles n’ont pas de quoi subvenir à leurs besoins en eau douce. Tout le monde ne le sait pas, mais le dessalement de l’eau est une technique très répandue. C’est souvent une solution incontournable. Tout autant que le recyclage des eaux usées et souterraines. En 2008, le bassin méditerranéen représentait un quart du dessalement mondial. Vous l’aurez compris, nous parlons de dessalinisation dans cet épisode de l’émission La grande bleue.

Quand on évoque la mer, l’un des sujets qui revient dans les discussions, c’est la pollution. Elle lamente les observateurs. Elle résigne les touristes et les promeneurs. Elle exaspère les institutionnels et les chercheurs. Aussi étrange que cela puisse paraître, il y a quelquefois où l’on aspirerait presque à ce que les océans charrient plus de polluants. L’une des principales difficultés au recyclage des produits maritimes est l’approvisionnement. C’est ce qui fait défaut au rendement, et qui freine le développement des nouvelles filières. Dans cet épisode de La grande bleue, nous allons voir ce que deviennent les plastiques, les algues, les poissons et les coquillages, après leur échouage.

Les océans cultivent les paradoxes. D’un côté, ils sont un havre de sérénité. De l’autre, ils sont décriés pour les risques qu’ils font courir à notre santé. D’un côté, ils nous détendent et nous ressourcent. De l’autre, ils nous intoxiquent et nous empoisonnent. La mer est-elle vraiment celle à qui il faut s’en remettre. Peut-on s’y baigner ? Peut-on en consommer les coquillages et les poissons ? A-t-on raison de faire confiance aux analyses et aux règlements ? C’est ce que nous allons voir au cours de cet épisode de La grande bleue.

Nous avons déjà évoqué dans cette émission les bénéfices de la mer sur notre alimentation. Il faut savoir qu’elle soigne aussi. Nos océans renferment pléthore de plantes et d’animaux marins qui entrent dans de multiples spécialités pharmaceutiques. Les recherches vont bon train dans le domaine. Des études sont menées pour développer de nouveaux procédés, comme l’emploi des étoiles de mer pour soigner le cancer ; des méduses en écran solaire ; du corail en traitement de l’ostéoporose. La mère comme remède : c’est le thème de ce nouvel épisode de La grande bleue.

Les océans occupent la plus importante surface du globe. Ils sont présents sur un peu plus des deux tiers de la surface de la terre. Ce sont de vrais capteurs des rayons du soleil et du vent. Malgré tout l’intérêt qu’il convient d’apporter à la production par les énergies marines, le sujet souffre d’une certaine lenteur. Il faut dire que les énergies des mers supportent de multiples contraintes, parmi lesquelles leur localisation. Ce sont de ces énergies dont nous parlons dans cet épisode de La grande bleue.

La mer n’est pas que déchets plastiques, rejets d’hydrocarbures, algues vertes... C’est aussi une source d’énergie très prisée des médecins, nutritionnistes, sportifs, curistes... Il faut dire que les différents scandales autour de la viande et ses conséquences sur l’homme, notamment d’avoir des cancers, ont contribué à ce que les produits maritimes soient placés au-devant de la scène de l’alimentation humaine. Le curseur du meilleur est notamment mis ici sur les algues et les poissons, avec plus ou moins de raison. C’est ce dont nous parlons dans cet épisode de La grande bleue.

La mer n’est pas que nature. Elle n’est pas qu’un champ d’exploration. Elle est un lieu d’activité. Les pêcheurs ne sont ni plus ni moins que les paysans des terres. C’est d’eux et de leur métier dont nous parlons dans ce numéro de La grande bleue.