18grams咖啡主理人为何从七八年设计岗裸辞,选择开社区咖啡店?
小白开咖啡店筹备四个月,看遍成都500+铺面,核心选址逻辑是什么?
25万开起社区咖啡店,哪些隐性成本最容易让小白超预算?
四年社区咖啡店,靠什么方式维护老客、提升复购,打造稳定基本盘?
开咖啡店最困难的是拓客,不做线上推广仅靠线下,真的能长久吗?
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本期主播
当小时:
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特邀连线嘉宾:
18grams咖啡主理人:
七八年商业设计岗出身,裸辞后筹备四个月开出成都社区咖啡店
踩遍成都选址坑,总结出专属成都的咖啡店选址黄金法则
经营社区咖啡店四年持续盈利,摸透成都咖啡市场运营与生存逻辑
你可以直接拉到下文【时间戳戳戳】点击时间点跳转收听。
时间戳戳戳
00:03:06 选址定因:避开繁华商圈控租金,依托成熟社区+公园+好停车定址
00:03:55 开店成本:25万全包落地,装修与隐性问题是超预算主要原因
00:04:41 避坑重点:水电容量等隐性硬件,是小白开咖啡店最易忽略的点
00:14:38 成都特色:咖啡市场卷装修卷设备,专业客群会先看设备选店
00:16:37 经营难点:拓客最难,排斥网红打卡却不得不做线上运营
00:17:40 运营现实:不做线上推广很难长久,营销成本终究要付出
00:20:42 立店根本:咖啡好喝排第二,主理人/团队的运营能力才是第一
00:21:04 运营核心:拓新客、提复购、增新品提客单价,三大维度缺一不可
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