
IGINIO MASSARI | Da una piccola bottega ad icona mondiale! đ§ | Passa dal BSMT _ S04E51
2025-03-24
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Il suo nome Ăš sinonimo di eccellenza. Chiunque abbia mai sognato di impugnare una sac Ă poche sa bene che il suo giudizio Ăš insindacabile. Ebbene sĂŹ, Iginio Massari Ăš passato dal BSMT.
Dalla formazione in Svizzera allâapertura della storica Pasticceria Veneto di Brescia nel 1971, ha rivoluzionato lâarte dolciaria con talento, rigore e innovazione, portando la pasticceria italiana ai massimi livelli. Oggi Ăš riconosciuto come il piĂč grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo.
Amato e temuto, la sua precisione lo ha reso unâicona, tanto in laboratorio quanto in TV.
Al BSMT siamo andati oltre la glassa perfetta: abbiamo scoperto la sua storia, le sfide affrontate, e la passione che lo ha reso un punto di riferimento per intere generazioni.
Insieme a Iginio e Debora Massari, abbiamo approfondito il mondo dellâAlta Pasticceria e il ruolo fondamentale che lâingresso dei figli in azienda ha rappresentato nella sua evoluzione.
Preparatevi alla puntata del BSMT piĂč dolce di sempre.
Buona visione!
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