La micoterapia: la salud a través de los hongos medicinales

En los últimos años, se han estado explorando las posibilidades terapéuticas de algunos hongos considerados medicinales, como el reichi, melena de león o el hongo chaga. Es la llamada micoterapia, en plena expansion. Por Ivonne Sánchez Ganoderma lucidum, mejor conocido por su nombre japonés reishi, Lentinula edodes, también llamada seta china o shiitaké, chaga o Inonotus obliquus, son algunos de los hongos medicinales más en boga actualmente, sin olvidar el Hericium erinaceus o melena de león que crece de manera majestuosa en la corteza de los arboles o los cordyceps sinensis, un tipo de hongos parásitos muy codiciado en Nepal pero cuyo micelio puede ahora cultivarse en laboratorio.  Micoterapia o "shroomboom" Utilizados desde la antigüedad, los hongos medicinales han cobrado en los últimos años gran resonancia, e incluso se habla de una nueva tendencia, shroomboom, del inglés mushroom y boom. Pero no todo lo que se vende como "extracto de hongos" es de buena calidad y también hay que verificar si estos extractos o tinturas a base de hongos contienen metales pesados.    Propiedades antitumorales e anti inflamatorias En los últimos años, muchos estudios han demostrado las propiedades anti inflamatorias o inmunológicas de algunos de estos hongos medicinales. Asi también pueden ayudar como complementos en tratamientos oncológicos o mejorar el rendimiento cognitivo. Entrevista con la doctora Catalina Fernández de Ana Portela, experta en hongos: Catalina Fernández de Ana Portela es doctora en oncología clínica, bióloga y fundadora de Hifas da Terra. Esta empresa gallega, especializada desde hace más de 25 años en extractos de hongos medicinales, lleva a cabo varios estudios, entre ellos dos ensayos clínicos en España, en el área de oncología. 

El asteroide Ceres, al que también lo califican como "planeta enano", pudo haber albergado hace millones de años microorganismos muy básicos, los quimiótrofos. Es lo que revela un  estudio, basado en las observaciones de la sonda Dawn de la NASA. Los resultados fueron publicados en la revista Science Advances y es una noticia importante en el campo de la astrobiología. Por Ivonne Sánchez ¿Ha escuchado hablar de Ceres? Quizás el nombre le evoque la diosa de la agricultura pero también se refiere al planeta enano ubicado en el cinturón de asteroides entre Marte y Júpiter. De hecho, es el asteroide más grande de nuestro sistema solar. Ceres es sobre todo un objeto celeste interesante para la astrobiología, por la cantidad de agua que contiene. Hace una década, la sonda Dawn de la NASA estuvo gravitando en torno a este asteroide  cartografiándolo en todo detalle. Así también estudio a Vesta, el segundo asteroide más grande del cinturón. La misión terminó en el 2018. Pero se siguen analizando todos los datos recabados de Dawn. En este sentido, un estudio reciente, publicado en Science Advances, revela que Ceres albergó hace millones de años un océano, y quizás también una primera forma de vida, los quimiótrofos, similares a los que se descubrieron en las profundidades de la corteza terrestre y en chimeneas hidrotermales submarinas.  Para hablarnos de este importante investigación en el campo de la astrobiología, conversamos con un experto en asteroides, Josep María Trigo, investigador del Instituto de Ciencias del Espacio del CSIC (ICE-CSIC) y del Instituto de Estudios Espaciales de Catalunya (IEEC):  Entrevistado: Josep María Trigo, investigador del Instituto de Ciencias del Espacio del CSIC y del Instituto de Estudios Espaciales de Catalunya. Leer tambiénEl telescopio espacial James Webb: un enorme ojo dorado para mirar el universo Leer también20 de julio de 1969: el hombre llega a la luna

El Gran Museo Egipcio en el Cairo es una obra monumental, abierta al público desde octubre del 2024, aunque su inauguración oficial está prevista para el primero de noviembre de este año. RFI pudo visitar este recinto de proporciones faraónicas. Reportaje. Por Ivonne Sánchez El Gran Museo de Egipto o GEM por sus siglas en inglés, tiene todos los superlativos. Por su ubicación, por su arquitectura y por sus colecciones. Un proyecto iniciado hace más de 20 años y que ahora se concretiza a dos kilométros de las célebres pirámides de Giza.  La larga fachada del imponente edificio, con muros traslúcidos en alabastro, hace eco a las pirámides de Giza, e incluso los muros norte y sur del edificio están alineados con dos ellas, la de Keops y la de Micerino. Un proyecto arquitectónico de la irlandesa Róisín Heneghan, cofundadora del despacho Heneghan Peng Architects.  Al entrar al museo, nos da la bienvenida un imponente Ramsés II, un coloso de 11 metros de altura, tallado hace más de tres mil años, durante el Imperio Nuevo de Egipto. Esta estatua, que muchos años estuvo en el exterior, frente a la estación de tren del Cairo, es ahora nuestro anfitrión.  Jensena Fernández trabaja para la promoción de Egipto (Egyptian Tourism Authority). Ella es nuestra guía para este museo. Escuche aquí el reportaje completo radiofónico: El director del Gran Museo de Egipto, Ahmed Ghoneim explica la particularidad de este lugar: "Este museo es el museo más grande en el mundo consagrado a una sola civilizacion, en este caso, al Antiguo Egipto...es un museo que incorpora los últimos avances científicos, con tecnología de punta para la restauración de objetos. Y tambien un museo actualizado también en su museografía, en la manera de presentar las obras. Estamos muy contentos que Egipto pueda ofrecer esto al mundo."  El museo, que visto desde arriba tiene forma de un polígono alargado, está pensado como una deambulación por esta antigua civilización. Ya que atravesamos el Gran Hall de la entrada, al fondo comienza la "Gran Escalera", una escalinata muy ancha, con estatuas, sarcófagos y otros artefactos, 59 piezas de gran tamaño para ser precisos. Una escalera que es como un viaje por 7 mil años de historia. Una cabeza gigantesca con un mentón prominente nos impresiona. Es Akhenatón: El visitante va subiendo entonces por esta gran escalera, seis niveles en total, remontando por las diferentes dinastías de reyes egipcios. Pero la gran sorpresa viene al llegar al último nivel de este ascenso. Un ventanal inmenso permite percibir a lo lejos las pirámides de Giza, Keops, Kefrén y Micerinos. Este es uno de los grandes logros a nivel arquitectónico.  12 galerías Al llegar a esta parte se inicia otro recorrido,  por  12 galerías, organizadas cronológicamente y por 3 temáticas: sociedad, realeza y  creencias (Society, Kingship, Beliefs).  El Gran Museo de Egipto está en un terreno de casi 50 hectáreas, aunque la mitad son jardines y exteriores. Su construcción costó más de mil millones de dólares y fue concebido para albergar más de 100 mil piezas. Cuenta también con laboratorios de conservación y restauración especializados. Entre los objetos en restauración, la célebre barca solar de Kheops; un bote de 4 mil 500 años de antigüedad, enterrado cerca de la tumba del faraón Jufu (Kheops), y que pronto podrá ser exhibido. Además de sus 19 laboratorios de conservación in situ, el Gran Museo Egipcio tiene un centro de convenciones, un museo para niños, tiendas y restaurantes y no duda en utilizar las nuevas tecnologías para imaginarnos cómo era el Antiguo Egipto. Por ejemplo, en una sala, se recrea la cámara funeraria de un alto funcionario, Jnumhotep II, (Khnumhotep) con escenas pintadas que representaban el mundo a su alrededor: desde la agricultura en el valle del Nilo, hasta la pesca en zonas inundadas y la caza; y gracias a un dispositivo tecnológico, las pinturas murales de la tumba toman vida. En otra sala nos encontramos con la estatua de un faraón que en realidad es una mujer, Hatshepsut: Pero de todas las salas, el plato fuerte es sin duda la consagrada al tesoro de Tutankhamon, que reúne alrededor de cinco mil piezas y que estará disponible para su inauguración oficial, el primero de noviembre del 2025. Para Bérénice Geoffroy-Schneiter, crítica e historiadora de arte francesa, quien visita el museo por primera vez, lo grandioso no quita el aspecto más intimista: "Estoy particularmente encantada con este museo, porque, es cierto, hay un lado espectacular, colosal.....pero también hay momentos más íntimos, como  la sala consagrada a las momias, donde podemos deambular a través de individuos que fueron embalsamadas para la eternidad.....y así, nos encontramos cara a cara con esos individuos, ante sus creencias, a su relación con la muerte.... "También hay vitrinas muy bellas como una de amuletos, o ésta con máscaras funerarias....hay realmente en este museo un "tempo"; tenemos ambientes, secuencias muy logradas, con relación al mundo antiguo de la caza, de la alimentación, el mundo de los cosméticos, de los ajuares, el mundo de las mujeres; es una dosis muy equilibrada y muy bien lograda. " El Gran Museo Egipcio,  una vitrina de una civilización antigua, espera albergar cada año a cinco millones de visitantes.  Entrevistados: Jensena Fernández (Egyptian Tourism Authority), Ahmed Ghoneim (Director GME), Mirol (conservadora GME) y Bérénice Geoffroy-Schneiter, crítica e historiadora de arte francesa.

El cultivo del árbol del pistacho, el Pistacia Vera,  ha crecido en los últimos años ante los efectos del cambio climático. Su capacidad de adaptación y su poca necesidad en agua lo están convirtiendo en un cultivo ideal. Por Ivonne Sánchez Su nombre correcto es Pistacia Vera, pero la mayoría de la gente le dice pistachero, para referirse al árbol del pistacho. Una planta que puede crecer de cinco a diez metros y que está emergiendo como uno de los cultivos agrícolas más prometedores en zonas afectadas por la escasez de agua. Es una planta también muy resistente, ya que soporta temperaturas extremas, desde menos diez hasta 48 grados centígrados. Nuevas latitudes para su cultivo El Pistacia Vera esta siendo sembrado ahora en nuevas latitudes, como en Chile, España o en México. Jordi Marqués trabaja para American Pistachio Growers, asociación que agrupa a más de 850 agricultores en Estados Unidos y procesadores de este fruto seco, la gran mayoría en California. El nos habla de la particularidad de este árbol, originario de Irán:  Los principales productores de pistacho en el mundo son California, Irán y Turquía y si bien todos los áarboles son Pistacia Vera, hay 14 variedades. El pistache de California es el de mayor tamaño, de color crema y la piel delgada es de color violeta. El pistache de Irán es de tamaño medio y es más café y el de Turquía se caracteriza por ser el más pequeño y la piel delgada es de color rojizo.  Una particularidad es que hay árboles de pistacho machos y hembras y necesitan del viento para que las esporas de los árboles machos polinicen a las plantas hembras.  Las cosechas de psitacho también varían grandemente, según el viento y otros factores. Por lo general, a un año de una excelente cosecha le sigue una o dos no tan buenas.  Leer tambiénLos pistaches pueden ayudar a reducir el colesterol malo

Después de Estados Unidos, Francia tiene el mayor número de campings en el mundo, 7,800 y en Europa son 26 mil. Una actividad turística importante que evoluciona también frente a las exigencias medioambientales. Es el caso del Camping Les Sablons, ubicado en el mediterráneo, en Portiragnes, no muy lejos de la frontera española, en plena transformación ecológica.  Por Ivonne Sánchez El camping en Francia es una forma típica y popular de pasar las vacaciones. Pero desde hace unos años, un nuevo tipo de campamentos están surgiendo, de mayor standing pero también con una gestión más ecorresponsable. Es el caso del Camping Les Sablons, situado en Portiragnes, en el mediterráneo, el cual fue fundado hace cincuenta años, como un camping típico francés. Escuche aquí el reportaje en su versión completa: El camping tiene actualmente 800 bungalows, repartidos en un extenso terreno donde también hay piscinas, restaurantes y otras amenidades. En verano puede acoger hasta tres mil personas y 200 empleados atienden a la clientela en su mayoría francesa pero también proveniente de Alemania, Bélgica y Holanda. El camping está abierto de abril a septiembre.  Transformación En los últimos años,este camping comenzó una profunda transformación, como explica su gerente, Thierry Poirot: "Hemos trabajado  en el aspecto ecológico y también queremos que este campamento se convierta en un destino turistico de bienestar. Es un camping de 20 hectáreas, no muy lejos de la frontera española, a una hora en coche.....estamos a la orilla del mar, en un terreno muy plano, con tierra arenosa, donde antes había unas viñas que hemos transformado en pequeños repartos, donde se han sembrado árboles del mediterraneo, olivos, almendros, mimosas. Cada reparto tiene su particularidad paisajística, son 15 repartos en total, con sus bungalows".  Un espacio dedicado a la naturaleza "En la parte norte del terreno, que abarca dos hectáreas, hemos desarrollado un área que llamamos permacultura, dedicada a la naturaleza. En esta zona hay un huerto, donde cultivamos nuestras verduras, también hay una pequeña granja con cabras, asnos y gallinas y zonas para relajarse. Y en esta área ofrecemos diferentes talleres para los huéspedes, para iniciarlos a diferentes técnicas como la permacultura, el cuidado de la naturaleza. Somos el único camping que hace esto".   Transformación botánica Thibault Rouet es paisajista y colaboró para este proyecto de transformación botánica: "Tuvimos que adaptar la vegetación, con el objetivo de disminuir el consumo de agua y reintroducir especies propias del mediterráneo... por ejemplo, optamos por estos tamariscos, son de buen tamaño y crecen muy bien aquí pues son locales....también planté muchos pinos, pinos piñoneros, pinos carrascos, hicimos pruebas también con un roble local, el roble pubescente... para mi ésta es la manera mas coherente de revalorizar un paisaje, con especies locales."  El paisajista Thibault nos muestra con orgullo un madroño de chipre, que plantó hace 6 o 7 años  y cuya corteza roja es muy decorativa. "Es casi una escultura vegetal", afirma con emoción. Premio PinCamp 2025 "Durabilidad y Conciencia Ecológica" En los últimos años, el camping Les Sablons ha ganado varios reconocimientos, pero el gerente Thierry Poirot está muy orgulloso de uno en particular : "(el premio) se llama Durabilidad y Conciencia Ecológica (PiNCAMP AWARD 2025) y ese premio lo ganamos entre 26 mil campings de Europa. Es un verdadero aliciente para todo el trabajo que estamos haciendo con respecto al desarrollo de la biodiversidad, de la permacultura, pero también del bienestar del cliente. Este premio nos muestra que vamos por buen camino, aunque aún faltan muchas cosas por hacer, pero estamos muy, muy contentos."  20 toneladas de composta Por otra parte, los desechos de los campistas son utilizados para elaborar la composta, el año pasado se pudieron obtener hasta 20 toneladas de composta con los desechos orgánicos recolectados. Esta composta se utiliza en el huerto donde se cultivan diferentes verduras que van a ser utilizadas en el restaurante del camping.  Entrevistados: Ramona (recepción), Thierry Poirot (gerente), Thibault Rouet (paisajista) y Anaïs (responsable de la huerta y jardín pedagógico), todos ellos del Camping Les Sablons.  

¿Y si las bacterias tuvieran el secreto de nuestra propia inmunidad? Un equipo de científicos identificó una proteina inmune en el humano, SIRal,  que en realidad, tiene un pariente lejano en las bacterias, la proteína SIR2, la cual tiene una función en la respuesta inmune. Los científicos han llamado a esta nueva área de estudio "inmunidad ancestral" y abre en un futuro nuevas pistas en la inmunoterapia. Por Ivonne Sánchez Las bacterias y los humanos podríamos tener más cosas comunes de lo que pudiéramos pensar: una proteína recién identificada en el hombre, de nombre SIRal, tendría su ancestro en otra, la SIR2, presente en las bacterias. Inmunidad "ancestral" Este hallazgo abre una faceta desconocida de nuestro propio sistema inmunitario. Investigadores del Instituto Curie, el INSERM y el Instituto Pasteur, exploraron estos mecanismos de defensa, poco conocidos hasta ahora y que representan una nueva area en el estudio de la  inmunología, la inmunidad ancestral. Los resultados de esta investigación han sido publicados en la revista Science. Pedro Hernández es jefe de laboratorio en el Instituto Curie en el departamento de genética y biología del desarrollo y es el coautor de esta investigación: Proyecto EvoCure Esta investigación forma parte del proyecto EvoCure, que busca hacer una "cartografía" del legado bacteriano relacionado con la inmunidad. Un proyecto que incluye a cinco equipos dirigidos por el Dr. Enzo Poirier y la Dra. Aude Bernheim, seleccionado para recibir una financiación de tres millones de euros durante 48 meses ,con el fin de explorar los mecanismos inmunitarios ancestrales comunes a las bacterias y a los eucariotas, como los mamíferos. El objetivo, identificar nuevas proteínas inmunitarias, modulables en terapia, que puedan abrir el camino a tratamientos innovadores. Pinche aquí para ver el video en francés. Entrevistado: Pedro Hernández, jefe de laboratorio en el Instituto Curie en el departamento de genética y biologia del desarrollo, en París.  Canción al final del programa: Demain Viendra, de la banda Bajo Cielo. Uno de sus integrantes es precisamente el científico Pedro Hernández. Leer tambiénLa banda franco chilena Bajo Cielo presenta nuevo EP en París

La ciudad de Landernau, en la región de Bretaña, propone la exposición Animal!? consagrada a la relación entre el animal y el humano, desde un punto de vista artístico, pero también antropológico y filosófico. La cita es en el FHEL, Fondo Hélène y Edouard Leclerc para la cultura, con préstamos excepcionales del museo Georges Pompidou o del Louvre. Por Ivonne Sánchez 150 obras de 130 artistas, reunidas en el centro cultural FHEL, el fondo Hélène y Édouard Leclerc para la cultura, para hablar del lugar que ocupa el animal con respecto al hombre. Objetos antiguos de Egipto, pinturas de Matisse, de Picasso o de Goya, incluso la emblemática araña gigante de la artista franco estadounidense Louise Bourgeois, son algunas de las obras escogidas de Animal!?. Los signos de puntuación buscan ser una reflexión, entre el asombro y los cuestionamientos sobre la "parte humana" del animal y la "parte animal" del hombre.  Una muestra con préstamos excepcionales, concebida por el director científico de la galeria Mennour, Christian Alandete, desde un punto de vista artístico, pero también antropológico y filosófico.  Pauline Ignacio trabaja para este fondo privado de Landernau, en Bretaña, dedicado al arte moderno y contemporáneo y nos habla de esta exposición titulada simplemente Animal!? :  La exposición Animal!? puede verse en el el centro cultural FHEL de la ciudad de Landernau, en la región de Bretaña, hasta el 2 de noviembre. 

Un deporte cada vez más en boga es la marcha acuática (Longe-côte en francés), que consiste en caminar en el agua, ya sea a la orilla del mar o de un lago. Una actividad física inventada en  Francia, hace veinte años y que cada vez tiene más adeptos por sus beneficios para la salud.  Por Ivonne Sánchez Es una actividad de la llamada "salud azul" en referencia al agua.  La marcha acuática o caminata acuática es simple, accesible, relajante y natural. Es así como la describen los adeptos de esta actividad surgida tan sólo hace dos décadas en Dunkerque, al norte de Francia y que en francés llaman "Longe-Côte" que podría traducirse como "costeando o caminar por la orilla". Esta actividad en realidad es muy sencilla, consiste en caminar en el agua, de preferencia a la orilla del mar, con el agua a la cintura o a la altura del pecho. Actualmente 17 mil personas afiliadas a 47 clubs practican regularmente esta actividad, como en la Bahía de Saint Brieuc en Bretaña, y otros países como Alemania e Italia la han adoptado. Anne Dufour, es la autora del libro "Mon cahier de Longe-Côte", publicado por Editions Mosaique Santé. Una obra consagrada a la marcha acuática, con ejercicios complementarios que también se pueden hacer durante esa actividad. La doctora Marie Perez Siscar, especializada en talasoterapia, escribió el prefacio y conversó con entusiasmo sobre esta actividad para RFI:  Marie Perez Siscar es también directora del centro de talasoterapia en Banyuls-sur Mer, Francia, no muy lejos de la Costa Brava española. 

Sanear las aguas residuales domésticas gracias a las bacterias presentes en las plantas, es lo que proponen algunas empresas con sus jardines de fitodepuración. Una alternativa más ecológica que las fosas sépticas y a la larga, menos costosa. Una tendencia que las habitaciones sin sistema de alcantarillado están adoptando cada vez más.  Por Ivonne Sánchez La fitodepuración es una técnica de saneamiento de aguas residuales que utiliza las bacterias presentes en cierto tipo de plantas para absorber y degradar los contaminantes. Una solución para aquellos que no están conectados al sistema colectivo de acantarillado. Una alternativa también a las fosas sépticas, que tienen que vaciarse cada cierto tiempo. Recrear un ecosistema acuático Aquatiris es una empresa que se especializa en los llamados jardines de depuración, una alternativa también más ecológica para el medio ambiente. Jérémie Paoletti trabaja para este compañía basada en Francia, él explicó a RFI cómo funcionan estas "plantas de tratamiento" naturales: Los jardines de depuración son una alternativa que cada vez más adoptan casas particulares, hoteles y campings; por el momento esta opción de fitodepuración representa sólo entre el 5 y el 7 % del mercado, pero esta tendencia va en aumento por el aspecto ecológico y también por su autonomía, ya que el único mantenimiento que se requiere es la poda anual de las plantas, en su mayoría, juncos. Y a la larga, es más económica que una fosa séptica.  Además de los juncos se utilizan otras plantas como juncias (chufa), lirios, mentas acuáticas y arrayuela (Lythrum salicaria). Se busca recrear un ecosistema de tipo acuático, pero sin agua estancada, el equivalente sería las plantas que crecen a la orilla de un río o de un estanque.  El agua obtenida al final de la fitodepuración no es apta para beber pero puede ser vertida sin problemas a su entorno natural. Las flores atraen a insectos y se contribuye a enriquecer la biodiversidad del lugar. 

El año pasado, las tormentas de arena y polvo afectaron a más de 330 millones de personas en 150 países. Es uno de los datos del informe publicado por la Organización Meteorológica Mundial (WMO). La institucion ubicada en Ginebra alerta sobre el coste económico y el impacto en la salud de estos fenómenos.  Por Ivonne Sánchez Cada año, dos mil millones de toneladas de arena y polvo entran a la atmósfera, el equivalente de 307 pirámides de Keops de la necrópolis de Giza. El 80 % del volumen total proviene de los desiertos de Africa del Norte y de Medio Oriente pero puede viajar cientos incluso miles de kilómetros. Y si bien, las tormentas de arena y polvo son un fenómeno natural, la mala gestión de la tierra y del agua, así como las sequías y la degradación del medio ambiente contribuyen a este problema. La Organización Meteorológica Mundial (WMO) acaba de publicar un boletín sobre este fenómeno. Sara Bassart es oficial científico de esta organización basada en Ginebra, Suiza: La organización, basada en Ginebra, Suiza lleva a cabo monitoreos regulares para alertar a la población. Las regiones más expuestas al transporte lejano de polvo suspendido son el norte del Atlántico tropical (entre Africa Occidental y el Caribe), América del Sur, el mar mediterraneo, el mar de Omán, el Golfo de Bengala y el centroeste de China.