0:00
22:37
Om maten ska räcka till alla, utan att skada miljön, måste vi äta annorlunda. Men hur lär vi oss det? Går det att ändra folks matpreferenser? Möt Elisabeth von Essen, forskare i miljöpsykologi på SLU, danska entreprenören Zoe Christiansen som gör mat av tång, och matentreprenörerna Maxos och Aadel Kersh som hjälpt till att göra hummus populärt i Sverige. Programledare är Per Styregård.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Fler avsnitt från "Matlaboratoriet"
Missa inte ett avsnitt av “Matlaboratoriet” och prenumerera på det i GetPodcast-appen.