47. Mogna Viner

I avsnittet fördjupar vi oss i mogna viner och vad man behöver tänka på när man ska dricka ett moget vin. Vad är det för magi som uppstår när ett vin får lagras riktigt länge och vilka nitar kan man åka på? Det och mycket mer diskuteras här.Vinerna som provas i avsnittet:1982 Chateau d'Issan, Margaux, Bordeaux1964 Hans Weiler Mehringer Zellerberg, Mosel, Tyskland

Vi kickar igång höstsäsongen med en riktigt klassisk region - Alsace. Vad är det som kännetecknar vinerna härifrån, vad äter man till och vilka producenter ska man känna till? Det och mycket mer avhandlas i avsnittet.Vinet som provas i avsnittet:Mittnacht Frères Riesling Grand Cru Rosacker

Vi kör en kort genomkörare av druvsorten Malbec. Hittar man den utanför Argentina och vad har den för karaktär egentligen? Det och mycket mer diskuterar vi i avsnitten.Vinet som provas i avsnittet:Art nr 95050 El Burro Malbec Natural, Mendoza, Argentina

Det är många som har hört av sig och har frågor kring att lagra vin. Nu har vi komprimerat det du behöver veta och känna till i det här avsnittet. Vilka viner är det man ska lagra egentligen och vad ska man tänka på? Det är frågor vi besvarar i avsnittet.Vinet som provas i avsnittetSanta Duc Gigondas Aux Lieux Dits, Rhône, Frankrike

Nu ska vi ge oss i kast med Jean Foillard, den dynamiska och kultklassade producenten i Beaujolais. En av de tidiga förespråkarna för att producera vin med naturliga metoder och en pionjär när det kommer till kvalitet och uttryck i Beaujolais. Sen råkar han ju dessutom producera Eriks favoritvin: Morgon Côte du PyVinet som provas i avsnittet:Art nr. 95239 Jean Foillard Morgon Côte du Py

I det här avsnittet pratar vi om vin till menyer. Hur ska man tänka när man är på finkrog, ska man välja vinpaketet eller beställa helflaska? Det och mycket mer pratar vi om här.Vinerna som provas i avsnittet:Art nr 92995 Dönnhoff Riesling TrockenArt nr 93051 Friedrich Becker Pinot noir

Det har blivit dags att ge sig an den ikoniska producenten Penfolds som verkligen lyckats sätta Australien på den internationella vinkartan. I avsnittet gör vi en djupdykning i vineriets historia, vad som är Penfolds-stilen och så klart provar vi även ett par viner.Vinerna som provas i avsnittet:Art nr 90284 Penfolds Bin 311 ChardonnayArt nr 16320 Penfolds Bin 28 ShirazArtr nr 92878 Penfolds Bin 389 Cabernet ShirazArt nr 8420 Penfolds Father Grand Tawny 10 yrs

I det här avsnittet dyker vi ner i Jura och fördjupar oss i regionens druvsorter och vad regionen har för förutsättningar. Dessutom snackar vi om vilka maträtter som man ska äta till vinerna härifrån. Vet du förresten hur stort Jura är? Det och mycket mer får man veta i avsnittet. Vinerna som provas i avsnittet: Art nr. 76573 Berthet Bondet Savagnier Art nr. 52533 Jérome Arnoux Tradition Rouge

Vi är tillbaka i Champagne igen och den här gången fördjupar vi oss i tre producenter som är riktiga klassiker och favoriter på svenska marknaden. Häng med när vi dyker ner i producenternas historia, stories och vilka kända profiler som hjälpt till att bygga dessa varumärken. Vinerna som provas i avsnittet Art nr 7518 Moët & Chandon Brut Impérial Art nr 7549 Pol Roger Brut Réserve Art nr 7418 Bollinger Special Cuvée

ÄNTLIGEN är vi tillbaka! Som vi har längtat att få ses igen och bara sitta ner tillsammans och prata vin... Vi kickar igång återkomsten med att köra ett avsnitt med ett gäng frågor som Erik och ni lyssnare har samlat på er. Vinerna som provas i avsnittet: Art nr 95120 Stars in the Dark Syrah, Cape Aghulas, Sydafrika Art nr 70521 The Butcher Pinot Noir, Burgenland, Österrike