Surra de Lúpulo

Por que quem não bebe ainda precisa se explicar? E quanto da nossa relação com o álcool é escolha pessoal?Neste Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe a Dra. Ilana Pinsky, psicóloga clínica e pesquisadora, para conversar sobre as influências que cercam o consumo de bebidas alcoólicas.O que a frase “beba com moderação” realmente esclarece? Quais sinais merecem atenção na nossa relação com a bebida? E quais conflitos aparecem quando a indústria participa das políticas de prevenção?O papo também passa pelas cervejas sem álcool: elas podem ajudar a substituir o consumo ou acabam ampliando as ocasiões de beber? Ilana compartilha experiências da clínica e diferencia possíveis benefícios individuais das perguntas ainda abertas sobre os efeitos na população.Dê o play e venha refletir com a gente sobre hábitos, interesses comerciais e escolhas mais informadas.Conheça o trabalho da convidada:https://sites.google.com/view/ilana-pinskyhttps://www.instagram.com/ilanapinsky_Leia o artigo citado na conversa:https://revistaquestaodeciencia.com.br/artigo/2025/07/25/industria-do-alcool-nao-e-parceira-contra-o-alcoolismo🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo emhttps://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta -⁠https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ -https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🧪 ÜBrew (https://cervejaubrew.com.br/ ) – Cerveja que nasceu da união entre biotecnologia e cerveja, sem álcool, com proteína vegetal, baixa caloria e sem glúten. Para quem busca bem-estar sem abrir mão do sabor e do ritual de beber bem.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

E se um país simplesmente proibisse produzir, vender e transportar bebidas alcoólicas?Foi isso que os Estados Unidos fizeram entre 1920 e 1933. Mas, em vez de acabar com o consumo, a Lei Seca empurrou a bebida para a clandestinidade, fortaleceu o crime organizado, ajudou os destilados a ganharem espaço e mudou profundamente a indústria cervejeira americana.Neste episódio da série Cada Cerveja, Uma História, Ludmyla Almeida conversa com Henrique Boaventura e Gabriel Gurian sobre os movimentos de temperança, a 18ª Emenda, os speakeasies, as estratégias das cervejarias para sobreviver e as consequências que esse período deixou para o mercado de cerveja dos Estados Unidos.Como grandes cervejarias atravessaram a proibição? O que extrato de malte, cerveja caseira e bebidas sem álcool têm a ver com essa história? E por que o fim da Lei Seca ajudou a consolidar ainda mais o poder das grandes companhias?Dê o play e venha entender como uma tentativa de proibir o álcool acabou redesenhando a história da cerveja americana.🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta - https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no blog tudo sobre o programa - https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🌍 Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

Você quer viver uma experiência ou mostrar que esteve lá? Sair sozinha é solidão ou a chance de fazer exatamente o que dá vontade? E empreender traz liberdade ou deixa mais difícil encontrar a hora de parar?O Refrescos #8 reúne Ludmyla Almeida, Carolina Oda, Daiane Colla e Chiara Barros para uma conversa sobre escolhas de consumo, de vida e de trabalho.O papo começa pelas eleições, pelas bolhas digitais e pelo desafio de conversar com quem pensa diferente. Depois, chega aos bares. Entre apresentações feitas para as redes e um atendimento que acolhe, o que faz uma experiência valer a pena? Tem espaço para quem chega sem companhia?No empreendedorismo, as respostas se dividem. Poder organizar a agenda tem valor, mas pagar as contas, conseguir descansar e ter proteção financeira também entram na conta.▶️ Dê o play e venha conversar com a gente. Qual dessas liberdades você já conquistou e quais ainda está tentando fazer caber na rotina?🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo emhttps://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta -https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no blog tudo sobre o programa -https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (http://www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🌍 Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

O que faz uma bebida ter gosto de Brasil?No episódio 331 do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Isadora Fornari, pesquisadora e especialista em bebidas brasileiras, para explorar um universo que vai muito além da cachaça.Falamos sobre madeiras brasileiras como amburana e jequitibá, terroir, fermentados de frutas, vermutes e sobre como a nossa biodiversidade participa da construção de uma identidade dentro do copo.Mas a conversa também passa pelas escolhas de consumo. Por que ainda valorizamos tanto o que vem de fora enquanto produtos brasileiros precisam provar seu valor? O que especialistas estrangeiros enxergam nas nossas bebidas que nós mesmos muitas vezes ignoramos? E existe uma definição possível para bebida brasileira em um país tão diverso?Um papo sobre bebida, cultura, território e modos de fazer, com uma provocação para levar além do episódio: quantas vezes você escolhe o Brasil?Dê o play!🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo emhttps://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta -https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no blog tudo sobre o programa -https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (http://www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🌍 Passaporte Cervejeiro (https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

Mudar de carreira já exige coragem. Agora imagine reconstruir sua trajetória profissional em outro continente, em outra língua e dentro de um mercado completamente novo.Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Nadhine França sobre esse processo de recomeço na Europa, a construção de uma nova rede de contatos, os desafios do mercado cervejeiro europeu e como experiências anteriores podem virar ferramentas importantes quando tudo parece começar do zero.O papo também passa por networking, eventos, desenvolvimento de negócios, diferenças entre os mercados europeus, crescimento das bebidas sem álcool e funcionais e a presença das mulheres na indústria de bebidas.No fim, fica uma pergunta importante: quando alguém muda de carreira ou de país, começa realmente do zero ou leva consigo toda a bagagem que já construiu?Dê o play e venha com a gente nessa conversa.🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta -⁠ https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ - https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🌍 Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

Hoje parece óbvio associar cerveja a frio. Mas, durante boa parte da história, produzir uma cerveja em baixa temperatura dependia do inverno, de cavernas, porões e enormes blocos de gelo retirados da natureza.Neste episódio de Cada Cerveja, uma História, Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Gabriel Gurian contam como a refrigeração deixou de depender do clima e passou a transformar profundamente a produção cervejeira.Do comércio internacional de gelo às primeiras máquinas de refrigeração, passando por Ferdinand Carré, Karl von Linde e a expansão das lagers, este é um papo sobre tecnologia, indústria, história e sobre como controlar a temperatura ajudou a cerveja a chegar muito mais longe.Porque a refrigeração não serviu apenas para deixar a cerveja gelada: ela mudou onde, quando e em que escala era possível produzi-la.Dê o play e vem esfriar a cabeça com a gente. 🍺❄️🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta - https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no blog tudo sobre o programa - https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🌍 Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

Gostar de cerveja é uma coisa. Trabalhar com cerveja é outra. Mas o que acontece quando a paixão vira negócio e o hobby ganha boleto, meta e cliente para atender?No Refrescos 7, Ludmyla Almeida recebe Carolina Oda, Chiara Barros e Madu Vitorino para um papo sobre os bastidores do mercado cervejeiro e da gastronomia, sem romantizar a profissão.Todo hobby precisa virar negócio? Por que quem é competente acaba sobrecarregado? O consumidor tem sempre razão? E o bar ainda é um lugar de encontro ou está perdendo espaço para o sofá e as telas?Entre experiências pessoais e contrapontos, a conversa passa por empreendedorismo, limites no trabalho, quiet quitting, atendimento ao consumidor e o desafio de criar bares que ofereçam mais que boa cerveja.▶️ Dê o play e venha refletir com a gente. O nome é Refrescos, mas os assuntos não são tão refrescantes assim!🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta - https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no blog tudo sobre o programa - https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🎤 A Pint Network (https://www.pint.network) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

A cachaça é um dos produtos mais brasileiros que existem. Mas será que a gente realmente sabe o que está bebendo?Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Máira Campanari, quarta geração da Cachaça Campanari, sobre uma história familiar que começou com a destilação de grappa e atravessou mais de um século até chegar ao alambique de Monte Alegre do Sul.O papo passa pelo processo de produção, fermentação, uso do cobre, envelhecimento em madeira e qualidade sensorial. Máira também explica por que uma boa cachaça não deveria “rasgar” a garganta e como higiene, ácido acético e legislação ajudam a entender a fama, muitas vezes injusta, que a bebida carrega.Além disso, falamos sobre informalidade, burocracia para pequenos produtores, indicação geográfica, turismo de experiência e um dos grandes desafios do setor: fazer o próprio brasileiro conhecer e valorizar melhor a cachaça.Dá o play porque tem história, ciência, mercado e muita coisa sobre cachaça explicada sem complicação.🫱🏼‍🫲🏽 Apoie o nosso conteúdo emhttps://apoia.se/surradelupulo👕 Vista o que você escuta - https://reserva.ink/surraebrassagem💻 Leia no blog tudo sobre o programa -https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (http://www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

O mundo está bebendo menos vinho. O Brasil, porém, parece seguir na direção contrária.Neste episódio, Ludmyla Almeida conversa com Ana Leal, do Boletim Tanin, sobre as transformações do mercado do vinho no Brasil e no mundo: queda de consumo em mercados tradicionais, novas gerações, moderação, preços, e-commerce, venda por taça, novos formatos e os desafios de tornar o vinho mais acessível sem destruir seu valor.Também falamos sobre a força crescente de brancos, rosés e espumantes, o protagonismo das mulheres no consumo e uma pergunta importante para o futuro da categoria: será que o vinho precisa de mais inovação ou simplesmente facilitar a experimentação?Dê o play e venha entender um mercado que está encolhendo em alguns lugares e encontrando novas oportunidades em outros. 🍷🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta -⁠ https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ - https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🌍 Passaporte Cervejeiro ( https://www.passaportecervejeiro.com/ ) - Pacotes para Bélgica e Alemanha em 2027. Vagas limitadas.🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]

Uma Heineken com menos álcool, menos calorias e sem glúten, mas que ainda precisa ser reconhecida como Heineken no primeiro gole. Como chegar a esse equilíbrio?Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Rozilene Sá e Natália Tolazzi, da Heineken Brasil, sobre os bastidores do desenvolvimento da Heineken Ultimate.Falamos sobre os desafios técnicos de reduzir o teor alcoólico sem perder a assinatura sensorial da marca, o processo para garantir uma cerveja sem glúten, controle de qualidade, fermentação e repetibilidade em escala industrial.E tem mais: por que o Brasil foi escolhido para receber o lançamento, o que a Ultimate revela sobre as novas escolhas dos consumidores e como mulheres estão ocupando posições técnicas e de liderança em grandes projetos da indústria cervejeira.Dê o play e venha entender o que existe por trás da nova Heineken Ultimate.🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo em https://apoia.se/surradelupulo👕Vista o que você escuta -⁠ https://reserva.ink/pintnetwork💻Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ - https://surradelupulo.com.br/O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR:🍺 Cervejaria Stannis (www.stannis.com) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site🎤 A Pint Network (https://www.pint.network ) - transforma conhecimento sobre quem produz, vende e consome bebidas em conteúdo, pesquisa e inteligência de mercado. Fale com a gente: [email protected]