Podcast | Vinisfera.com

Aprovechamos la visita de Diego Loyola, sommelier de la viña chilena Cousiño Macul para hablar sobre la historia y tradición del vino en el país sudamericano y las etiquetas que produce su bodega. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en iTunes Ligas relacionadas a este episodio: Sitio Web Cousiño Macul. Cousiño […] The post Podcast Vinísfera 17: Chile y Cousiño Macul first appeared on Vinisfera.com.

Les compartimos esta plática con José Luis Durand, uno de los enólogos clave en la producción de vino de calidad en México. El autor de Ícaro, Enzo, MarElla y otras conocidas etiquetas nos platica del momento actual de su bodega y su intención enológica. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en […] The post Podcast Vinísfera 16: José Luis Durand y su enología. first appeared on Vinisfera.com.

Con el pretexto del Festival de Mayo, que en esta ocasión tiene como país invitado a Estados Unidos, invitamos a Lorenzo García y Juan Manuel Solís –sommelier con vasta experiencia en los vinos de nuestro vecino del norte– para hablar un poco de la historia y situación actual de Estados Unidos como productor de vinos, […] The post Podcast Vinísfera 15: Vinos de Estados Unidos y el Festival de Mayo en Guadalajara first appeared on Vinisfera.com.

Antítesis 2010, Vinos Moebius Aprovechamos la presencia de nuestro amigo Pedro Poncelis Jr. para platicar sobre la importancia, o por qué no decirlo, el peso que tienen las opiniones del sommelier, crítico y hasta del bloguero en la formación del criterio del consumidor. Esperamos que les guste y que se animen a formar su propio […] The post Podcast Vinísfera 14: El sommelier, crítico y bloguero vs. el consumidor. first appeared on Vinisfera.com.

Dedicamos este episodio a un tema que esperamos sea recurrente en nuestro Podcast: los vinos buenos, bonitos y baratos. Guiados por Lorenzo García probamos Crane Lake sangiovese, Beso de Vino garnacha y Fusione di Montifiori, tres vinos abajo de los 200 pesos. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en iTunes Ligas […] The post #PodcastVinísfera 13: Vinos BBB con Lorenzo García. first appeared on Vinisfera.com.

Hablamos con los compadres Hugo D’Acosta y Álvaro Ptacnik del vino como un producto agrícola, resultante de un contexto específico que es una mezcla entre hombre y naturaleza. Link directo a archivo de audio. Suscríbete a este Podcast en iTunes Ligas relacionadas a este episodio: Casa de Piedra Vinos Shimul Entrevista con Hugo D’Acosta Podcast […] The post Podcast Vinísfera 12: Hugo D’Acosta y Álvaro Ptacnik – El vino es un producto del campo first appeared on Vinisfera.com.

Te invitamos a escuchar esta amena plática con Gina sobre el icónico Cognac Louis XIII y el fenómeno del Beaujolais Nouveau, además de platicar sobre la labor actual del sommelier, ¿quién es y para qué sirve? ¿Estás en un iPhone, iPad o cualquier otro dispositivo sin Flash®? Da click aquí para escuchar el episodio. Suscríbete […] The post Podcast Vinísfera 11: Louis XIII, el sommelier en la actualidad y el beaujolais nouveau, con Gina Estrada first appeared on Vinisfera.com.

En esta entrevista con el ahora director general de la primera bodega grande mexicana en perseguir un enfoque enológico de alta calidad, repasamos tanto el nuevo impulso de Monte Xanic como su percepción sobre el panorama actual del vino mexicano. ¿Estás en un iPhone, iPad o cualquier otro dispositivo sin Flash®? Da click aquí para […] The post Podcast Vinísfera 10: Hans Backhoff Jr. y Monte Xanic first appeared on Vinisfera.com.

En esta edición sus anfitriones de siempre platican sobre los nuevos y no tan nuevos formatos de empaque para el vino de diario, mientras que confrontan al legendario Padre Kino contra un vino francés  (Pay d’Oc) que se presenta en un barrilito de 5L. ¿Estás en un iPhone, iPad o cualquier otro dispositivo sin Flash®? […] The post Podcast Vinísfera 09: Padre Kino vs. El Barrilito Francés first appeared on Vinisfera.com.

Álvaro Ptacnik, propietario de Vinos Shimul, nos platica en este episodio del podcast sobre la intención enológica de su bodega, el uso de cepas italianas en sus etiquetas, su vino de fecha –elaborado en conjunto con Hugo D’Acosta– y otras tantas curiosidades. ¿Estás en un iphone? Da click aquí para escuchar el episodio. Suscríbete a […] The post Podcast Vinísfera 08: Álvaro Ptacnik (Vinos Shimul), sus uvas y etiquetas first appeared on Vinisfera.com.