Muita Parra Pouca Uva

Neste episódio vamos falar sobre vinhos para beber e provar no verão, aconselhando o que procurar e até vamos dar algumas sugestões.

Olá! Bem vindos ao novo episódio do Muita Parra Pouca Uva, hoje vamos falar-vos da tão famosa região da Bairrada, não só dos seus espumantes mas também de uma casta que é bastante típica. Se tiverem dúvidas enviem mp para o Instagram da APJE, se não as tiverem vemo-nos no próximo episódio!

Olá muito bem vindos a mais um episódio do Muita Parra Pouca Uva. Hoje apresentado pelo António Pimentel de Oliveira e o João Perry Vidal, que vão falar dos vinhos do Dão, história, a região onde se encontram, as características dos vinhos e alguns comentários de onde se enquadra a região no panorama nacional e interncaional.

Bem vindos ao Muita Parra Pouca Uva, hoje vamos falar da Região dos vinhos verdes. Vamos falar um pouco sobre esta incrível e antiga região, os seus vinhos e formas de os apreciar!  É um curto episódio com algumas curiosidades e fiquem até ao fim para a resposta á pergunta "Porque é que os vinhos são verdes?. Para a semana novo episódio, fiquem atentos! ps: Têm uma pergunta na caixa de comentários!

Olá, neste novo episódio o António Pimentel de Oliveira e o João Perry Vidal vão falar sobre a história, vinificação e categorias do Vinho do Porto, de forma algo resumida mas com os temas fundamentais.

Olá, bem vindo ao 2º Ep. da nova temporada do Muita Parra Pouca Uva!  Neste episódio vamos falar com o Pedro Baêna quanto á sua vindima no estrangeiro e as experiências que a precederam! Fica atento se tiveres dúvidas se vale ou não a pena pores-te á descoberta!

Olá, muito bem vindos á nova temporada do Muita Parra Pouca Uva! Neste primeiro episódio vamos estar com o João Perry Vidal que vai partilhar a sua experiência na sua primeira vindima, esclarecer algumas dúvidas que possam ter e dar alguns conselhos para tirarem o máximo partido da vossa!

Olá caros Enófilos, Apresenta-mos mais um episódio nesta série de conhecer as bases do vinho! Desta vez damo-vos concelhos sobre como fazer uma prova, algumas dicas para conseguirem fazer uma prova como deve ser, ou não fazerem figuras! No final do Episódio temos algumas sugestões que gostávamos que provassem, duas muito arrojadas, e duas mais clássicas. Pedimos já desculpa pela qualidade do som e por eventuais cortes. Com as novas regras de confinamento tivemos que inovar e gravar por zoom.

Olá Caros Enófilos, Neste episódio vamos falar de o que é um bom vinho, como olhando para uma garrafa perceber se o vinho tem ou não potencial para ser bom, quais as características na boca e quais são as qualidades do vinho que lhe permitem ser um bom vinho. Um grande vinho é também um vinho que ao beber nos leva directamente para a sua região. Um grande champanhe não será um grande champanhe se ao beber nos lembrar um espumante banal do novo mundo por exemplo. Tem que ter as características clássicas da região que ao longo de muitos séculos fazem com que grandes regiões tenham vinhos “do outro mundo”. No final do episódio vamos sugerir alguns vinhos, de diversas regiões, que gostámos muito e que aconselhamo-vos a provar. Vamos ter a presença do Presidente da APJE, Pedro Baêna, que com todo o seu conhecimento nos vai ajudar a definir o que é um bom vinho.

Olá Caros Enófilos,  Apresentamos o primeiro episódio do Podcast Muita Parra Pouca Uva, " Como escolher um vinho?". Neste episódio o Alex e o António vão aconselhar-vos no momento de decidir o tipo de vinho para cada situação que encontrarem, numa conversa agradável e engraçada descubram o que fazer na altura de escolher um vinho! Para os ouvintes mais atentos apresentamos um bocadinho da história de Pias, “Lá vai Serpa, lá vai Moura, e as Pias ficam no meio” como canta a modinha Alentejana, e é por estar tão próxima de Moura que se encontra incluída na sub-região DOP Moura, Alentejo. Mais conhecida pelos bag-in-box mas não comprometendo a qualidade, esta região sofre com a apropriação do nome para muitos vinhos fora da região, mas é de louvar o trabalho de sociedades e produtores como a Sociedade Agrícola de Pias em restaurar e preservar o vinho autêntico de Pias, não menosprezando os bag-in-box que são uma boa fonte de introdução ao vinho português e que é muitas vezes utilizado como vinho de mesa em todas as ocasiões.