Menus sains et pas chers avec l'auteur culinaire Hervé Cuisine #526

[REDIFFUSION – LE BEST OF DE METAMORPHOSE] Cet épisode est une rediffusion. Anne Ghesquière reçoit Jérémy Demay, humoriste et auteur. Ensemble, ils évoquent "Comment se sentir vivant". Avez-vous déjà rêvé d’être en possession d’une liste un peu magique qui vous permettrait de vous sentir enfin vivant ? Mon invité du jour sait de quoi il parle puisque, à la suite d’une dépression, il est devenu humoriste et a écrit un livre, issu des post-it qui lui ont servi à s’en sortir : La Liste, best-Seller au Québec, il sort tout juste en France chez Eyrolles pour notre plus grande joie et propose 44 pistes pour grandir en conscience et se sentir « enfin vivant », titre de son spectacle. Premier comique français à avoir conquis le Québec pour y implanter un humour empreint de son parcours : celui d’un homme en quête de sens. Voyons avec lui quels outils peuvent nous permettre de reprendre le flambeau de notre vie et comment changer nos perceptions au quotidien. {REDIFFUSION} du podcast ***Best-Of*** #299 paru le 6 juin 2022.Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Recevez un mercredi sur deux la newsletter Métamorphose avec des infos inédites sur le podcast et les inspirations d'AnneFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseQuelques citations du podcast avec Jérémy Demay :"C’est l’action qui crée la motivation.""Je vois le rire comme un médicament naturel.""J’arrive à rire de choses horrible et je pense que ça fait du bien."Thèmes abordés lors du podcast avec Jérémy Demay : 00:00 Introduction.02:30 Les origines de sa vocation et de son départ au Québec.05:47 Pourquoi le choix du Mieux Être comme sujet de spectacle ?06:38 Comment reprendre la responsabilité de ses émotions.10:00 Est-ce si facile de dire oui à la vie lorsqu'on fait une dépression ?12:12 Ce qui fait se sentir vivant Jérémy Demay.15:35 Peut-on gagner sa vie et s'épanouir ?23:50 Comment s'accepter tel qu'on est : l'expérience personnelle de Jérémy Demay.25:19 Comment activer la loi de l'attraction.31:35 Comment nourrir ses besoins respectifs dans le couple ?36:50 Un outil pour libérer sa créativité : les pages du matin.39:00 L'exercice du portefeuille pour s'alléger.41:36 Les bienfaits de bains froids : l'expérience de Jérémy.47:35 Le rôle de la discipline pour se sentir vivant.48:33 Le rire est-il une thérapie ?50:54 Peut-on rire de tout ?54:32 Comment vivre les critiques lorsque l'on fait un métier public.57:00 La reconnaissance et la joie.Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[SERIE] « L'Art de renaître » avec Anna Chedid, alias NACH, autrice-compositrice, interprète et musicienne. Chaque semaine NACH, nous donne ses conseils et clés, accompagnés d'exercices, pour nous reconnecter et déployer notre potentiel créatif. Alors, prêt.e.s à renouer avec votre âme créative ?Dans ce premier épisode, elle revient sur l'importance de créer dans la vie et nous invite à faire le premier pas pour renouer avec notre feu intérieur.Avant-propos et précautions à l'écoute du podcastRecevez un mercredi sur deux l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphosePrenez un joli cahier et votre plus belle plume : 06:39 Exercice : "Retrouver son enfance créative"Et si vous appréciez sa voix puissante et ses compositions pop-rock originales, NACH est en tournée dans toute la France pour son album Peau Neuve. Quelques citations avec NACH : "Se laisser inspirer par ce feu créatif qui vit en chacun de nous et qui ne demande qu'à s'exprimer, qu'à rayonner.""L'acte créatif est un des antidotes les plus puissants qui soient, un des remèdes les plus précieux."Photo Maud Chalard / bandits productions Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[METAMORPHOSE PODCAST] Alexandre Dana reçoit Hervé Cuisine, youtubeur, blogueur et auteur culinaire. Ensemble, ils se demandent comment "Bien manger sans se ruiner". Comment continuer à se faire plaisir en cuisine sans sacrifier la qualité nutritionnelle de ses repas ni vider son porte-monnaie ? Dans son nouveau livre intitulé Menus sains et pas chers pour tous les jours, publié chez Albin Michel, Hervé Cuisine s’est mis au défi de composer 20 menus complets (entrée, plat, dessert) pour 4 personnes à moins de 15 € ! Prêts à explorer des recettes saines et anti-inflation ? Épisode #526Avant-propos et précautions à l'écoute du podcastRecevez un mercredi sur deux la newsletter Métamorphose avec des infos inédites sur le podcast et les inspirations d'AnneFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Hervé Cuisine : 00:00 Introduction03:38 Le pourquoi de ce livre dans le contexte économique actuel.05:39 Manger de saison : les nombreux avantages.08:40 Comment relever le défi de repas à moins de 15 euros ?11:28 Exemple de recette réalisée à partir de restes.13:20 Les essentiels pour une assiette équilibrée.16:20 Ce que cuisiner sainement peut apporter à la dynamique familiale.19:19 Quelles alternatives à la viande ?21:24 L'usage des épices pour un petit budget.25:34 Les ustensiles les plus importants pour une cuisine saine, efficace et économique.29:19 Quelle place donner au dessert dans une cuisine saine ?30:16 L'évolution de la relation d'Hervé Cuisine à la cuisine.33:56 Qu'est-ce que serait une société où tout le monde se mettrait à cuisiner ?Quelques citations du podcast avec Hervé Cuisine :"Il est important d'ouvrir la porte de la cuisine aux enfants et leur permettre d'expérimenter.""Le plaisir de manger stimule un peu tous les sens.""Je suis toujours parti du principe que tous mes contenus devaient être gratuits et accessibles à tout le monde"Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découvrez la nouvelle formule d'Objectif Métamorphose en cliquant ici : https://www.metamorphosepodcast.com/objectif-metamorphoseChaque semaine, recevez une masterclasse audio imaginée avec l’un de nos 12 experts parmi les plus reconnus de leur domaine. Et pour rendre le changement irrésistible, ces apports théoriques seront accompagnés de carnets d’exercices pratiques à appliquer chez vous.Psychologie, bien-être, confiance en soi, respiration, santé mentale… Grâce à nos experts inspirants et à leurs conseils concrets et pragmatiques, c’est une version de vous-même plus confiante et plus épanouie qui se profile à l’horizon.Profitez de notre offre de lancement et inscrivez-vous à Objectif Métamorphose pour seulement 99,90€ au lieu de 129,90€ (offre valable jusqu'au 2 octobre 2024).Cette inscription vous donnera accès à :- nos 12 masterclasses audio- 12 carnets de suivi comprenant plus de 30 exercices concrets- un mail de motivation chaque semaine pendant 12 semaines- une rencontre online de bienvenue avec moi et 2 de nos experts- une rencontre finale online avec l’ensemble de la communauté Objectif MétamorphoseInscrivez-vous dès maintenant et on se retrouve le 2 octobre pour le live de bienvenue qui vous permettra de vous rencontrer, poser toutes vos questions et surfer sur l’énergie collective de la promotion 2024 d’Objectif Métamorphose :  https://www.metamorphosepodcast.com/objectif-metamorphosePrêt.e à vous métamorphoser ?Offre de lancement au tarif de 99,9 € au lieu de 129,9€ valable jusqu’au 2 octobre 2024. Les résultats de ce programme peuvent varier d’une personne à l’autre. En vous inscrivant à ce programme, vous acceptez nos conditions générales de vente disponibles sur notre site https://www.metamorphosepodcast.com/. Pour plus d'informations sur la gestion de vos données personnelles, consultez notre politique de confidentialité sur notre site https://www.metamorphosepodcast.com/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[GRAINE DE METAMORPHOSE] Claire-Marie Dikanska reçoit Clémence Biel, coach certifiée, formée en psychologie de l’enfance et en neurosciences. Quel rôle joue votre mère dans votre vie ? Vous a-t-elle conduit sur le chemin de l'autonomie ? Ou avez-vous l'impression qu'elle vous empêche d'avancer ? Clémence Biel a réussi à s'extraire d'une relation toxique avec sa mère. Dans son livre Et si c’était votre mère le problème ? aux éditions Albin Michel, elle nous pousse à nous questionner sur la relation que nous entretenons avec notre mère. Et si couper le lien est un processus difficile, la séparation est parfois nécessaire pour s’épanouir. Épisode #110Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Recevez un mercredi sur deux l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Clémence Biel :00:00 Introduction03:16 La mère, un sujet tabou ?04:21 Le choix de traiter de la relation mère/fille par Clémence Biel.05:17 Qu'est-ce que la blessure de la mère et quels en sont les symptômes ?09:15 Les questions à se poser sur notre relation à notre mère.12:16 Les 7 profils de la mère toxique.20:27 Que sont les "schémas précoces inadaptés" qui viennent nous limiter ?22:51 Comment guérir d'une blessure maternelle.31:48 Impact du patriarcat et le rôle de la "gentille fille".34:41 L'importance de poser ses limites.37:45 Qu'est-ce qui peut bloquer le processus d'émancipation ?42:47 Quand se séparer de sa mère et comment faire ?45:45 Les questions à se poser en tant que mère pour mettre en place une relation saine avec son enfant.Quelques citations du podcast avec Clémence Biel :"La blessure de la mère se transmet vraiment de génération en génération jusqu'à ce qu'il y ait une fille qui la conscientise et qui décide de la guérir.""Donc en matière de développement, la tâche de la fille c'est de s'éloigner de sa mère et la tâche de la mère, c'est d'encourager sa fille à s'affirmer.""Le plus beau cadeau qu'on puisse faire à son enfant, c'est être une maman bien dans ses baskets."Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[METAMORPHOSE PODCAST] Anne Ghesquière reçoit Albert Moukheiber, docteur en neurosciences et psychologue clinicien. Ensemble, ils distinguent " Le vrai du faux sur notre cerveau". Nos émotions sont-elles simplement dues à des interactions de neurones dans notre cerveau ? Peut-on « reprogrammer » son cerveau ? Dans son dernier livre, Neuromania, Le vrai du faux sur votre cerveau, paru aux éditions Allary, Albert Moukheiber vient dépoussiérer de très nombreuses croyances concernant le fonctionnement du cerveau et nous fait découvrir pourquoi on ne peut pas expliquer nos comportements simplement par l'activité de nos neurones. Un épisode passionnant. Épisode #525Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Recevez un mercredi sur deux l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec avec Albert Moukheiber :03:34 Les origines de la passion d'Albert Moukheiber pour les neurosciences.06:53 Pourquoi ce livre sur l'engouement du public pour les neurosciences "neuromania" ?11:06 Retrouver l'émerveillement au coeur de la démarche scientifique.13:13 Remise en question des 4 croyances principales sur le cerveau.20:32 Qu'est-ce que le réductionnisme, quelles sont ses limites et pourquoi il a la vie dure.26:27 Une clef pour la recherche future : le set and setting.30:00 Le mythe du cerveau droit et du cerveau gauche et son impact psychologique.35:28 La connaissance de soi peut-elle être un objectif ?40:24 Le mythe du cerveau tripartite.49:09 Qu'est-ce que la conscience : un nouveau champ de recherche ?54:46 Où en sont les sciences aujourd'hui sur la question des émotions ?58:39 Pourquoi faut-il dépasser la traditionnelle opposition raison / émotions01:06:59 Notre cerveau est-il cablé pour détruire la planète ? Bug du cerveau humain ?01:11:40 Aborder les pathologies du seul point de vue chimique : un danger pour la santé mentale.01:15:10 Les vulgarisateurs scientifiques à suivre.Quelques citations du podcast avec Albert Moukheiber :"Un poète et un scientifique font le même boulot, ils sont émerveillés face à la beauté de la nature.""Les croyances qu'on a sur nous-même sont ce qu'on appelle des croyances performatives, c'est-à-dire elles ont un impact.""C'est important de réhabiliter l'incertitude de dire "on ne sait pas" : c'est cool, fascinant, intéressant.""La science est faite de manière ouverte et collaborative"Photo ©Bojana Tatarska Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[REDIFFUSION – LE BEST OF DE METAMORPHOSE] Cet épisode est une rediffusion. Anne Ghesquière reçoit Marie-France Delpech, infirmière passionnée de botanique et experte de l'alimentation de Sainte Hildegarde de Bingen. Cette dernière était une nonne bénédictine, musicienne, visionnaire et botaniste d’exception parmi quelques-uns de ses nombreux talents. Elle a vécu au 12e siècle et reste d’une modernité étonnante. Dans son livre Cuisiner avec Hildegarde de Bingen, Marie-France Delpech propose des recettes cuisinées selon les principes d'Hildegarde et où chaque aliment naturel a une vertu thérapeutique essentielle. {REDIFFUSION} du podcast ***Best-Of*** #296 paru le 26 mai 2022.Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Recevez un mercredi sur deux la newsletter Métamorphose avec des infos inédites sur le podcast et les inspirations d'AnneFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Marie-France Delpech : 00:00 Introduction02:54 Qui était Hildegarde de Bingen et quel était son parcours ?08:14 L'origine de la passion de Marie-France Delpech pour Hildegarde de Bingen.09:20 La modernité d'Hildegarde de Bingen, mère de la naturopathie.12:23 Les grands principes de vie préconisés par Hildegarde de Bingen.20:11 Les vertus de l'épeautre et les manières de le cuisiner.31:24 Les vertus du fenouil.35:33 Les autres aliments bienfaisants comme la châtaigne, le céleri, l'ail, l'oignon.42:26 Comment consommer les fruits (cuits ou crus...)44:46 Focus sur quelques épices et plantes : le galanga, la cannelle, le Pyrèthre d'Afrique, le serpolet, le cumin, la muscade, le clou de girofle.52:31 Recette du canard aux châtaignes et au verjusQuelques citations du podcast avec Marie-France Delpech :"Pour Hildegarde de Bingen les remèdes sont indissociables de l’alimentation.""Le fenouil est bon de la pointe de la racine jusqu’aux graines.""Le clou de girofle, la muscade et la cannelle composent les épices de la joie."Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[SERIE] "À table avec Odile" avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l’Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 8 semaines, elle vient partager ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller nos papilles tout au long de l'été ! Vous voulez en savoir plus sur la naturopathie ? découvrez l'Institut dirigé par Odile.Consommés depuis la nuit des temps, les champignons contiennent le meilleur pour la santé comme le pire : grâce à Odile, découvrez quels champignons consommer et comment les cuisiner !Avant-propos et précautions à l'écoute du podcastRecevez un mercredi sur deux l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Odile Chabrillac :La consommation des champignons à travers les âges.Focus sur le champignon de Paris.Caractéristiques du shiitaké.La pleurote : le champignon préféré des végétariens !Les bénéfices nutritionnels et sur le plan de la santé des champignons.Recette :  le Pâté aux champignons et aux noixÀ écouter : Un petit-déjeuner savoureux et équilibré !(Ep.1)Comment bien déjeuner quand on est à l’extérieur ?(Ep.2)Le dîner idéal : entre simplicité et gourmandise (Ep.3)Secrets pour pimper sainement son assiette ! (Ep.4)Chocolat et thé matcha : les plaisirs sains en cuisine (Ep.5)Se réconcilier avec le (bon) pain (Ep.6).Comment bien consommer le soja ? (Ep.7).Quelques citations avec Odile Chabrillac : "Ni végétaux, ni animaux, les champignons constituent un monde à part dans le règne du vivant.""Les champignons s’avèrent, selon les chercheurs, des alliés intéressants du microbiote."Photo DR Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[METAMORPHOSE PODCAST] Alexandre Dana reçoit Daniel Tammet, écrivain diagnostiqué autiste savant. Ensemble, ils cherchent à "Comprendre l'autisme sous toutes ses formes". Maladie, handicap, manque d'empathie... la neurodivergence fait encore l'objet de nombre de préjugés. La réflexion sur la différence pourrait pourtant être l'une des clefs du vivre ensemble, comme l'ont montré les Jeux Paralympiques à Paris. Dans son dernier livre intitulé Des pierres, ils ont fait des étoiles, fruit de cinq années de recherche et d'entretiens, Daniel Tammet offre un regard unique à travers les histoires incroyables de neuf personnalités contemporaines relevant du spectre autistique. Épisode #524Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Recevez un mercredi sur deux l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Daniel Tammet :00:00 Introduction03:08 Définition du concept de spectre autistique.06:37 Les différentes formes de l'autisme, comme la forme Asperger.10:21 La genèse du livre et le choix des personnalités dont l'histoire est racontée dans le livre.19:56 Le tabou de l'autisme, entre force et handicap.25:17 Les atouts d'une imagination autistique avec l'exemple du personnage de Warren, policier et enquêteur.29:40 L'effet rétroviseur du diagnostic tardif.34:17 Autisme et génétique.37:01 Le goût des mots et le rôle que peut jouer l'écriture chez les personnes neuro-divergentes.43:47 Solitude et neuro-divergence : une fatalité ?52:35 Que serait une école inclusive ?57:02 Comment communiquer au mieux avec son enfant neuro-divergent.01:01:07 L'inclusion comme un défi enrichissant pour la société.Quelques citations du podcast avec Daniel Tammet :"Les personnes neuro-divergentes, neuro-atypiques comme on dit en France, ont des difficultés, ont des talents aussi, une vie intérieure différente, mais aussi riche et intense que celle de n'importe qui d'autre.""Cette différence, qui peut aussi être source d'inventivité, de créativité est quelque chose qui attire aussi.""Les enfants adorent la différence et c'est en grandissant que l'on peut malheureusement, en tant que société, avoir peur de la différence."Photo © Jérôme Tabet Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

[GRAINE DE METAMORPHOSE] Xavier Pitois reçoit l'écrivain québécois Kev Lambert. Ensemble ils plongent dans l'univers des ultra-riches. Peut-on continuer à justifier des privilèges dans un monde qui se défait ? De quelle manière changer des règles établies qui ne nous conviennent plus ? Que vient-on chercher avec la richesse et le succès ? Kev Lambert nous livre des réponses à travers les personnages de son nouveau roman, Que notre joie demeure, qui est paru aux Éditions Héliotrope et qui a déjà reçu les prix Médicis et Décembre. Épisode #109Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast Recevez un mercredi sur deux l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne GhesquièreFaites le TEST gratuit de La Roue Métamorphose avec les 9 piliers de votre vie !Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTokAbonnez-vous gratuitement sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox/ YoutubeSoutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu MétamorphoseThèmes abordés lors du podcast avec Kev Lambert :00:00 Introduction02:45 Comment s’infiltre-t-on dans le microcosme des ultra-riches lorsque l’on ne le connaît pas et quand on n’y a pas facilement accès ?  08:52 Pourquoi avoir choisi une femme comme héroïne ?12:36 Est-ce qu'il est possible selon toi d'avoir une position de leader dans nos sociétés contemporaines et en même temps conserver la neutralité de l'argent ?15:23 Quel est le rôle (social, politique) de l'écrivain aujourd'hui ?17:58 Est-ce que c'est possible de refuser le déterminisme et comment s'affranchir de son milieu social.32:19 Est-ce qu'être riche, c'est une forme de réussite ?35:28 Faut savoir abandonner des choses pour permettre à d'autres de s'installer ?37:56 En quoi la paresse est-elle précieuse et comment l'entretenir ?39:43 L'influence du cinéma sur l'oeuvre de Kev Lambert.42:30 Quel rôle peut jouer la critique dans l'art selon Kev Lambert.Quelques citations du podcast avec Kev Lambert :"Il y a des constructions symboliques, puis même très concrètes qui permettent d'emmurailler les vies des plus privilégiés." "On doit peut-être réinventer aussi des modes de dépossession des puissants, des plus riches, mais qui ne sont pas tragiques, qui sont joyeux peut-être." "Dans la création, je trouve que l'improductivité est centrale."Photo (c) Julia Marois_Heliotrope Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.