Куда катится мир

В этот раз мы поговорили про адаптацию детей-сирот ко взрослой жизни с руководителем фонда "Старшие Братья и Старшие Сестры".Государственные учреждения удовлетворяют только базовые потребности детей, а помощь извне часто выглядит, как задаривание подарками. Но правда в том, что каждый ребенок – отдельная личность со своими особенностями, интересами и потребностями. Часто подарки без осознанного и персонального подхода не только не приносят пользы, но и негативно влияют на развитие и социализацию детей."Старшие Братья и Старшие Сестры" стараются решить эту проблему, они помогают ребятам найти близкого взрослого, человека, которому они смогут довериться и который будет с ними рядом. Фонд привлекает наставников, обучает их, и при помощи психологов соединяет ребят и взрослых в пары. Сейчас они поддерживают больше 400 таких пар и активно ищут наставников, чтобы помочь большему числу ребят. Почему мы делаем этот выпуск? Додо Пицца помогает фонду с середины 2021 года. С каждого горячего напитка один рубль отправляется в фонд. За это время было продано почти 29 миллионов напитков. А еще иногда организовывает экскурсии и лекции для ребят. Так мы и познакомились ближе с фондом. Когда мы погрузились в детали – поняли, что проблема, которую решает фонд, это для многих неочевидна (как это было и в нашем случае) и решили, что не можем об этом рассказать.   Подробнее изучить информацию о фонде вы можете тут nastavniki.org. 

Искусственный интеллект проникает в нашу жизнь всё больше. Он помогает людям без технических знаний при помощи нейронки писать дипломы, рисовать обложки журналов, придумывать рецепты пиццы. Создаётся ощущение, что искусственный интеллект скоро захватит этот мир. А точно ли он безопасен? Как он изменит рынок труда? Не оставит ли он нас без работы? Как он изменит бизнес? И как к этому всему адаптироваться. Об этом в нашем новом эпизоде.

Дубай – новое место притяжения для бизнеса из России. Но открыть бизнес там было не так просто, это очень конкурентный рынок на котором действуют свои правила. Наши ребята запустили там первую Додо Пиццу и рассказали нам о своем опыте: Насколько бизнесу из другой страны сложно открыться в Дубае? Как адаптировали бизнес-модель? Как арендовали помещение, открывали счет компании, запускали юрлицо? Как прошли весь этот путь от стройки до открытия?Как культурные отличия влияют на переговоры?Насколько система бюрократична и как влияет связь бизнеса с государством?

За последний год бизнесы из России начали активно выходить в Дубай. Леонид Довбенко, предприниматель в фудтехе, переехал туда еще в 2018 году, чтобы вывести свой уже сильный бизнес по автоматизации ресторанов за рубеж.  У Леонида философия «брать и пробовать» вместе того, чтобы долго планировать и рисовать стратегии. Это может работать, а бывают и фейлы. Например, один бизнес пришлось закрыть с потерями в $600 тысяч, но благодаря этой ошибке появился стартап, который привлек уже $12 млн. Это Yalla Market – сервис по быстрой доставке в Дубае. В этом выпуске помимо истории выхода в Дубай еще и про построение интернациональной команды, подход к управлению бизнесом, привлечение инвестиций

Поговорили с Ваней Тиховым, ex-CEO Додо Пиццы и CEO Донер 42. В этом выпуске:- Как найти новые смыслы и мотивацию созидать в период жесткой неопределенности и событий, которые могут перечеркнуть смысл всего. - Как расти в компании и расширять свою зону ответственности на кейсе роста Вани до CEO Додо Пиццы. - Как самый разный опыт может повлиять на наше становление на примере истории Вани с карьерой в покере и открытием пиццерии в 25 лет. 

А вы знали, что второе по популярности место для покупки кофе – заправки? Подкаст про кофейный бизнес с директором по маркетингу Дринкит, Аней Калмыковой. Каждый день мы проходим мимо десятков кофеен. Они бывают самого разного типа: от дешевого кофе до спешелти кофеен, где ты чувствуешь себя неловко, если не знаешь, чем фильтр кофе отличается от воронки. Что собой представляет этот рынок? Кто на нем главные игроки? Какие главные тренды?Поговорили и про Дринкит: Почему Додо Пицца решила развивать новую концепцию? Как вообще IT применимо к такому тонкому продукту как кофе? Какие у стартапа есть проблемы? И как выжить в красном самом конкурентном океане новому неизвестному бренду?

Додо Пицца с лобстером и манго? А может вкуснейшие напитки с полной кастомизацией из умной кофейни?В этом выпуске мы поговорили с Катей Бородич (Ландыревой) про два ярких стартапа: Додо Пиццу Великобритании и Дринкит Дубай. Нам было интересно узнать, как создавать концепции в красных океанах. Например, на рынке более 1000 точек Доминос пиццы. А Дубай — самый конкурентный рынок в мире. В чем роль ошибок и какие главные принципы? Как строить команду стартапа? Как адаптироваться в неизвестной среде? Как при минимальных ресурсах тестировать концепцию и показывать результат?

В 2020 году Додо Пицца эволюционировала в Додо Брендс — в компании появились новые концепции: Дринкит и Донер 42. В этот раз решили пообщаться с Октавианом Низамовым, лидером Донер 42. За Донером очень интересно наблюдать, потому что на рынке, наполненном несистемными единичными игроками, ребята строят Макдональдс в шаверме, глобальный продукт с высоким качеством, безопасный и при каждом касании одинаково вкусный. Цель более чем вдохновляющая. Но от этого и сложная. Казалось бы, продукт знакомый всем, но ребята полностью пересобрали продукт от того, как он готовится, до того, какое оборудование используется. В выпуске успели обсудить:— как готовится обычная шаурма и в чем главное отличие от приготовления донера— как появляются новые вкусы— конкуренция — как победить— про цель построить Макдоналдс в шаверме— что значит быть стартапом Додо Брендс, не чувствуют ли себя «сытыми котами»— какие сложности приходится решать стартапу— почему решили идти в самое пекло и открыть больше всего точек именно в Питере, столице шавермы— ожидаемая выручка, прибыльность, окупаемость

От массового продукта всегда ожидают максимально высокий уровень сервиса.А что если на этапе заказа или после его получения возникла проблема: продукт пригорел, забыли соус, пицца холодная, опоздал курьер?Об этом поговорили с Гошей Зосидзе - лидером направления клиентского сервиса Додо пиццы.

Додо Пицца — компания-киборг, IT-компания, цифровая франшиза. Как только компанию не называют. Ни в одном разговоре про Додо не обойтись без слов «технологии» и «франшиза».А все благодаря Додо ИС — бесшовной цельной облачной IT-платформе, которая позволяет Додо так быстро расти, поддерживает работу 3 брендов в 800+ точках в 16 странах и остается прорывной по мировым меркам.
И все бы хорошо. Но действительно ли мы понимаем, что стоит за «Додо ИС»? Разбирались в новом выпуске подкаста с Сашей Андроновым, СЕО Додо Инжиниринг.