Hedonista

Cinquenta episódios depois, o Hedonista voltou ao ponto de partida. Celebrámos o primeiro aniversário num episódio gravado ao vivo, dia 13 de dezembro, no Lisbon Urban Wine Tourism, evento da APENO, com a convidada que esteve no primeiro episódio: Maria Seixas Correia. É uma conversa sobre coincidências (ou sincronias), sobre intuição, sobre comunicação e sobre … Continued The post Maria Seixas Correia: “O vinho é memória, são as sensações que ficam” appeared first on NiTfm.

Neste episódio, a conversa começa no turismo, mas transforma-se numa reflexão sobre território, identidade, vinho e futuro. Carla Salsinha, Presidente da Entidade Regional de Turismo da Região de Lisboa, defende um turismo que vai muito além dos números e da ocupação hoteleira, para criar valor para as comunidades, respeitar o território e contar histórias. O vinho surge não como produto, … Continued The post Carla Salsinha: “Só valorizamos aquilo que é nosso quando é valorizado lá fora” appeared first on NiTfm.

Neste episódio do Hedonista, sentamo-nos com Catarina Cunha, investigadora em enologia, a doutorar-se em Alba, na Universidade de Turim, com uma tese sobre a tipicidade dos vinhos Nebbiolo. Chegou ao mundo do vinho quase por acaso e, como tantas outras mulheres, nunca mais saiu. Da bioquímica, ao Alentejo profundo, da ciência ao prazer sensorial, esta é a história de uma … Continued The post Catarina Cunha: “O vinho é alegria” appeared first on NiTfm.

A Casa Ermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se constrói um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … Continued The post Leonor e Joana Freitas: “O vinho está a tornar-se, também, um produto global” appeared first on NiTfm.

A Casa Ermelinda de Freitas é a história de mulheres que fizeram do vinho um destino e que transformaram herança em futuro. Neste episódio, Leonor e Joana Freitas abrem as portas de um império construído com trabalho, intuição e coragem. Contam-nos como se define um projeto de vida a partir da terra, entre risco, persistência … Continued The post Leonor e Joana Freitas: “Em Bordéus percebi que o vinho pode ser tratado como uma joia” appeared first on NiTfm.

Viajamos até ao coração do Douro para conhecer a história de uma família que transformou um sonho pessoal num legado vivo. A convidada é Vanessa Ferreira, a neta do Popa, terceira geração da Quinta do Pôpa, uma marca que nasce de uma origem emocional com a história de Francisco Ferreira, conhecido como o Pôpa. Com … Continued The post Vanessa Ferreira: “O vinho é amor, requer dedicação, entrega. Senão era só paixão” appeared first on NiTfm.

Elsa Couto, especialista apaixonada, ajuda-nos a descobrir a tradição e os desafios do vinho do Porto: como conquistar novos consumidores e reinventar-se para as novas gerações? Como manter a história, tradição e sofisticação, abraçando novas formas de comunicar e beber vinho do Porto? Elsa Couto, Diretora de Marketing e Comunicação na Granvinhos com responsabilidade nas … Continued The post Elsa Couto: “O vinho do Porto não é um só vinho mas várias famílias e estilos, cada um adequado a momentos distintos” appeared first on NiTfm.

Há ventos que contam histórias. E há mulheres que as sabem escutar. Depois, há conversas que nos fazem parar. Esta é uma delas. Vivian Bibliowicz é jornalista, fotógrafa e sommelier. No seu livro Echoes of the Land: Winemakers of Portugal, percorre Portugal em busca da alma dos vinhos e das pessoas que os criam, num … Continued The post Vivian Bibliowicz: “O eco da terra” appeared first on NiTfm.

Inovação, tradição e paixão. Um episódio sobre o futuro do vinho português que mergulha na interseção entre tradição, inovação e paixão na produção de vinho em Portugal. A conversa entre Carla Costa Ferreira, engenheira de formação, doutorada e produtora da Conceito Wines, revela não só os bastidores da vinificação moderna, mas também os desafios e … Continued The post Carla Costa Ferreira: “Sou uma fã de vinho do Porto” appeared first on NiTfm.

Entre melodias, histórias de vida e o seu vinho favorito, a cantora e compositora Marta Lima partilha o que realmente importa na sua carreira e na sua vida. Falamos sobre os desafios de ser artista em Portugal, a energia positiva que transmite através da sua música e a forma como encara a sua carreira com … Continued The post Marta Lima: “O que importa é o contexto e com quem partilhamos os momentos” appeared first on NiTfm.