Hoy por Hoy Magazine | Gastronomía española y canciones fiesteras

La AEMET mantiene alertas por riesgo para la salud en plena ola de calor, que se ha extendido hasta el domingo. Hay previsión de que las temperaturas alcancen los 40 grados en el interior de Extremadura y en las vegas del Guadiana y Guadalquivir. Además, las altas temperaturas y la escasez de lluvias favorecen los incendios forestales. Los principales que permanecen activos se encuentran en Extremadura y Galicia, aunque ya están estabilizados. Del exterior, Netanyahu ha solicitado que Cruz Roja llevara ayuda humanitaria a los rehenes secuestrados por Hamás.

Finalizamos la semana con Notas al embajador, con Silvia Nanclares y Olga Viza, en la que hablamos sobre gastronomía: entrantes, principales y postres. ¿Qué menú representa mejor la cocina española? Y como ya estamos a Viernes, no puede faltar Cris Regatero, en Cómo hemos llegado hasta aquí, que nos trae las canciones que más nos animan cuando salimos de fiesta. 

Nuestro compañero Sergio Castro nos cuenta cómo y por qué hace un experimento con el equipo del magazine. 

Cris Regatero y José Luis Sastre ahondan en las mejores canciones, actuales y a lo largo de la historia, para ir de fiesta 

Olga Viza, Silvia Nanclares y los oyentes nos ayudan a componer un menú para el embajador del Reino Unido en España. Sir Alex Elix lo tendrá difícil porque en nuestra lista figuran níscalos, encurtidos, salmorejo, tortilla, calamares, melón con jamón, chuletillas, croquetas...

El presidente de los EEUU anuncia su plan global de aranceles contra 69 países y retrasa su entrada en vigor al 7 de agosto. El fiscal anticorrupción pide más tiempo a la Audiencia Nacional para analizar los 169 dispositivos incautados a Koldo por la UCO. Y la Aemet anuncia la llegada de la segunda ola de calor del verano, con temperaturas de hasta 42 grados a partir del domingo.

Las imágenes que llegan del horror en Gaza no cesan de conmocionar al mundo. Raúl Incertis es un médico anestesista valenciano que acaba de regresar después de estar cuatro meses trabajando en la Franja y ha contado en los micrófonos de Hoy por Hoy lo que ha vivido ayudando a la población gazatí en uno de los pocos hospitales que permanecen activos en la zona.

Con Carmen Lumbierres, Mariola Urrea y Berna González Harbour. Entrevistamos Raúl Incertis, médico anestesista que acaba de regresar de Gaza tras cuatro meses ayudando. Nos cuenta la dura realidad que ha vivido allí. Trump desvela los aranceles que entrarán en vigor el próximo 7 de agosto a nivel mundial. La Casa Blanca ha publicado una lista de 69 países afectados, en la que figuran los 27 miembros de la Unión Europea castigados con el arancel del 15% acordado por Trump con Von der Leyen. No aparece en ese listado China, con quien Washington continúa negociando... Tampoco sus vecinos, México y Canadá, este último amenazado con un arancel del 35%. Hablamos con Pol Morillas, director del Cidob sobre el nuevo orden mundial impuesto por Trump. Y el Tribunal Supremo pregunta a las partes del caso del Fiscal General si consideran procedente suspender a Álvaro García Ortiz de sus funciones. 

Estados Unidos anuncia los aranceles que impondrá a más de 90 países entre los que se encuentran los de la Unión Europea. Donald Trump deja fuera a China, México o Canadá, a los que impondrá más sanciones. En nuestro país, el acuerdo de la financiación singular de Cataluña se retrasa, al menos, hasta 2028; algo de lo que habló Feijóo además de la amnistía, que derogará -dice- si llega al gobierno. De los incendios activos en la península, esta ha sido la primera noche tranquila en el sur de Ávila, después de que el fuego haya arrasado con más de 2.000 hectáreas de terreno. 

Feijóo trabaja con esmero en esa enmienda a la totalidad, pero basar tu futuro en la destrucción del contrario no es suficiente tarjeta de presentación. En el otro lado, Pedro Sánchez y los suyos, incluido el Fiscal General del Estado, quieren resistir. Ese es el proyecto y el día a día de la política se ha convertido en es derribar o resistir. Entre todos, la democracia se va degradando en España y rebajando a una práctica en la que es imposible avanzar porque de lo que se trata es de demoler o aguantar.