Juli: Den spiselige have

Et paradisæbletræ, en bund af skovsyre, rabarber, tallerkensmækkere og salvie. Det er opskriften på et af de vilde og frodige bed i Tivolis spiselige have ved restaurant Kilden. Anna og Katja besøger chefgartner Tom Knudsen, der har designet den spiselige have, og undersøger, hvordan hans greb kan flyttes hjem i en almindelig krukke.  

Nemme kartofler, smukke bladbeder og lidt svære squash. Anna viser rundt i sin køkkenhave, der både giver hende salat til aftensmaden og ro, når hun drikker morgenkaffe. I dette afsnit stiller Anna og Katja sig også ind under bønnetunnellen og undersøger, hvordan køkkenhavens smukkeste afgrøder kan få en plads i staudebedet. Podcasten er tilrettelagt og produceret af Katja Gregers Brock.

En lænestol og havearbejde - hvordan hænger det sammen? Og hvordan kan du snyde dig til lidt tidligt forår i stuen? I dette afsnit af Haven i Øret taler vi om, hvordan man kan bruge de mørke måneder til at planlægge resten af årets flor. Vi besøger også Executive Coach @Antonio Rosado, som fortæller, hvordan han bruger naturen i sit arbejde som coach. Sammen med Anna laver han Instant forår på spisebordet og planter et gigantisk amaryllisløg. Podcasten er tilrettelagt og produceret for Haven på taget af @katjagregers. 

Det er blevet vinter. Og det betyder løgtid. Haven er brun og vissen. Men der er masser af kraft og liv nedenunder jorden. I denne episode af Haven i øret skal det handle om løg: Dem, du først ser blomstre til foråret, og du kan få ind i din dagligstue lige nu. Vi har inviteret bogaktuelle Mads Pramming hjem i Annas have for at lave en løglasagne. Vi taler også med ham om at gå i haven hver uge for at få energi.  Og så giver Anna selvfølgelig en masse tips til, hvordan du kan få blomster ind i dit liv her om vinteren. Podcasten er tilrettelagt og produceret af Katja Gregers Brock.  

Det skal handle om byens haver. Denne gang mest om en af de hemmelige. Anna har nemlig lavet en have til Gannis hovedkontor midt inde i København. Ude fra en stor firkantet sort bygning.  Og i hjertet af den sorte firkantede bygning – oppe på 1. sal – er der en gårdhave på omkring 100 m2.Alexandra Bernadini er Director of Global PR and Communication i Ganni, og hun er én af dem, der bruger gårdhaven hver dag – også når hun sidder bag computeren.Inde i Gannis have er der ikke meget jordvolumen. Haven er lavet med to lave højbede, store malede firkantede krukker og en masse terracottakrukker i store størrelser foruden et frodigt grønt tag. Pointen er, at man kan skabe en have på trods, hvis man udnytter uderummet rigtigt.Desuden kan du få et tip til, hvornår du skal plante et træ og ikke mindst hvilket blommetræ Anna ikke kan undvære i sin nye have. 

Anna og Katja besøger Simons skyggefulde altan for at se, hvordan det går med den rådhusvin, de plantede i foråret. Sammen undersøger de, om altanen kan blive en 'pocket forrest', altså en slags skovaltan. I dette afsnit kan du også høre, hvorfor sensommeren er et godt tidspunkt at lægge planer for, hvilke bær man gerne vil plukke næste sommer.

I sommerafsnittet af Haven i Øret besvarer vi nogle af de mange gode spørgsmål, som vi har modtaget fra vores kære lyttere. Og vi kommer vidt omkring.: Vi skal tale om forårets lange tørke, hvordan man vander, mens man sparer på vandet. Og så skal vi tale om bladlus, lugning og roser, der er gået amok i sommervarmen. Vi kommer også omkring noget, der hedder 'pocket forrests' – altså en lille skov, som man lige kan klemme ind, f.eks. på en altan midt i storbyen.Podcasten er tilrettelagt og produceret af Katja Gregers Brock. 

Tilbage i december lagde Anna hundredvis af brune tulipanløg ned i den halvfrosne jord på sin græsplæne. I maj måned folder tulipanerne  for alvor deres skørter ud. Lyt med, når vi dykker endnu mere ned i tulipanens historie og undersøger et hollandsk tulipanmaleri og når Anna viser, hvordan man laver en overdådig tulipanbuket, som de gjorde i Holland for 400 år siden. Vi taler selvfølgelig også om, hvordan man kan få smukke tulipaner i sin græsplæne og på sin altan. Podcasten er tilrettelagt og produceret af Katja Gregers Brock

Man kan se masser af himmel fra Simons altan. Men solen skinner aldrig på de kanter, og det er aldrig lykkedes at få noget til at gro deroppe. Lyt med her når Anna og Katja undersøger, hvordan man kan forvandle en gold og mørk altan til et lille grønt åndehul. Du kan også høre, hvordan man klipper en fem meter høj klatrerose. Podcasten er tilrettelagt og produceret af Katja Gregers Brock. 

Der er mange gode grunde til at gå ud på sin altan eller i sin have i marts måned. I denne episode taler Anna og Katja om forspiring af sommerblomster, indretning af altaner og terrasser, og hvorfor det er så godt for os mennesker at være udenfor. Du kan også høre hvordan det går i det kæmpestore tulipanbed, som Anna Plantede tilbage i december. Podcasten er tilrettelagt og produceret af Katja Gregers Brock.