Desperdicios de Alimentos

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Este episodio, más que investigativo trata sober cómo prepararse para la temporada de huracanes. La temporada de huracanes comienza desde el primero de junio y se extiende hasta noviembre, siendo el mes de septiembre, el mes pico. Algunas de las recomendaciones que te daré te costarán un poco de dinero, otras requerirán algún esfuerzo pero las recompensas serán inmensas.

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Los desperdicios de alimentos son las reducciones en la masa de alimentos comestibles en cualquier parte de la cadena alimentaria (durante la producción, procesamiento, distribución, venta minorista o consumo). Y constituyen un importante contribuidor a los gases de efecto invernadero y cambio climático. 

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El cambio climático es la variación global del clima de la Tierra. Esta variación se debe a causas naturales y a la acción del  hombre y se produce sobre todos los parámetros climáticos: temperatura, precipitaciones, nubosidad, etc, a muy diversas  escalas de tiempo. Los huracanes en particular se están convirtiendo en más potentes y más frecuentes en el Atlántico y  Pacífico Norte. Este aumento está correlacionado con un aumento en la temperatura del océano.  A estas tormentas  grandes se les llama tifones en el Océano Pacífico Norte y ciclones en otras partes del mundo.

La contaminación del aire representa un importante riesgo medioambiental para la salud, segun la Organización Mundial de la Salud o OMS, por sus siglas. Afecta principalmente a niños, personas de edad avanzada y con el sistema inmunológico comprometido. Las principales causas o fuentes de emisión de los contaminantes atmosféricos son el transporte, con el foco principal en las ciudades; el consumo energético poco eficiente en las viviendas; la generación de electricidad con combustibles contaminantes y la falta de gestión de los residuos industriales, municipales y agrícolas.