Pani, kiedyś to było...

50 lat kultowego, oleśnickiego Baru kawowego KRAKUS leżącego nieopodal Rynku w Oleśnicy w opowieściach właściciela lokalu Marka Gatkowskiego.Zapraszamy do wysłuchania pasjonującej opowieści o prowadzonym przez rodzinę od kilku pokoleń lokalu rozpoznawalnym nie tylko w Oleśnicy. Jak funkcjonował na przestrzeni lat? Jaki jest przepis na sukces w każdym ustroju gospodarczym i politycznym? O tym wszystkim opowiada prowadzący bar Marek Gatkowski.XXXIV. Europejskie Dni Dziedzictwa. XXIX. Dni Europy Oleśnicy.

Pociągi repatriacyjne w pamięci Marii Makowieckiej. XXXIII Europejskie Dni Dziedzictwa.Zapraszamy do wysłuchania podcastu o przesiedleniu ludności polskiej z Kresów Wschodnich II Rzeczpospolitej, realiach życia w powojennej Polsce i o współczesnych rekonstrukcjach podróży z tamtych czasów.

Wspomnienia mieszkanki Oleśnicy Marii Makowieckiej o dawnych tradycjach weselnych - własnych przyśpiewkach, dowcipach i zabawach i tradycjach kresowych.Rozmowę nagrano w ramach XXXIII Europejskich Dni Dziedzictwa.

Pozwólcie zabrać się w cudowną podróż w przeszłość, gdzie Dom Handlowy „Centrum” robił wrażenie na wszystkich oleśniczanach (i nie tylko!), w Supersamie pracowało prawie 70 osób, a sklepy miały swoje dekoratornie… W prawie półgodzinnej rozmowie z cudowną Panią Danutą powrócimy do kultowych sklepów w oleśnickim Rynku – do Domu Handlowego „Centrum” oraz do Supersamu (budynek, gdzie obecnie mieści się m. in. sklep Polesie). Jak wyglądały inwentaryzacje? Rozliczenia? Jakie stoiska mieściły się w Centrum? Po co w sklepie szatnia? Na wszystkie te pytania znajdziecie odpowiedzi w najnowszym odcinku podcastu „Pani, kiedyś to było…”, który należy do nowej serii „Za czym kolejka ta stoi?”. Gościem specjalnym odcinka jest Pani Danuta, która z handlem związana jest (najpierw we Wrocławiu, a następnie w Oleśnicy) już 63 lata! Niesamowita energia, pasja do pracy, poczucie humoru oraz szacunek do człowieka i zawodu – to wszystko było zauważalne podczas naszego spotkania. Pani Danusi dziękujemy za przyjęcie zaproszenia, a Was zachęcamy do wysłuchania odcinka. 0:00-1:15 – informacje o projekcie 1:17-1:32 – przywitanie 1:33-5:50 – początek pracy we Wrocławiu, praktyki zawodowe, ścieżka zawodowa 5:52-9:39 – godziny pracy w sklepach, spółdzielnie 9:40-14:57 – stoiska w Domu Handlowym „Centrum” i Supersamie 15:00-15:18 – atmosfera w pracy 15:20-18:22 – święta w pracy (wigilia, Dzień Handlowca, imieniny) 18:24-20:58 – dzień pracy na konkretnym stanowisku 20:59-23:23 – rozliczenie dzienne, rozliczenia w banku 23:25-26:09 – remanenty 26:10-28:42 – opinia publiczna po otwarciu Domu Handlowego „Centrum” 28:44-29:32 – lata pracy, podejście do pracy 29:33-30:06 – pożegnanie i zaproszenie do kolejnych odcinków Gość specjalny odcinka: Pani Danuta Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Anna Jach Okładka odcinka: J. Jaworski, Dział Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja

Razem z Panem Ryszardem Siweckim chcemy zabrać Was w kolejną podróż w czasie… Tym razem szlakiem oleśnickich restauracji, kawiarni, barów piwnych! To będzie długa, zabawna i smaczna opowieść :) Gdzie serwowano najlepszy krem sułtański? W jaki sposób zaczynali i kończyli zmianę pracownicy lokali gastronomicznych? Jaki był jeden z pierwszych telewizyjnych programów kulinarnych i w której oleśnickiej knajpie zrealizowano jego nagranie? Pan Ryszard dzieli się z nami ciekawostkami dotyczącymi gastronomii jako pracownik, przedsiębiorca oraz konsument. Odcinek nosi nadany przez naszego Gościa tytuł – „Od rogu do rogu”, ponieważ gastronomiczny szlak prowadzi przez całe miasto. Pięknie dziękujemy Panu Ryszardowi za to pełne humoru i nostalgii spotkanie. Dzięki Pana wspomnieniom wszyscy możemy się przenieść do tętniącej życiem towarzyskim Oleśnicy, kiedy piwo lane kosztowało wszędzie 3,60, a dancingi trwały do godziny 2:00. Za wsparcie techniczne dziękujemy serdecznie Ewie Kwaczyńskiej-Sierra, Krzysztofowi Kwaśnikowi i Marcinowi Mrowickiemu. Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Ewa Kwaczyńska-Sierra Okładka odcinka: Wnętrze restauracji Bajka, lata 60. XX w. (Oborniki Śląskie),właściciel praw: Obornicki Ośrodek Kultury w Obornikach Śląskich - licencja; Ewa Kaczmarczyk. Fot. ze strony Cyfrowy Dolny Śląsk (https://jbc.jelenia-gora.pl/dlibra).

Podcast „Pani, kiedyś to było…” po raz kolejny zabiera nas w podróż śladami mikrohistorii Oleśnicy. Pracę domu kultury w Oleśnicy w latach 60. (wówczas Powiatowy Dom Kultury) poznamy dzięki opowieściom Pana Ryszarda Siweckiego, kierownika tej placówki. Jakie kłopoty napotkał podczas występu w Oleśnicy Mieczysław Fogg? Jaka była stawka za 1 km przebyty pieszo przez pracownika domu kultury na delegacji? Kto należał do Klubu Chuligana? Na te wszystkie pytania znajdziecie odpowiedzi w wywiadzie, którego udzielił nam Pan Ryszard. Serdecznie dziękujemy za poświęcony czas oraz tę niezwykle barwną opowieść. Spotkanie z Panem było jak zawsze wielką przyjemnością. Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja (już wkrótce) dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Daniel Morzyk Okładka odcinka: Budynek OOK, 1979 rok. Autor nieznany. Fot. pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.

Co ludzie zostawiają pod fotelami w Sali Widowiskowej? Która gwiazda wyjechała z Oleśnicy zaraz po koncercie? Jak przez lata zmieniły się Dni Oleśnicy i Dni Europy? Na te i wiele więcej pytań odpowiada w naszym podcaście „Pani, kiedyś to było…” Pan Zenon, pracownik Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. Pana Zenka znają chyba wszyscy uczestnicy kultury w naszym mieście :) Z kina, koncerów lub imprez plenerowych... Dlatego tym bardziej zachęcamy do wysłuchania odcinka. Serdecznie dziękujemy Panu Zenkowi za przyjęcie zaproszenia i udzielenie nam wywiadu. To była ogromna przyjemność gościć Pana :) Gość specjalny odcinka: Pan Zenon Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Anna Jach Okładka odcinka: Archiwum MOKiS.

Karnawał A.D. 2021 zamykamy w salonie w dresach i… restauracji „Arkadia” lat 70. i 80. XX wieku :) Przy okazji ostatniego weekendu karnawału w towarzystwie Pana Marka zabieramy Was na dancing! Pan Marek był klawiszowcem w zespole grającym na dancingach w „Arkadii”. Z dużym poczuciem humoru wspomina barwne czasy, gdy oleśniczanie (i nie tylko) tańczyli i bawili się zawsze od wtorku do niedzieli :) Serdecznie dziękujemy za udział w projekcie Panu Markowi. Miło jest spotkać ludzi z pasją i dowcipem :) Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. 0:00-1:30 – Informacja o projekcie 1:33-2:01 – Marek – pracownik restauracji „Arkadia” 2:04-3:07 – Początek współpracy z „Arkadią” 3:10-4:22 – Warunki zatrudnienia 4:24-5:50 – Zespół 5:52-9:08 – Dancingi 9:10-10:44 – Koncerty życzeń 10:46-12:05 – Personel „Arkadii” 12:07-13:17 – Bywalcy „Arkadii” 13:19-14:29 – Kuchnia podczas dancingu 14:31-15:46 – Sprzęt 15:48-18:22 – Problemy techniczne i jak je rozwiązywać 18:25-19:50 – Wybuch stanu wojennego 19:52-20:37 – Upadek „Arkadii” Gość specjalny odcinka: Pan Marek (pseudonim „Komar”) Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Małgorzata Rokosz Okładka odcinka: Plac Zwycięstwa. Fot. Ryszard Bober. Ze zbiorów Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.

Świąteczne wspomnienia z dzieciństwa zajmują szczególne miejsce w pamięci każdego z nas… Smak pierogów lepionych z babcią, oczekiwanie na Mikołaja, droga na pasterkę po ośnieżonych ulicach miasta… Dziś wraz z naszymi gośćmi, Panią Stefanią oraz Panem Stanisławem, będziemy wspominać ich dzieciństwo i święta Bożego Narodzenia przed wybuchem II wojny światowej oraz w trudnych latach 40. XX wieku. Wybierzcie się z nami w tę sentymentalną podróż! Mamy nadzieję, że ten odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zmotywuje Was (i nas!) do rozmów z bliskimi na temat, jak dawniej obchodzono święta w waszych (i naszych) rodzinach. Rozmawiajcie z dziadkami i rodzicami o tradycjach bożonarodzeniowych i nie tylko. A jeżeli to Wy jesteście dziadkami lub rodzicami – dzielcie się swoimi wspomnieniami z młodszym pokoleniem ! Przy świątecznym stole lub przez telefon. Serdecznie dziękujemy Pani Stefanii oraz Panu Stanisławowi za poświęcony czas, życzliwość i pozytywną energię. Bez ludzi takich jak Oni, nie byłoby tego projektu.  Wywiady zostały zarejestrowane podczas rozmów telefonicznych. Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. 0:00:1:08 – Informacje o projekcie 1:10-2:55 – Mikołajki – Pani Stefania 2:57-4:13 – Choinka i dekoracje – Pani Stefania 4:15-5:03 – Choinka i dekoracje – Pan Stanisław 5:05-8:09  – Dzień Wigilii – Pani Stefania 8:12-9:30 – Dzień Wigilii – Pan Stanisław 9:32-10:35 – Mierzwa – Pan Stanisław 10:36-12:19 – Dania wigilijne – Pani Stefania 12:20-15:17 – Dania wigilijne – Pan Stanisław 15:18-18:41 – Słodkości – Pani Stefania 18:43-19:18 – Kolędnicy – Pani Stefania 19:19-20:27 – Jasełka – Pani Stefania Goście specjalni odcinka: Pani Stefania, Pan Stanisław Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Anna Jach Okładka odcinka: Pocztówka K. Hefner i J. Berger, 1937 r. Źródło grafiki: POLONA.

W towarzystwie Pana Szczepana wracamy do hotelu „Perła”, do szalonych lat 70. i 80. Nie zabraknie barwnych anegdot, znanych gości hotelu, pierwszego piwa w puszce i karpi w fontannie! Serdecznie dziękujemy Panu Szczepanowi Terpilakowi za czas, który nam poświęcił, poczucie humoru i życzliwość. Ten podcast jest dla nas wyjątkowy, ponieważ kilkugodzinny wywiad został zrealizowany nie przez telefon a podczas spotkania „na żywo” (z zachowaniem wszystkich obowiązujących zasad sanitarnych). Dlatego też w tym odcinku nasz rozmówca mówi „własnym głosem”, nie głosem lektora. Wywiad był tak długi i ciekawy, że nie pozostało nic innego, jak wybrać z niego jak najwięcej. Stąd odcinek-gigant, trwający pół godziny… :) Zaparzcie sobie herbatę, zróbcie kawę i wsłuchajcie się w opowieść Pana Szczepana :) Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. 0:00 – Informacja o projekcie 1:40 – Początki mojej pracy w „Perle” 3:09 – Doskonalenie zawodowe 4:08 – Początki hotelu i restauracji „Perła” 7:00 – Hotel i gastronomia 9:45 – Zaopatrzenie 10:45 – Dania popisowe 12:46 – Karpie w fontannie 14:12 – Alkohole 15:21 – Dancingi i programy artystyczne 17:05 – Muzyka w lokalu 18:33 – Klienci 19:43 – Wycieczki zagraniczne 21:42 – Kelnerka Stenia i niemieccy klienci 22:59 – Autorodeo i imieniny Zosi 23:41 – Znane osoby w „Perle” 26:52 – Dekoracje sylwestrowe 28:11 – Zakończenie Gość odcinka: Pan Szczepan Terpilak Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz Realizacja nagrania: Małgorzata Rokosz, Rafał Wojtczak Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz Mix nagrania: Marcin Mrowicki Lektor: Małgorzata Rokosz Okładka odcinka: Hotel Perła. 1985 r., I Bieg Uliczny w Oleśnicy. Fot. Jerzy Złoty.