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Dicen que para que un establecimiento sea considerado un guachinche o bochinche, debe reunir las siguientes condiciones:
- La actividad de comercialización temporal del vino de cosecha propia, que se puede acompañar con la oferta de hasta un máximo de tres platos diferentes de comida casera.
- Además, solo podrán ofrecer como bebida sus propios caldos o agua. Es decir, no se pueden comercializar bebidas como refrescos.
Por lo tanto, esto quiere decir que realmente en Gran Canaria no hay guachinches o bochinches como los llamamos en Gran Canaria. Sin embargo, en este episodio te enumeramos los sitios de comida canaria más parecidos a un bochinche. Más bien podríamos decir que son casas de comidas. Tienes toda la info dándole al play o bien leyendo el artículo que te dejamos a continuación:
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