The Wild Project #287- Ferran Adrià | Así funciona por dentro el restaurante más exclusivo del mundo
14/6/2024
0:00
2:54:16
Ferran Adrià, leyenda absoluta de la cocina, considerado el mejor chef del mundo en repetidas ocasiones, y una de las figuras gastronómicas más importantes de la historia, visita a Jordi Wild para un podcast de conocimiento total en el que vamos a aprender mucho. Desde cómo funciona el interior de un restaurante top mundial, hasta la presión imposible de la cocina (que muchos no aguantan), el duro trato del jefe de cocina a sus subordinados, la creación de recetas y técnicas nunca antes vistas, cómo funcionan las estrellas Michellin, su opinión sobre Masterchef y Pesadilla en la Cocina, si los becarios de cocina deberían cobrar o no... y mucho más. ¡No te lo pierdas!
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Altri episodi di "The Wild Project"
Non perdere nemmeno un episodio di “The Wild Project”. Iscriviti all'app gratuita GetPodcast.