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Il menù della cena non si decide più al bancone della macelleria, ma in un laboratorio di bio-design.
Mettere il cibo sintetico (o, più correttamente, l'agricoltura cellulare) alla prova dei megatrend significa esplorare una delle trasformazioni più profonde del nostro rapporto con la natura e la sussistenza da qui al 2050.
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Mettere il cibo sintetico (o, più correttamente, l'agricoltura cellulare) alla prova dei megatrend significa esplorare una delle trasformazioni più profonde del nostro rapporto con la natura e la sussistenza da qui al 2050.
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