Storie di Cucina, dei Blog Giallo Zafferano podcast

Torta salata gustosa di Vanessa Gizzi

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Come "svoltare" la cena con una ricetta semplice e gustosa, torta salata con patate, mortadella e stracchino, con il segreto per farla venire umida dentro e croccante fuori, dal blog La cucina di Vane di Vanessa Gizzi

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    La Grigliata, di Pasquale Schiavone

    8:04

    Che carne comprare, come condirla, quanto cuocerla, come girarla sulla griglia e persino come pulire la griglia, in modo naturale, quando è ancora calda. Pasquale Schiavone del blog Forno e Fornelli ci racconta tutto quello che sa su come grigliare!
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    Gli gnocchi di patate di Giusy Bosso

    5:16

    Ricetta del cuore, che si tramanda in famiglia, facile ma viene bene solo se fatta con amore, scopri i trucchi d Giusy per fare gli gnocchi https://blog.giallozafferano.it/incucinaconpeppa/gnocchi-di-patate/
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    Zeppole di alghe di Marika Iaccarino

    3:50

    Se pensi che le alghe servano solo per arrotolare il maki sushi vieni con noi a Napoli, dove Marika ci racconta come impastellare e - naturalmente - friggere le alghe! La ricetta qui https://blog.giallozafferano.it/makyincucina/zeppole-di-alghe/
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    Tajine di pollo di Stephanie Cabibbo

    7:01

    Hai mai provato a cucinare con una tajine o con il ras el hanut? Ascolta Stephanie Cabibbo raccontare un pollo pieno di spezie e di verdure https://blog.giallozafferano.it/mastercheffa/tajine-di-pollo-e-verdure/
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    Balanzoni verdi di Annalisa Altini

    3:13

    Pasta fatta in casa ripiena di crema di mortadella! I balanzoni sono una specialità di Bologna, ce li racconta Annalisa Altini e per cucinarli leggi qui https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/balanzoni-verdi-alla-mortadella/
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    Rotolini di zucchine di Francesca Del Vecchio

    3:39

    Appetitosi rotolini di zucchine, scopri la ricetta di Francesca del Vecchio: https://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/rotolini-di-zucchina-e-scamorza-filante/
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    Taralli all'anice di Francesca Lucisano

    3:04

    Il tocco speciale di questi taralli calabresi è l'anice, Francesca Lucisano ci racconta come prepararli, leggi qui la ricetta https://blog.giallozafferano.it/francinut87/taralli-calabresi-allanice/
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    Zucchine Croccanti di Michela Greco

    4:58

    Come rendere appetitose le zucchine al forno? Falle croccanti con la ricetta di Michela, leggila qui https://blog.giallozafferano.it/mollichedizucchero/zucchine-croccanti-al-forno/
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    La storia dei cicchetti, di Barbara Benetti

    2:30

    Come nascono i cicchetti e cos'è un'ombra di vino? Ce lo racconta Barbara Benetti e se vuoi cucinare dei veri cicchetti veneziani leggi qui https://blog.giallozafferano.it/cucinoperpassione/cicchetti-veneziani/

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