#185 Andreas Oswald, Oswalds Gourmetstube

28/2/2026

Restaurant Ranglisten Podcast

0:00

NaN:NaN:NaN

Andreas Oswald über Gourmet‑Mut, Mitarbeiterkultur und den Weg zu zwei Michelin‑Sternen

Altri episodi di "Restaurant Ranglisten Podcast"

#185 Andreas Oswald, Oswalds Gourmetstube
28/2/2026
Andreas Oswald über Gourmet‑Mut, Mitarbeiterkultur und den Weg zu zwei Michelin‑Sternen
#184 Falco Mühlichen, Restaurantleiter im Rutz
15/2/2026
„Wir sind der Transmitter vom Küchenpass zum Gast“ - Falco Mühlichen über Service, Storytelling und die Evolution des Rutz
Non perdere nemmeno un episodio di “Restaurant Ranglisten Podcast”. Iscriviti all'app gratuita GetPodcast.
#183 Thorsten Bender, Restaurant sein in Karlsruhe
1/2/2026
Der Weg zum Erfolg: Vom kleinen Restaurant zum Sternekoch
#182 Richard Schmidtkronz & Sebastian Zier
19/1/2026
Zwei Küchenchefs, eine Vision: Das Einstein Gourmet in St. Gallen
#181 Edig Sigl, ES:SENZ in Grassau
4/1/2026
Edip Sigl – Drei Sterne, klare Handschrift. Der Drei-Sterne-Koch aus der ES:SENZ in Grassau über die Entwicklung seines Stils
#180 Hendrik Ketter, Nose & Belly in Augsburg
20/12/2025
Hendrik Ketter über seinen persönlichen Weg und den des Nose & Belly in Augsburg zum ersten Stern im Guide Michelin
#179 Jürgen Kettner, Kettner's Kamota in Essen
6/12/2025
New Austrian Style, Leichtigkeit und neue Rustikalität von Jürgen Kettner im Kettner's Kamota
#178 Marcel Skibba, Schauenstein
23/11/2025
Marcel Skibba: Regionalität, Leidenschaft und Unternehmertum im Schauenstein
#177 Matthias Hahn, Tantris
10/11/2025
Matthias Hahn über die Zukunft des Tantris: Innovation, Herausforderungen und die Entwicklung zur Marke
#176 Sebastian Sandor, Louis in Saarlouis
24/10/2025
Sebastian Sandor: Purismus, Individualität und internationale Einflüsse. Der Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Louis in Saarlouis im Interview.

Altri episodi

Accedi a tutto il mondo dei podcast con l’app gratuita GetPodcast.

Iscriviti ai tuoi podcast preferiti, ascolta gli episodi offline e ricevi fantastici consigli.

Un'azienda di

#185 Andreas Oswald, Oswalds Gourmetstube

Restaurant Ranglisten Podcast

Altri episodi di "Restaurant Ranglisten Podcast"

#185 Andreas Oswald, Oswalds Gourmetstube

#184 Falco Mühlichen, Restaurantleiter im Rutz

#183 Thorsten Bender, Restaurant sein in Karlsruhe

#182 Richard Schmidtkronz & Sebastian Zier

#181 Edig Sigl, ES:SENZ in Grassau

#180 Hendrik Ketter, Nose & Belly in Augsburg

#179 Jürgen Kettner, Kettner's Kamota in Essen

#178 Marcel Skibba, Schauenstein

#177 Matthias Hahn, Tantris

#176 Sebastian Sandor, Louis in Saarlouis