408 - Il nostro rapporto con lo zucchero (e con chi lo produce)

Smettere di fumare è davvero solo una questione di forza di volontà? Se fosse così, perché il 96% delle persone che ci prova da sola non ci riesce? In questo video scopriamo, con il supporto della scienza, perché il fumo crea tre dipendenze diverse: quella fisica dalla nicotina, quella comportamentale legata alle abitudini quotidiane e quella psicologica, che porta ad associare la sigaretta a stress, ansia, noia e gratificazione. Vedremo cosa succede nel cervello quando fumiamo, perché l'astinenza è così difficile da affrontare fino ai farmaci oggi disponibili e al loro meccanismo d'azione. Prendi parte alla nostra Membership per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Smettere di fumare da soli: solo il 4% ci riesce 01:38 Perché è difficile smettere 01:59 La dipendenza fisica da nicotina 02:11 Dipendenza comportamentale e psicologica 03:11 Cosa succede quando smettiamo di fumare: i benefici 04:41 Come smettere di fumare 06:39 I farmaci a base di citisina: come funzionano 08:02 Si può smettere di fumare con le sigarette elettroniche? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Un violento terremoto di magnitudo 7.4 ha colpito la Colombia occidentale e il dipartimento del Chocó: la scossa del 10 agosto 2026, durata 4 minuti, ha provocato gravi danni e oltre 130 morti, 500 feriti e migliaia di dispersi sotto le macerie. L'epicentro, cioè il punto in superficie proiettato sopra la rottura, è stato localizzato a est del comune di San José del Palmar, ma il sisma è stato avvertito anche a Bogotá, Cali, Pereira, Manizales, Medellín e addirittura in Ecuador e a Panama.  L’ipocentro, invece, si trovava a ben 110 km di profondità. Ma com'è possibile che un sisma così profondo abbia causato una simile devastazione in superficie? È collegato a quello del Venezuela? Ed è vero che d’estate ci sono più terremoti? In questo video analizziamo nel dettaglio la geologia della regione per capire cos'è successo durante la scossa più forte degli ultimi 10 anni, spiegando le forze tettoniche in gioco. Prendi parte alla nostra Membership per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Il violento terremoto di magnitudo 7.4 in Colombia: cos’è successo 00:39 La scossa di terremoto di 4 minuti: epicentro, ipocentro e morti 01:10 Edifici crollati e vittime a Pereira, Cali e Manizales 01:57 Come mai ci sono stati tanti danni: edifici non antisismici e cause geologiche 04:10 Qual è stato il terremoto più forte della storia della Colombia 05:12 Il sisma è collegato al terremoto del Venezuela? 05:58 Il caldo ha provocato il scossa? 06:44 L’importanza della prevenzione I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI: https://www.youtube.com/watch?v=KeB1HzWqvG0 https://www.youtube.com/watch?v=V-XPbU05w2g Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In questo nuovo episodio di Dialoghi di Scienza, conosciamo Giacomo Spaconi, regista e filmmaker de Le Coliche e di alcuni dei più importanti progetti del web italiano. Con il DeNa e Meribì, parliamo del suo percorso tra arte e scienza: dagli studi in farmacia alla scoperta della regia, del coraggio di cambiare strada, seguire i propri sogni e di come oggi la regia digitale stia rivoluzionando il modo di raccontare storie online. Prendi parte alla nostra Membership per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Chi è Giacomo Spaconi: studi e formazione 06:32 L’esperienza universitaria alla Facoltà di Farmacia 09:36 Arte e scienza: come ha unito le sue due passioni 12:50 Il tirocinio e la prima esperienza in farmacia 20:57 Il punto di rottura: dalla farmacia alla regia 24:50 Il coraggio di cambiare strada e inseguire i sogni 32:37 La nascita dell’identità da regista di Giacomo Spaconi 36:11 L’esperienza con Le Coliche e il mondo del web 39:08 Deepfake e tecnologia: sperimentare durante il Covid 42:22 Come trasmettere le proprie passioni attraverso i video 44:08 Le opportunità di carriera nel settore farmaceutico 49:06 Conclusioni: il percorso umano e professionale di Spaconi I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI:    • Dialoghi di scienza EP4 - Etologia     • Dialoghi di scienza EP3 - Geologia   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

In questo quarto episodio di Dialoghi di Scienza, il DeNa e Meribì hanno fatto una chiacchiera con un'etologa, Margherita Paiano, la ricordate? Volto noto di ‪@kodami‬ , l'area di Fanpage.it che ci fa conoscere il mondo animale attraverso la divulgazione. Margherità ci racconterà perché ha scelto di diventare etologa, che cosa significa davvero fare questo lavoro e quali studi servono per intraprendere questa carriera. 00:00 Cos’è l’etologia con Margherita Paiano 01:34 Il percorso di studi per diventare etologa 08:58 Il dilemma dell’università: studio e lavoro 11:39 Sbocchi lavorativi con la laurea in etologia 14:44 Come funziona lo studio del comportamento animale 21:10 Cosa significa intelligenza negli animali 26:30 Tecniche per interpretare i comportamenti degli animali 32:14 L’uomo e la natura: quali capacità abbiamo perso 34:17 Dare da mangiare agli animali: errori da evitare 40:13 L’empatia e comportamento nei mammiferi 44:17 La cosa più bella che l’etologia ha insegnati a Margherita I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI:    • Dialoghi di scienza EP3 - Geologia     • Dialoghi di scienza EP1 - Chimica e matema...   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Il 6 e il 9 agosto 1945 due bombe atomiche cambiarono per sempre la storia del mondo. In questo video ricostruiamo gli eventi che portarono ai bombardamenti di Hiroshima e Nagasaki, analizzando il contesto storico della fine della Seconda guerra mondiale e spiegando, con un approccio scientifico, come funzionavano gli ordigni nucleari. Partendo dall'attacco di Pearl Harbor e dalla guerra nel Pacifico, vedremo perché gli Stati Uniti decisero di utilizzare la bomba atomica, come erano fatte Little Boy e Fat Man, quali differenze c'erano tra le due bombe e perché la fissione nucleare libera un'energia così devastante. Infine analizzeremo le conseguenze umane, politiche e scientifiche di quei tre giorni dell'agosto 1945: oltre 214.000 vittime, l'inizio dell'era nucleare e un'eredità che continua ancora oggi a influenzare gli equilibri internazionali Prendi parte alla nostra Membership per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Hiroshima e Nagasaki: la ricostruzione 00:49 La fissione nucleare 07:55 Hiroshima, 6 agosto 1946: minuto per minuto 10:21 Nagasaki, 9 agosto 1945 12:45 Perché gli USA decidono di attaccare il Giappone? 16:42 Oltre 200.000 persone uccise: le conseguenze 18:59 Hiroshima e Nagasaki oggi: differenze con Chernobyl I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI: https://www.youtube.com/watch?v=z6kjzujKXqs https://www.youtube.com/watch?v=6eyeiIbiKZU Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Lo zucchero fa male? La risposta breve è no, ma dipende da quanto, quale tipo, e in quale contesto. Il glucosio è il carburante di ogni cellula del corpo, incluso il cervello. Il fruttosio di una mela non è il fruttosio di uno sciroppo industriale. E gli ""zuccheri liberi"", quelli su cui si concentra la ricerca nutrizionale più recente, si nascondono in molti più prodotti di quanto immaginiamo: dal ketchup al pane in cassetta, dai sughi pronti ai cereali venduti come integrali. In questo episodio ripercorriamo anche la storia dello zucchero, dalle piantagioni coloniali fino allo scandalo del 2016 che ha rivelato come l'industria dello zucchero avesse finanziato ricerche per assolvere sé stessa e incolpare i grassi. Analizziamo le linee guida dell'OMS sul consumo giornaliero, il legame reale (non semplicistico) tra zucchero e diabete, una malattia che oggi colpisce 589 milioni di persone nel mondo, e perché il problema non è l'alimento in sé ma il sistema che ne ha normalizzato quantità sempre più alte. 00:00 Lo zucchero fa bene o male? 01:06 Da lusso a prodotto di massa: la storia 02:25 Le lobby dello zucchero e la ricerca scientifica 03:02 Glucosio, fruttosio e saccarosio: le differenze 04:26 Gli zuccheri nascosti negli alimenti 05:43 Come leggere le etichette nutrizionali 06:16 Quanto zucchero possiamo mangiare? Le linee guida OMS 07:02 Zucchero e diabete: cosa dice la scienza 08:27 Come il marketing ci spinge a consumarne di più 09:09 Lo zucchero è davvero un veleno? I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI: https://studio.youtube.com/video/6mZDl9FoQCg/edit https://studio.youtube.com/video/YLfsehwOhGU/edit Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Per questo terzo episodio di Dialoghi di Scienza, il DeNa e Meribì hanno intervistato Andrea Moccia, geologo e fondatore di Geopop, che ci ha spiegato com’è nata la sua passione per la geologia, dai primi esami all’Università fino al suo lavoro come geologo, che gli ha permesso di girare quasi tutto il mondo, tra giacimenti minerari o di petrolio, gas e terre rare. In questo video vedremo anche com’è nato il canale di Geopop e come si è trasformato da un semplice hobby in un vero e proprio lavoro. Prendi parte alla nostra Membership per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Intro 01:25 Perché scegliere di studiare geologia 06:55 Cosa significa studiare geologia all'università 14:00 Come funziona un martello da geologo 17:27 Il percorso di studi: università e master 20:35 Lo stage in geologia a Glasgow 28:12 Com’è nato Geopop 32:37 Geopop, da hobby a lavoro 42:02 L’importanza di coltivare le proprie passioni I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI:    • Dialoghi di scienza EP1 - Chimica e matema...      • Dialoghi di scienza EP2 - Astrofisica   Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Che cosa significa studiare Astrofisica e trasformare la passione per le stelle in un lavoro? In questa seconda puntata di Dialoghi di Scienza, abbiamo parlato con il nostro Filippo Bonaventura, astrofisico e coordinatore del magazine Geopop. Filippo ci racconta come è nata la sua passione per gli astri, il percorso che lo ha portato a studiare questa affascinante disciplina e le possibilità lavorative che si aprono. Vedremo insieme al DeNa e Meribì, cosa vuol dire lavorare con le stelle, come si costruisce una carriera nella divulgazione scientifica e quali sono le sfide (e le soddisfazioni) di raccontare la scienza al grande pubblico.. Abbonati per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Com’è studiare astrofisica all’università 06:45 Astrofisica vs. astronomia: qual è la differenza? 07:34 Tesi magistrale di un Astrofisico: cosmologia numerica spiegata 12:42 Dalla ricerca alla divulgazione: il cambiamento di percorso 17:51 Studiare divulgazione scientifica: cosa significa davvero? 22:54 Tecniche di storytelling nella scienza 24:02 Dopo l’università: libri scolastici e il progetto “Chi ha paura del buio?” 27:05 Cosa può fare un astrofisico: opportunità lavorative 31:00 L’incontro con Margherita Hack: com’era davvero 35:35 Qual è la cosa più bella della fisica? I NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI:    • Dialoghi di scienza EP1 - Chimica e matema...      • Casa Geopop - il programma in prima serata...   #geopop #astrofísica #università Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Gli incendi estivi sono un fenomeno sempre più preoccupante: ma quanti di questi roghi vengono appiccati volontariamente e quanti, invece, nascono da distrazioni o comportamenti colposi?Secondo l'ultimo rapporto ISPRA, in Italia appena l'1% degli incendi boschivi ha una causa naturale, come caldo estremo, fulmini o autocombustione. Il restante 99% ha origine dall'attività umana. In questo video analizziamo il fenomeno degli incendi boschivi: come si innescano, quali condizioni ne favoriscono la propagazione, perché alcuni roghi diventano difficili da spegnere e quali sono le principali cause degli incendi provocati dall'uomo.Timestamp 00:00 La scintilla: incendio naturale o doloso?01:10 Cosa serve perché il fuoco esista: il triangolo del fuoco03:15 Perché un incendio corre: vento, pendenza e spotting05:40 Come si spegne: attacco diretto, indiretto e controfuoco08:20 Naturali o dolosi? I dati e le cause più comuni10:50 Gli interessi dietro i roghi dolosi12:50 La speculazione edilizia è un mito? La legge 353/200014:10 Il problema siamo noi: come prevenire gli incendi boschiviI NOSTRI VIDEO CONSIGLIATI: https://www.youtube.com/watch?v=VoGHbN_JnRI https://www.youtube.com/watch?v=yiIgqQOWV3AFonti ISPRA – Ecosistemi ed incendi boschivi in Italia, "Inquadramento del problema": cause naturali ~2% in Italia, ~4% in Europa (cit. San-Miguel-Ayanz et al., 2022). Corpo Forestale dello Stato – ripartizione media delle cause 1998-2005: dolosa 58,0%; dubbie 23,6%; colposa 16,9%; naturali 1,1%; accidentali 0,5% (dati del grafico). Lovreglio, Marciano, Patrone, Leone (2012) – "Le motivazioni degli incendi boschivi in Italia", Forest@ 9: 137-147: indagine Delphi CFS; ~40% cause di origine ignota; prevalenza stimata degli involontari (54%) sui volontari (42%). Vigili del Fuoco / ISTAT – elevata quota di incendi di origine non accertata. Carabinieri Forestali (2026) – origine umana ~98% (dolosa/colposa), ~2-3% naturale. Legambiente – Rapporto Ecomafia (2024/2025): prevalenza dei dolosi tra i casi accertati; ~95% contro ignoti; dati EFFIS su eventi ed ettari. Protezione Civile – rischi.protezionecivile.gov.it: fattori di propagazione, classificazione delle cause dolose; tecniche AIB (Regione Liguria); flotta COAU (2025); Legge 21 novembre 2000, n. 353, art. 10 (vincoli 15/10/5 anni, catasto incendi). Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

Meribì e il DeNa ci raccontano i loro percorsi universitari in matematica e chimica: dal perché scegliere queste facoltà alle opportunità lavorative. Un video per orientarti nel mondo accademico, conoscere un po’ di più il nostro chimico DeNa e la nostra matematica Meribì e trovare ispirazione per il tuo futuro. Abbonati per supportare il nostro progetto Missione Cultura e diventare mecenate di Geopop: https://geopop.it/ngCbN 00:00 Perché scegliere matematica o chimica all'università? 01:46 Com'è studiare matematica all'università: l’esperienza di Meribì 05:28 Studiare chimica: il racconto del DeNa 09:03 Il percorso universitario del DeNa 20:49 Cosa ha studiato Meribì all’università 36:08 Università e mondo del lavoro: come scegliere il percorso giusto #geopop #matematica #università Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices