Sarvesham Development Foundation, organisation engagée pour une augmentation des revenus des agriculteurs grâce à des pratiques agricoles durables dans le nord de l'Inde.

La Plantation est une exploitation agricole bio de poivre située à proximité de la ville de Kampot, dans le sud du Cambodge. Son poivre est considéré comme l'un des meilleurs au monde.Au delà de la production de poivre et de produits alimentaires, la Plantation développe un projet social et éducatif et propose également des visites guidées à la ferme à destination des personnes qui veulent en savoir plus sur la production de cette épice.

L'épisode d'aujourd'hui ne présente pas un projet ou une initiative particulière, mais plutôt la vision d'un homme qui s'est engagé dans son pays, le Népal, pour une agriculture respectueuse des sols et des êtres vivants, et qui a eu la chance de voyager dans le monde tout en restant très attaché à son village d'origine, là où il habite aujourd'hui.

"Sarvesham Development Foundation est une organisation non gouvernementale qui œuvre à l'augmentation des revenus des agriculteurs du Bihar grâce à des pratiques agricoles durables.Nous avons lancé une initiative ambitieuse au Bihar, dans l'est de l'Inde, afin de promouvoir une agriculture durable en renforçant la santé des sols et en développant des pratiques agroécologiques, notamment pour les petits et moyens exploitants. Pour comprendre les méthodes agricoles actuelles et l'état des sols, nous avons conçu une enquête détaillée qui oriente nos interventions.Notre mission principale est d'aider les agriculteurs à adopter une agriculture régénératrice grâce au renforcement de leurs capacités et à la sensibilisation. Lors d'ateliers, nous abordons les impacts du changement climatique et de l'agriculture intensive en produits chimiques, en transmettant aux agriculteurs les connaissances nécessaires à une résilience durable.À l'avenir, nous souhaitons créer des sources de revenus supplémentaires pour les agriculteurs grâce aux crédits carbone et à l'agrotourisme."

"La mission principale de VRAC Universités est de développer des groupements d’achat sur les campus étudiants proposant des produits de qualité (biologiques, locaux et écologiques) à tarifs différenciés en fonction de la situation des personnes ( -50%, -10% +10% du prix coutant) afin de rendre accessible une alimentation de qualité.Ces groupements proposent 1x / mois et sur commande des produits de consommation courante (huile d'olive, pâtes, farines, légumes, œufs etc.) vendus en vrac sous forme d’épiceries éphémères. Au-delà des groupements d’achat, des animations de sensibilisation autour de l’alimentation saine et durable sont organisées tout au long de l’année universitaire (visites de producteurs, concours de cuisine, ateliers de cuisine à base des produits proposés au sein des groupements d’achat)."

"Darrang Eco Works est une entreprise d'entrepreneuriat social basée dans le nord-est de l'Inde, travaillant en étroite collaboration avec les agriculteurs pour mettre en œuvre la permaculture et des pratiques agricoles durables. Nous collaborons avec les communautés locales pour autonomiser les femmes et promouvoir l’égalité des sexes en milieu rural et nous offrons des hébergements rustiques aux visiteurs afin de générer des opportunités d'emploi grâce au tourisme rural."

"Le Mouvement Laudato Si' est un mouvement catholique international. Il rassemble des personnes du monde entier qui s'engagent face à la crise écologique et sociale. Il est présent dans 160 pays et réunit des personnes très diverses qui agissent chacune à leur manière, portées par un même élan d'espérance."

"MADE Nepal est une organisation non gouvernementale fondée en 1993, qui œuvre à l'autonomisation des communautés par le biais d'initiatives de développement durable. En plus de trente ans, nous sommes passés d'une initiative locale à une organisation reconnue à l'échelle nationale, présente dans 47 districts du Népal. Notre parcours a été marqué par un apprentissage continu, une capacité d'adaptation et un engagement indéfectible envers un développement axé sur la communauté.Aujourd'hui, MADE Nepal témoigne du pouvoir du développement communautaire, ayant eu un impact direct sur près d'un million de vies grâce à nos programmes complets de soutien aux moyens de subsistance, d'agriculture climato-intelligente, de partenariats public-privé, de développement des systèmes de marché, de lutte contre le changement climatique, de réduction des risques de catastrophe, d'accès à l'eau, à l'assainissement et à l'hygiène (WASH), de promotion des entreprises sociales et d'inclusion sociale."

"Siri Eco Farm suit les principes de l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka et exclut tout produit chimique, labour, lutte antiparasitaire, désherbage et intrants extérieurs. Sur place sont cultivées plus de 80 variétés d'agrumes et plus de 40 variétés de tubercules indigènes, ainsi que des semences et des fruits locaux. Cette structure œuvre pour la conservation des semences, la formation des agriculteurs et des consommateurs, la préservation de l'environnement, le bénévolat et l'apprentissage pratique de l'agriculture durable. L'objectif est de bâtir des écosystèmes résilients, de réduire les coûts pour les agriculteurs et de produire des aliments sains et sûrs."

"Sadhana Forest est une organisation internationale végane, entièrement gérée par des bénévoles, qui œuvre pour le reboisement et la conservation de l'eau. Fondée en 2003, elle travaille en étroite collaboration avec les communautés rurales et autochtones pour restaurer des terres fortement dégradées en plantant des arbres indigènes, résistants à la sécheresse et productifs de nourriture, et en mettant en œuvre des techniques simples et efficaces de collecte des eaux de pluie.Fonctionnant exclusivement grâce aux dons, Sadhana Forest gère des campus autonomes et durables et se concentre sur la sécurité alimentaire à long terme, la régénération des écosystèmes et la résilience climatique. Aujourd'hui, son action s'étend à l'Inde, au Kenya, à Haïti et à la Namibie, offrant un modèle vivant de restauration écologique fondé sur la compassion envers les êtres humains, les animaux et la Terre."

"Eat Raja est le premier bar à jus zéro déchet d'Inde, situé à Malleshwaram, à Bangalore. Il a été fondé par Anand Raaj, un ancien animateur radio (plus connu sous le nom de RJ Raaj), qui a quitté sa carrière médiatique de 12 ans pour rénover le bar à jus traditionnel de son père, ouvert depuis 50 ans. La marque repose sur une philosophie « zéro déchet », visant à ne produire aucun déchet destiné à la décharge.Priorité à la santé : La carte met l’accent sur des jus frais, de saison et souvent non sucrés, avec des associations originales comme piment-goyave et concombre-citron vert.Service créatif : Eat Raja est réputé pour servir ses jus frais directement dans les coques des fruits (pastèque, ananas ou melon, par exemple) au lieu de gobelets en plastique ou en papier.Alternatives écologiques : Eat Raja utilise des pailles en feuilles de bananier, en acier ou en bambou, et a totalement banni le plastique à usage unique.Gestion des déchets : Les épluchures de fruits sont transformées en nettoyants bio-enzymatiques pour le bar, et les déchets organiques restants sont utilisés comme compost ou pour nourrir le bétail. * Impact social : La boutique propose des recettes « faites maison », élaborées par des mères de la région qui créent des mélanges uniques et des en-cas artisanaux.Innovation durable : La boutique a même installé un « vélo mixeur » permettant aux clients de pédaler sur un vélo stationnaire pour mixer leur propre jus, sans utiliser d’électricité."