Kapitel 3: Nedtur i New York - Claus Meyer (3:3)

Claus Meyer er ikke helt færdig med at ville skrive historie. Næste stop er New York. Han skal åbne en foodhall og en gourmetrestaurant i Grand Central Terminal, byens ikoniske hovedbanegård. Efter et halvt år, har restaurant Agern fået sin første Michelin-stjerne. Men han har ikke læst lejekontrakten ordentligt igennem, og da restauranten tilmed bliver ramt af en vandskade, ved han, at han ikke kan lykkes. Han kan høre sin fars stemme: Du dur ikke til noget som helst. Hjemme i Danmark får han langsomt rejst sig igen. Og snart er han klar til at slå sit hidtil største brød op: Han vil skabe en folkelig begejstring for grøntsager og genrejse respekten for det hjemmelavede måltid. Ultimativt handler det om at redde planeten og os selv. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Da Claus Meyer hører Anders Fogh Rasmussen harcelere over smagsdommere i sin første nytårstale, ved han godt, at det er dårligt nyt for ham. Han er formand for Rådet for Bedre Madkvalitet, der kort efter bliver nedlagt. Da han har rystet skuffelsen og irritationen af sig begynder han at udtænke en ny plan for, hvordan samfundets mest ressourcestærke og indflydelsesrige aktører kan engageres i at forløse det nordiske køkkens potentiale. Han begynder at skrive på manifestet for Det Nye Nordiske Køkken, drømmer om at skabe en bevægelse og åbner Noma. Fire år senere bliver det klart, at restauranten ikke kan rumme både ham og René Redzepi, og Claus Meyer ender med at trække sig. De to har ikke haft kontakt i et stykke tid, da New York Times i marts 2026 bringer en mildt sagt opsigtsvækkende artikel. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Han kalder selv sin opvækst i den lille by Sundby på Lolland for tryg. Men det er kun fordi, han har sin mormor og morfar og andre i byen, der passer på ham. Derhjemme får han ikke meget positiv opmærksomhed. Hans far forsømmer ikke en mulighed for at fortælle ham, hvor uduelig han er. Hans mor ser passivt til. Efter at være blevet slået for at låne farens brune Ecco-sko, skriver han en seddel til sin far: I går mistede du din søn. Efter gymnasiet rejser Claus Meyer til Frankrig. Det bliver en åbenbaring i hvad velsmagende mad og kærlighed kan udrette i fællesskab. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Claus Meyers cv er … omfattende. For hver gang han har lidt et nederlag, har han formateret det til en mission. Fra fald til kald. Men bliver han da aldrig mæt? Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Mens ’Et kapitel for sig’ holder påskeferie, kan du tage dig tid til at høre eller genhøre sæsonens første episode, hvor tidligere statsminister Helle Thorning-Schmidt gæstede programmet. Der er stadig folk, der tror, at Helle Thorning-Schmidt ikke rigtigt kan noget på egen hånd. At der må have været nogen, der traf beslutningerne for hende. Sådan oplever hun det i hvert fald selv. I ’Et kapitel for sig’ er det tid til at rydde de værste myter af vejen sammen med vært Anne Sofie Kragh. Du finder alle kapitler i RADIO IIII’s app.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Joachim B. Olsen har aldrig troet, han er typen, der bliver skilt, men det er han. Fordi han med egne ord har hovedet oppe i egen røv. Han kommer aldrig til at tilgive sig selv for det svigt. Når regnskabet gøres op, fylder den skuffelse mere end alle sejrene og medaljerne, og det må han lære at leve med. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Den dag Joachim B. Olsen skal præsenteres som ny spidskandidat for Liberal Alliance, kan han høre latter ude på gangene. Christiansborg er et hårdt sted, og modtagelsen er brutal. Men han kommer til at stortrives. Han elsker den hårde debat og bliver kendt som en barsk debattør, og det fortryder han ikke. Næsten ikke i hvert fald. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Da Joachim B. Olsen får en invitation til Vild med dans, er han i tvivl. Han er bange for at blive til grin, men siger alligevel ja. Først bagefter finder han ud af, at invitationen er sendt til ham ved en fejl. Den skulle have været til håndboldspilleren Joachim Boldsen. Der er ikke mange, der tror, han vil komme langt, heller ikke hans dansepartner Marianne Eihilt. Han kan se skuffelsen i hendes ansigt, da hun finder ud af, at det er ham, hun skal danse med. Men endnu en gang har folk undervurderet Joachim B. Olsen. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Til OL i Sydney i 2000 præsterer Joachim B. Olsen langt under sit niveau. Han er fuldstændig knust og gemmer sig på et toilet for at græde. Men det bliver værre endnu. Han skriver et dopingrygte om en finsk kuglestøder i et chatroom, og det udløser en international shitstorm, der ender med, at han bliver sendt hjem fra OL. Men otte år og et hav af medaljer senere bærer han Dannebrog ind som fanebærer til OL i Beijing i strakt arm. Desværre lurer en karrieresluttende skade forude. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.

Joachim B. Olsen prøver en del sportsgrene, før han beslutter sig for kuglestød, selvom han egentlig er for lille til det. Så han træner og spiser sig stor. I årevis indtager han 6.000 til 7.000 kalorier om dagen. 10 æg til morgenmad, og af og til er han ved at brække sig over maden. Men drømmen om medaljer får ham igennem. Til OL i Sydney i 2000 mærker han for første gang, at andres forventninger er større end hans egne. Det er han slet ikke vant til, og det ender helt galt. Vært: Anne Sofie Kragh Klipper: Leo Peter Larsen Redaktør: Christian Stemann Research: Sarah BechSee omnystudio.com/listener for privacy information.