Warum wir falsch essen

So viele kämpfen mit ihrem Gewicht. Wie entsteht unser Hunger? Welche Macht hat die Lebensmittelindustrie? Wer bestimmt wie viel wir essen? Atze und Leon sind auf eine neue Forschungsarbeit gestoßen, die voller Antworten aus der Wissenschaft steckt. Dabei wird eins klar: Essen ist viel komplexer - und spannender - als die meisten denken. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Vorverkauf 2026: https://betreutes-fuehlen.ticket.io/ Die ganze Folge Terra Xplore mit Torsten Prix seht ihr hier: https://www.zdf.de/reportagen/250-kilo--bin-ich-suechtig-nach-essen-movie-100 Das Hauptreview für diese Folge: Mann, T., & Ward, A. (2025). The self-control of eating. Annual review of psychology. Binge Eating Störung zusammengefasst mit Hilfsangeboten: https://essstoerungen.bioeg.de/was-sind-essstoerungen/arten/binge-eating-stoerung/ In Leons Buch »Besser Fühlen«, gibt es ein Kapitel zum Thema Hunger, mit vielen Studien und Hintergründen zu dieser Folge. Sollwerttheorien zu Hunger: Ausführlich diskutiert in in: Pinel, Barnes, Pauli. Biopsychologie. 10., aktualisierte und erweiterte Auflage. 2018. Kapitel 13. Hunger, Essen und Gesundheit. Die Suppenteller: Wansink, B., Painter, J. E., & North, J. (2005). Bottomless bowls: why visual cues of portion size may influence intake. Obesity research. Replikation der Suppenstudie: Lopez, A., Choi, A. K., Dellawar, N. C., Cullen, B. C., Avila Contreras, S., Rosenfeld, D. L., & Tomiyama, A. J. (2024). Visual cues and food intake: A preregistered replication of Wansink et al.(2005). Journal of Experimental Psychology: General, 153(2), 275. Blogbeitrag, in dem die Echtheit der Suppenstudie hinterfragt wird: https://statmodeling.stat.columbia.edu/2019/08/20/did-that-bottomless-soup-bowl-experiment-ever-happen/ Zum Lachs: Karl. (2003). Farbstoffgehalte in Lachsersatzprodukten aus Seelachs und alaska-Seelachs und Veränderungen bei Lagerung im Kühlschrank. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung. NDR Visite. (12.04.2016). Fisch: Lachsrote Farbzusätze sind schädlich. NDR. abgerufen am 27. 10. 2020, unter ndr.de/ratgeber/gesundheit/Fisch-Lachsrote-Farbzusaetze-sind-schaedlich,lachs416.html. Berichtet unter anderem hier: Wachter. (27. 08. 2015). Kann dieser aufstrich ADHS bei Kindern auslösen? Stern. abgerufen am 11.01.2021, unter stern.de/genuss/essen/auf regung-bei-facebook-kann-dieser-lachs-brotaufstrich-adhs-ausloesen–6419180.html; wie auch: Kienscherf. (01. 09. 2015). Kann ein Fisch-Brotaufstrich aDHS auslösen? Neue Osnabrückerzeitung. Das Nova System und die Überischt zu Ultra Processed Food: Monteiro, C. A., Louzada, M. L., Steele-Martinez, E., Cannon, G., Andrade, G. C., Baker, P., ... & Touvier, M. (2025). Ultra-processed foods and human health: the main thesis and the evidence. The Lancet Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Geht uns Menschen etwas verloren, wenn wir weniger Alkohol trinken? Alkohol ist schlimm. Schädlich für die Gesundheit. Ursache für Gewalt. Es gibt so viel Kritik an Alkohol. Und dann kommt ein berühmter Psychologieprofessor und fragt sich besorgt, ob seine Studierenden mittlerweile zu wenig Alkohol trinken. Dahinter steckt die Drunk-Hypothese. Nie gehört? Dann Glühwein weg und BF an. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Vorverkauf 2026: https://betreutes-fuehlen.ticket.io/ Quellen: Inzlicht, M. Should PhD students drink more?. Theor Soc (2025). Das Buch Drunk ist von Edward Slingerland Zahlen in Deutschland: Bundesministerium für Gesundheit. (2025, 24. September). Alkohol. https://www.bundesgesundheitsministerium.de/service/begriffe-von-a-z/a/alkohol.html Wang, J., Jiang, L., & Sun, H. (2021). Early evidence for beer drinking in a 9000-year-old platform mound in southern China. PLoS One. Die Drunk-Hypothese auf dem Prüfstand: Hrnčíř, V., Chira, A.M. & Gray, R.D. Did alcohol facilitate the evolution of complex societies?. Humanit Soc Sci Commu. (2025). Drunk Hypothese einfach auf Deutsch zusammengefasst: https://www.mpg.de/25056851/0715-evan-alkohol-und-der-aufstieg-komplexer-gesellschaften-150495-x Alkohol und Stimmung: Dora, Jonas, et al. "The daily association between affect and alcohol use: A meta-analysis of individual participant data." Psychological Bulletin. Sayette, M. A., Creswell, K. G., Dimoff, J. D., Fairbairn, C. E., Cohn, J. F., Heckman, B. W., ... & Moreland, R. L. (2012). Alcohol and group formation: A multimodal investigation of the effects of alcohol on emotion and social bonding. Psychological science. Creswell, K. G., Wright, A. G., Sayette, M. A., Girard, J. M., Lyons, G., & Smyth, J. M. (2024). The Effects of Alcohol in Groups of Heavy-Drinking Young Adults: A Multimodal Investigation of Alcohol Responses in a Laboratory Social Setting. Clinical Psychological Science. Alkohol und Niederländisch sprechen: Renner, F., Kersbergen, I., Field, M., & Werthmann, J. (2018). Dutch courage? Effects of acute alcohol consumption on self-ratings and observer ratings of foreign language skills. Journal of Psychopharmacology. Das Eisberg Modell: Lindenmeyer, J. (2013). Ich bin kein Alkoholiker!: Ambulante Psychotherapie bei Alkoholproblemen-Mit Online-Material. Springer-Verlag. Orth, B., Spille-Merkel, C. & Nitzsche, A. (2025). Die Drogenaffinität Jugendlicher in der Bundesrepublik Deutschland 2023. Substanzkonsum und Internetnutzung im Jahr 2023 und Trends. Köln: Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung. Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Unsere Psyche sucht oft den einfachsten Weg. Statt eine Gewohnheit zu durchbrechen, sich einer Sorge endlich zu stellen, bleiben wird im Trott. Bei manchen geschieht das aus Angst vor der Angst. Man traut sich nicht, an die Wurzel zu gehen. Man scheut die Veränderung und lässt lieber alles, wie es ist. Diese Folge ist ein wenig anders als sonst. Atze befragt Leon und zusammen finden die beiden Goldnuggets die bisher in keine Folge passten. Wir sind gespannt, was ihr sagt. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Vorverkauf 2026: https://betreutes-fuehlen.ticket.io/ Quellen: Sorgenberge und Angst findet ihr ausführlich im Kapitel „Angst“ in Leons Buch BESSER FÜHLEN Redaktion: Atze Schröder & Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Wer sind die erfolgreichsten Menschen der Welt? Um zu verstehen, wann ein Mensch erfolgreich ist, muss man verstehen, was Erfolg ausmacht. In einer gerade veröffentlichten wissenschaftlichen Arbeit hat ein Forschungsteam diese Frage neu betrachtet. Außerdem versuchen die Forschenden zu klären, welche Persönlichkeiten mit welcher Art von Erfolg, zusammenhängt. Mehr als genug Pfeile für die Köcher von Atze und Leon. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Vorverkauf 2026: https://betreutes-fuehlen.ticket.io/ Das Hauptpaper zur Folge: Wilmot, M. P., Wiernik, B. M., & Ones, D. S. (2025). Mapping domains of life success: Insights from meta-analytic criterion profile analysis. Psychological Bulletin, Presse Mitteilung der Uni zu dem Paper https://news.uark.edu/articles/79975/life-success-reimagined Nick Cave kann man hier lesen: https://www.themarginalian.org/2023/02/07/nick-cave-growing-older/ Die Master Class mit Dan Brown hier schauen: https://www.masterclass.com/classes/dan-brown-teaches-writing-thrillers Und das Buch von Kae Tempest heißt Verbundensein Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Sport statt Netflix. Das Handy liegen lassen und konzentriert ein Buch lesen. Für die Klausur lernen und sich nicht ablenken lassen. Wie schön wäre es, das zu können! Die Psychologie weiß schon lange, dass Menschen mit Selbstkontrolle und Willenskraft ein besseres Leben führen. Nur wie wird man so? Kann man das trainieren? Und wenn ja, worauf kommt es an? Wir verraten vorab: Es ist alles ganz anders, als die meisten (wir vielleicht auch) lange dachten. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Vorverkauf 2026: https://betreutes-fuehlen.ticket.io/ Quellen Das Hauptpaper für diese Folge: Inzlicht, M., & Roberts, B. W. (2024). The fable of state self-control. Current Opinion in Psychology. Inzlicht, M. (2025). The Self-Control Industrial Complex. Abgerufen unter: https://www.speakandregret.michaelinzlicht.com/p/the-self-control-industrial-complex Inzlicht, M., & Friese, M. (2020). Willpower is overrated. Inzlicht mit Kritik auch an seiner Arbeit: http://michaelinzlicht.com/getting-better Hofmann, W., Baumeister, R. F., Förster, G., & Vohs, K. D. (2012). Everyday temptations: an experience sampling study of desire, conflict, and self-control. Journal of personality and social psychology. Van Gelder, J. L., Li, R., Wiechert, S., & Frankenhuis, W. E. (2025). Short-term mindsets: Beyond traits and self-regulation. Current Opinion in Psycholoy. Roemer, L., Lechner, C. M., Rammstedt, B., & Roberts, B. W. (2025). The base-rate and longer-term relevance of year-to-year change in personality traits. European Journal of Personality. Bleidorn, W., Schwaba, T., Zheng, A., Hopwood, C. J., Sosa, S. S., Roberts, B. W., & Briley, D. A. (2022). Personality stability and change: A meta-analysis of longitudinal studies. Psychological bulletin, 148(7-8), 588. Und das Kapitel in Leons Buch: Besser Fühlen, Geduld. Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Wie gelingt ein gutes Leben? Die Psychologie versucht diese große Frage zu beantworten. Dabei schaut die Wissenschaft aber oft nur auf einen extrem kleinen Teil der Menschheit. Das ist nicht klug. Denn es gibt auf dieser Welt noch ganz andere Ideen, Perspektive und Antworten als wir sie in den westlichen Industrieländern kennen. Diese Folge geht dem nach! Anders als sonst, aber vielleicht gerade deswegen besonders interessant. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Quellen: Das Paper: Nelson, J. M., Jeffrey, A., & Schnitker, S. A. (2025). Mino-Bimaadiziwin and the Pursuit of Harmony. Personality and Social Psychology Review, 29(4), 421-432. Kritik an der Einseitigkeit der Psychologie: Adjei, S. B., Nejat, P., Thalmayer, A. G., & Adler, J. M. (2025). Highlighting Personality and Social Psychological Theories From Majority World Contexts: Introduction to the Special Issue. Personality and Social Psychology Review, 29(4), 319-325. https://doi.org/10.1177/10888683251364486 (Original work published 2025) Mehr zu WEIRD kann man gut hier lesen: Bloom, P. (2023). Psych: The story of the human mind. Empfehlungen: Film: Killers of the Flower Moon Serie: Der Kastanienmann Doku: Mensch Gottfried Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Wenn die Liebe eine Pflanze wäre, welche Nährstoffe bräuchte sie? Leon und Atze folgen dem Bild eines berühmten Liebesforschers und sammeln zusammen, was die Pflanze der Liebe wirklich braucht. Sechs Ideen für romantische Beziehungen aus der Wissenschaft. Frohes Wachsen damit. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Quellen: Auf diese Übersicht fußt die Folge: Finkel, E. J. (2025). Romantic relationships. In D. T. Gilbert, S. T. Fiske, E. J. Finkel, & W. B. Mendes (Eds.), The handbook of social psychology (6th ed.). Situational Press. https://doi.org/10.70400/NELF6116 Das Kapitel findet ihr hier: Gilbert, D. T., Fiske, S. T., Finkel, E. J., & Mendes, W. B. (Eds.). (2025). The handbook of social psychology, (6th ed.). Situational Press. https://doi.org/10.70400/NYKH3013 Und das ganze Handbuch könnt ihr hier kostenlos herunterladen: https://openpublishing.princeton.edu/projects/the-handbook-of-social-psychology Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Mach was Du liebst und musst Du keinen Tag im Leben arbeiten. Eine so alte wie falsche Idee. Freude an dem, was wir tun, entsteht durch Reibung, Schwierigkeiten, Herausforderung. Atze und Leon erzählen von Steve Jobs, 9 to 5 Arbeitsstress und der Kontrast-Hypothese. Eine Folge für alle, die auf der Suche nach dem sind, was sie lieben! Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Quellen: Der Blog-Post von Adam Mastroinnani: https://www.experimental-history.com/p/thank-you-for-being-annoying Das Buch von Paul Bloom: Sweet Spot Eine Arbeit von vielen, zu den Sakkaden im Auge: Riggs et al. (1953). The disappearance of steadily fixated visual test objects. Journal of the Optical Society of America. Redaktion: Leon Windscheid Produktion: Murmel Productions

Jeder von uns wurde schon einmal verletzt, betrogen oder belogen. Es gibt Dinge im Leben, die unverzeihlich zu sein scheinen. Die erste Reaktion ist oft Wut, Hass oder sogar der Gedanke an Rache. Doch statt uns in der Hoffnungslosigkeit des Unrechts zu verlieren, gibt es einen heilsamen Weg: Vergebung. Vergebung ist eine kraftvolle Reaktion auf Unrecht – aber welche psychologischen Prozesse stecken dahinter? Wie kann man vergeben, ohne das Unrecht zu vergessen? Vergebung scheint einen Widerspruch zu erfordern: Man muss sich sowohl erinnern als auch loslassen, um zu vergeben. Wie kann das funktionieren? Atze und Leon tauchen in die spannende Psychologie von Vergebung und Erinnerung und entdecken: Erinnern ist kein starres Konstrukt – ich kann meine Erinnerung verändern, so dass ich Frieden finde und es mir am Ende besser damit geht. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Quellen: McCullough, M. E. (2001). Forgiveness: Who does it and how do they do it?. Current directions in psychological science, 10(6), 194-197. https://greatergood.berkeley.edu/images/uploads/McCullough-Fostering_Dispositional_Forgiveness.pdf Podcast, WorkLife with Adam Grant. The psychology of forgiveness with Michael McCullough. June 3, 2025 https://open.spotify.com/episode/48fwgJUNx0gQ8JfF8tl5bV Die Studie: Fernández-Miranda, G., Stanley, M., Murray, S., Faul, L., & De Brigard, F. (2025). The emotional impact of forgiveness on autobiographical memories of past wrongdoings. Journal of Experimental Psychology: General. https://philarchive.org/archive/FERTEI-11 Memory & Forgiveness Project https://www.memoryandforgiveness.org/ Erinnern & PTBS: Raeder, R., Clayton, N. S., & Boeckle, M. (2023). Narrative-based autobiographical memory interventions for PTSD: a meta-analysis of randomized controlled trials. Frontiers in psychology, 14, 1215225. https://www.frontiersin.org/journals/psychology/articles/10.3389/fpsyg.2023.1215225/full Luskin, F. (2002). Forgive for good: A proven prescription for health and happiness. 9 Schritte zur Vergebung https://ggia.berkeley.edu/practice/nine_steps_to_forgiveness Gisela Mayer: https://www.zeilenmacher.de/media/nzeflbx0/stern.pdf https://www.sueddeutsche.de/panorama/winnenden-gedenktag-amoklauf-1.4360071 Redaktion: Andy Hartard Produktion: Murmel Productions

Warum rast unser Herz, bevor wir Angst haben? Warum spüren manche Menschen ihren Körper so genau – und andere fast gar nicht? In dieser Folge tauchen Leon und Atze in die Welt der Interozeption ein – dem verborgenen Sinn, mit dem wir unser Inneres wahrnehmen. Fühlt euch gut betreut Leon & Atze Instagram: https://www.instagram.com/leonwindscheid/ https://www.instagram.com/atzeschroeder_offiziell/ Mehr zu unseren Werbepartnern findet ihr hier: https://linktr.ee/betreutesfuehlen Tickets: Atze: https://www.atzeschroeder.de/#termine Leon: https://leonwindscheid.de/tour/ Empfehlungen Betreutes Fühlen – Folge zu Alexithymie (vom 12.03.2024) „Warum fühle ich nichts?“ In dieser Folge sprechen Leon und Atze darüber, warum manche Menschen Schwierigkeiten haben, ihre eigenen Gefühle wahrzunehmen und auszudrücken. Lisa Feldman Barrett – Wie Gefühle entstehen Ein faszinierendes Buch einer der bekanntesten Emotionsforscherinnen unserer Zeit. Barrett zeigt darin, dass Gefühle keine festen Programme sind, sondern vom Gehirn konstruiert werden. Quellen Desmedt, O., Luminet, O., Walentynowicz, M., & Corneille, O. (2023). The new measures of interoceptive accuracy: A systematic review and assessment. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 153, 105388. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2023.105388 Ditzer, J., Woll, C. F. J., Burger, C., Ernst, A., Böhm, I., Garthus-Niegel, S., & Zietlow, A. L. (2025). A meta-analytic review of child maltreatment and interoception. Nature Mental Health, 1–17. https://doi.org/10.1038/s44220-025-00456-w Ekman, P. (1992). An argument for basic emotions. Cognition & Emotion, 6(3–4), 169–200. https://doi.org/10.1080/02699939208411068 Garfinkel, S. N., Gould van Praag, C. D., Engels, M., Watson, D., Silva, M., Evans, S. L., ... & Critchley, H. D. (2021). Interoceptive cardiac signals selectively enhance fear memories. Journal of Experimental Psychology: General, 150(6), 1165–1178. https://doi.org/10.1037/xge0000967 Garfinkel, S. N., Manassei, M. F., Hamilton-Fletcher, G., In den Bosch, Y., Critchley, H. D., & Engels, M. (2016). Interoceptive dimensions across cardiac and respiratory axes. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 371(1708), 20160014. https://doi.org/10.1098/rstb.2016.0014 Garfinkel, S. N., Minati, L., Gray, M. A., Seth, A. K., Dolan, R. J., & Critchley, H. D. (2014). Fear from the heart: Sensitivity to fear stimuli depends on individual heartbeats. Journal of Neuroscience, 34(19), 6573–6582. https://doi.org/10.1523/JNEUROSCI.3507-13.2014 Gross, J. J. (2013). Emotion regulation: Taking stock and moving forward. Emotion, 13(3), 359–365. https://doi.org/10.1037/a0032135 Interoception: The mysterious inner sense driving your emotions. (2024, March 22). BBC Future. https://www.bbc.com/future/article/20240322-interoception-the-mysterious-inner-sense-driving-your-emotions Khalsa, S. S., Adolphs, R., Cameron, O. G., Critchley, H. D., Davenport, P. W., Feinstein, J. S., ... & Zucker, N. (2018). Interoception and mental health: A roadmap. Biological Psychiatry: Cognitive Neuroscience and Neuroimaging, 3(6), 501–513. https://doi.org/10.1016/j.bpsc.2017.12.004 Murphy, J., Brewer, R., Plans, D., Khalsa, S. S., Catmur, C., & Bird, G. (2020). Testing the independence of self-reported interoceptive accuracy and attention. Quarterly Journal of Experimental Psychology, 73(1), 115–133. https://doi.org/10.1177/1747021819879826 Nord, C. L., Dalmaijer, E. S., Armstrong, T., Baker, K., & Dalgleish, T. (2021). A causal role for gastric rhythm in human disgust avoidance. Current Biology, 31(3), 629–634. https://doi.org/10.1016/j.cub.2020.10.087 Open Science Collaboration. (2015). Estimating the reproducibility of psychological science. Science, 349(6251), aac4716. https://doi.org/10.1126/science.aac4716 Redaktion: Julia Ditzer Produktion: Murmel Productions