294. Hyggeruokaa ja syysvinkkejä

Nyt jaetaan syysvinkkejä ja pimeimmän vuodenajan ruokahimotuksia. Puhutaan chai-juomista, luksus-kaakaosta, ihanista syyssalaateista, viikon parhaasta rafla-annoksesta, syksyn kotiprojekteista ja asuntohaaveista, jotka meinaa äityä riidoiksi. Kerrotaan myös monta museovinkkiä, uusi kirjasuosikki ja täydellinen ohjelma kaupunkipäivään, jossa mieli ja keho rauhoittuu.

Tarjolla kattaus syysruokia ja sekalaisia kuulumisia viime ajoilta. Puhutaan kiireviikon opeista, karonkkapalautteesta, Kippolan kuulumisista, kouluruokailusta, ravintoloiden leikkinurkkauksista ja Shanghai tacojen pikaversiosta.Jaetaan myös isänpäivään sopivia annoksia ja fiilistellään kauteen sopivia kokkailuja – eli ainakin sipulikeittoa ja kaikkea, mihin saa taikinakuoren.

Tarjolla kattaus viime aikoina mielessä pyörineitä teemoja eli kaikkea sometrendeistä hostausvinkkeihin, häiden järjestämiseen ja halloween-tarjottaviin. Jutellaan myös rafla-alan lainalaisuuksista ja uusista ilmiöistä, ja kerrotaan mitä mieltä ollaan niistä. Alussa kuullaan Kian tärkein vinkki unelmien staycationiin ja Petran ihana last supper -reseptikokeilu.

Luvassa syväsukellus kreetalaiseen ruokakulttuuriin ja oliiviöljyjen maailmaan. Jaetaan oppeja hyvän oliiviöljyn valintaan, säilytykseen ja monipuoliseen käyttöön. Fiilistellään välimeren ruokavaliota ja sen vaikutuksia pitkään ikään. Puhutaan myös kreetalaisen keittiön muista raaka-aineista, perinnepiirakoista, mielettömästä kalapadasta, reissun heittämällä erikoisimmasta jälkkäristä ja muista annoksista, joita aiotaan ottaa meidän kokkailuihin kotonakin. Jakso on tehty yhteistyössä uuden kumppanimme Terra Cretan kanssa.

Tämä jakso tarjoaa terveiset suoraan Kreetan reissukämpän terassilta. Jaetaan matkan tähänastiset lempparit ja vinkataan saaren parhaat kohteet, ihanimmat ruoat ja muut reissubellojen pro tipsit. Puhutaan freddo cappuccinosta, serpentiiniteistä ja vuoristoseikkailuista, paikallisten tsatsiki-opeista, Petran ihanasta piirakkakaavasta sekä riisistä, joka sai Kian vierailemaan raflakeittiössä reseptin toivossa.

Luvassa kattaus viikonlopun synttäripöytiä ja reissutunnelmaan virittäytymistä. Petra jakaa laavuretken parhaat hetket ja eväät, ja Kia Martta-vierailun tärkeimmät opit. Puhutaan fritti-pizzoista, täytetyistä focaccioista, porkkanakakun yllättävistä ainesosista, ruokatraumoista ja siitä, mikä on paras tapa kostaa ilkeille eksille. Vinkataan myös hyväksi havaitut pakkausmetodit ja syksyn tärkeimmät vaatehankinnat.

Tässä jaksossa lauletaan karaokea, kerrotaan (työ)kuulumisia ja kokataan kaikkea ihanaa kurpitsasta. Jaetaan kummankin mökkiremppasuunnitelmat ja esitellään täydellinen all day breakfast set sekä yksi tämän vuoden kivoimpia työprojekteja. Puhutaan myös viinijoogasta, kaalikääryleistä, ihanasta kananmunasalaatista, uuniperunarakkaudesta ja siitä, miten täydelliset kardemummakierteet saa aikaan reilussa kahdessa tunnissa. Jakso sisältää mainoksen kumppanillemme Picnicille.

Luvassa on bellamainen kattaus syyskuulumisia. Fiilistellään kotikeittiön yllättäviä onnistumisia, Kian uusinta tv-projektia, täydellisen syyslookin takaavia meikkilemppareita ja tietenkin ekaa yhteistä landelauantaita. Puhutaan jalapeño-juustobagelista, kokonaisen kanan kokkailusta, ruusunmarjakeitosta, kaupungin uudesta viinikauppatulokkaasta ja siitä, mikä (tai kuka) on tv-työssä tehnyt suurimman vaikutuksen. Kuullaan myös vinkit täydelliseen pippuripihviin suoraan ravintolaguru Kim Öhmanilta.

Jaksossa fiilistellään kirjajulkkareita, kirppislöytöjä ja kummankin landeviikonloppuja. Sekä tietty syyskuun kovimpia staroja eli omppua, kaalia ja Celine Dionia. Petra kertoo viikonlopun leipomuksista, luksusaamupuurosta ja pienistä kalastusprojekteista. Kian landekornerissa taas puhutaan kekomuurahaisista, puutarhasuunnittelusta, varpuvispilästä, Elsa-mummun reseptikirjasta ja muista ihanista arkistojen aarteista.

Tarjolla kattaus tuotevinkkejä, arkiruokaa ja kaikenlaisia kuulumisia. Fiilistellään Arkiruokapäiväkirjan lanseerausta ja vinkataan toimivia oikoteitä arkikokkailuun. Puhutaan sieniparfyymistä, bloody martinista, Töölö-rakkaudesta, itse tehdystä tacomausteesta, korealaisesta munasalaatista ja vinkistä, jolla pavut maistuu perheen pienimmillekin. Kuullaan Jarviksen mutakylvyistä, täydellisestä saunaillan snack-lautasesta ja tietty vähän myös Kippo-ranchin soft openingista.