Ernährung und Medizin Hand in Hand | Christina Gassmann

Dr. Christian Greis kümmert sich um das grösste Organ der Menschen: die Haut. Mit modernsten Techniken erkennt und entfernt er Hautkrebs. Zudem ist er als Start-up Unternehmer, ein Pionier in der Online-Medizin.

Hochpotente Opioide und Hypnotika sind die Werkzeuge von Dr. Martin Brüesch. Er schickt Patientinnen und Patienten in einen tiefen Schlaf. Der Facharzt für Anästhesiologie erzählt, warum ihn sein Beruf berühren muss, aber eben doch nicht zu sehr berühren darf.

Sie arbeitet nicht mit sogenannten Superfoods, sondern kämpft mit wissenschaftlichen Fakten gegen allerlei Ernährungsmythen. Christina Gassmann, Ernährungsexpertin am USZ, erklärt, warum Mangelernährung bei vielen Patientinnen und Patienten ein Risiko darstellt und was man dagegen tun kann.

Elf Menschen haben wir dieses Jahr im Podcast vorgestellt, die jeden Tag am Universitätsspital Zürich für die Gesundheit im Einsatz stehen. Sie arbeiten mit Skalpell, Mikroskop, Roboter, Medizinball oder Kochlöffel – und sie geben immer das Beste. In dieser Episode blicken wir zurück auf ein Jahr «USZ direkt» mit dem Best-of der spannendsten Geschichten, medizinischen Fakten und grossen Emotionen.

Er führt zusammen mit dem Roboter ultrapräzise Operationen durch. Daneben forscht er an immer besseren Behandlungsmöglichkeiten für Prostatakrebs – mit und ohne Schnauz. Prof. Dr. Daniel Eberli, Klinikdirektor an der Klinik für Urologie am USZ, kümmert sich in seinem Job in Zürich um die Männergesundheit und in seinen Ferien engagiert er sich für die Medizin in Togo.

Sie führt 7-stündige Operationen durch, forscht, doziert und ist daneben auch noch Mami. Diana Vetter ist Oberärztin mit erweiterter Verantwortung an der Klinik für Viszeral- und Transplantationschirurgie und Privatdozentin an der Universität Zürich. Sie erzählt, wie sie alle Aufgaben unter einen Hut bringt und weshalb sie sich nie überlegen muss, ob das, was sie tut, sinnvoll ist.

Er und sein Team engagieren Kopfgeldjäger, wehren Würmer ab und sind 24/7 auf der Hut. Auch wenn er täglich mit zehntausenden unsichtbaren Angreifern aus dem Netz zu tun hat, bleiben ihm einzelne wohl für immer in Erinnerung. Fabian Kälin, Analyst im Security Operations Center des Universitätsspitals Zürich, ist ganz nah dran, wenn es darum geht, Patientendaten vor fremden Mächten zu schützen.

Pflanzengiessen, Treppensteigen oder Haustiere füttern: Sie sorgt dafür, dass Patientinnen und Patienten wieder all die Dinge tun können, die in ihrem Leben wichtig sind. Daneben erlebt sie Medizinpremieren, Weltklasseathleten und Yogaposen, die sich wie ein Lottogewinn anfühlen. Mit viel Herzblut engagiert sich Hadassa Brito da Silva, Fachbereichsexpertin Physiotherapie in der Kardiologie am USZ. 

Wenn seine Kinder ihn fragen, was er eigentlich beruflich macht, dann sagt er: “Bilder anschauen”. Mit diesen Bildern stellt er Diagnosen, dirigiert Chirurginnen und Chirurgen am Operationstisch und hat manchmal die Chance, in den Lauf der Medizingeschichte einzugreifen. Prof. Dr. Holger Moch, Direktor des Instituts für Pathologie und Molekularpathologie am USZ, entführt in die faszinierende Welt der Diagnostik.

Er ist Gewinner einer Olympiamedaille und vergleicht seine Tätigkeit mit der eines Dirigenten. Zusammen mit seinem Team plant und bereitet er jeden Tag leckere Menus für über tausend Patientinnen und Mitarbeitende zu. Wie Erfindergeist und feinjustierte Abläufe in einer Grossküche gefördert werden und warum das USZ für ihn eine Crèmeschnitte ist, erzählt Thomas Marti, Abteilungsleiter Küchen, in dieser Podcast-Episode.