Madame Gin, Ma Bouteille, Mon Terroir

Du gros bonheur pour Carl et moi (surtout Carl, la dent sucrée) que de découvrir le rhum avec un passionné comme Nans Canapa de la Distillerie de Montréal. 

Une belle rencontre remplie de passion avec Lilian Wolfelsberger, distillateur (ou bouilleur de cru) chez Distillerie de Montréal.

Carl et moi, on aime ça enregistrer des épisodes informatifs, mais on aime ça aussi simplement jaser de nouveautés et avoir du plaisir ensemble. C'est pas mal ça qu'on a décidé de faire avec cet épisode où on jase de quelques nouveautés et ensuite, je me fais poser une série de questions par Carl. Certaines simples, d'autres plus complexes à répondre. J'espère que ça vous aménera à mieux me connaître encore ! Suivez nous sur https://www.madamegin.com/ et sur https://www.terwar.ca/

Est-ce que les identifications distinctes de la SAQ représentent la vérité des produits québécois ? On en jase et on tente de démystifier les règles de ces identifications. Êtes-vous plus EAU-DE-VIE ou LIQUEUR ? As-tu déjà tenté de goûter le même fruit en distillation et en liqueur ? ON L'A FAIT !! Pour le plaisir, Carl nous présente différentes versions de gin-tonic à travers le monde et pour le plaisir de s'informer, Emmanuelle nous raconte l'historique du gin-tonic. Viens nous visiter sur https://www.madamegin.com/ et sur https://www.terwar.ca/

Un épisode tout en sobriété avec quelques discussions assez intimes sur les "premières brosses" (de bien bonnes histoires). Faites-vous le Défi 28 Jours ? Écoutez ce qu'Emmanuelle et Carl ont à dire sur le sujet tout en dégustant de nouveaux prêts-à-boire sans alcool.

C'est un épisode dans lequel Carl et moi, on se permet de prendre position sur certains aspects, sans critique, sans méchanceté. Est-ce que ce sera facile sans froisser qui que ce soit ? Ensemble, on découvre le nouveau gin Romeo V de Duvernois. Emmanuelle nous présente sa fiche d'évaluation de gin. Carl parle de sa façon de choisir un vin. On déguste un vin et un tout nouveau gin du Le Vignoble du Mouton Noir à St-Antoine-sur-Richelieu On se challenge au jeu "EAU CHAUDE, EAU FRETTE" (où j'ai dû me mouiller afin d'éviter de d'offrir une de mes bouteilles préférées).

Enfin, nos micros fonctionnent...  Au menu; boréalité mondiale, macérations boréales, nouvelle tendance de bouteilles, des vins québecois qui sont ketos, et on joue à TU FAIS OU TU FAIS FAIRE? Viens nous écouter et passer un bon moment en notre compagnie.

Un épisode qui regarde en arrière comme en avant. En arrière, Emmanuelle et Carl font leur propre rétrospective avec leurs coups de coeur 2021. En avant avec une capsule BULLES pour bien célébrer la nouvelle année En arrière ET en avant avec des chiffres de vente et les tendances du marché 2022.

Dans cet épisode, Emmanuelle et Carl célèbrent Noël à leur façon en jasant "alcool". Ils vous offrent quelques idées cadeaux simples à mettre sous le sapin, parlent de comment se passent leurs matins de Noël respectifs et font la dégustation d'alcools de célébrités. Un épisode en toute complicité.

En direct du tout premier GinFest Boréal, Madame Gin et Carl du TERWAR rencontrent les artisans invités à ce tout nouvel événement. Dans cet épisode, Philippe Birster et David Soucy nous parlent de leur distillerie respective et on jase en mode "dégustation". Le gin Contre Vents et Marées (Birster), le gin Mugo, le Rhum Nordique ainsi que le tout nouveau Le Mitis; des turbo délices en bouche.