Les Chroniques de Bonalgue - le podcast

Autrefois, le vin accompagnait chaque repas. Aujourd’hui, il choisit ses moments. Au fil des décennies, notre rapport au vin a changé : moins de quantité, plus d’attention. Moins d’habitude, plus de sens. Au Château Bonalgue, Pierre Bourotte, propriétaire, et Jean Olichon, maître de chai, partagent leur regard sur cette évolution : la baisse de consommation, les nouvelles attentes, et les occasions qui demeurent. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Wine was once a fixture at every meal. Today, it has its own moments. Over the decades, our relationship with wine has evolved: less quantity, more intention.Less habit, more meaning. At Château Bonalgue, owner Pierre Bourotte and cellar master Jean Olichon share their perspective on this evolution:the decline in wine consumption, changing consumer expectations, and the occasions that continue to bring people together around a glass of wine. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Ici, à Pomerol, une maison est devenue un château. Une maison de famille, devenue un cœur battant. Depuis quatre générations, la famille Bourotte y cultive la vigne,mais, surtout, elle y transmet une histoire. En 2026, le Château Bonalgue célèbre cent ans d’existence : cent ans de gestes répétés, de vendanges, et de partages.Pierre et Jean-Baptiste Bourotte, propriétaires, père et fils, racontent ce que signifie recevoir une terre…et la transmettre. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Here in Pomerol, a house became an estate — a family home transformed into a beating heart. For four generations now, the Bourotte family has cultivated grapevines here, leaving its own mark on the estate’s history.In 2026, the family is celebrating one hundred years at Bonalgue. One hundred years of repeated gestures, harvests, and shared moments. Pierre and Jean-Baptiste Bourotte — father and son, co-owners of the estate — talk about what it means to inherit a piece of land and pass it on. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Un vignoble est une promesse, une promesse faite à la terre, à ceux qui la travaillent, et à ceux qui viendront après. Face aux défis climatiques, aux évolutions des pratiques, à la nécessité de préserver les sols et la biodiversité, la viticulture se transforme.Au Château Bonalgue, Jean-Baptiste Bourotte, propriétaire, et Mathieu Bonté, directeur technique, réfléchissent à l’avenir : comment assurer la pérennité d’un vignoble ? comment prendre soin de la terre pour les cent prochaines années ? Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

A vineyard is a promise. A promise made to the land and to those who work it, today and in the future. Faced with climate challenges, changing practices and the need to preserve soils and biodiversity, the winegrowing sector is being transformed.Jean-Baptiste Bourotte, the owner of Château Bonalgue, and Mathieu Bonté, Technical Manager, reflect on the future. How can a vineyard survive in the long term? What can be done to keep the land fertile for a hundred years to come?  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Extrait 1 - Episode 1 : Le Temps long du terroir - Mathieu Bonté Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Extrait épisode 1 - Le Temps long du terroir - Jean-Baptiste Bourotte Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Extrait 3 - Episode 2 - Recevoir & transmettre : la Maison Bonalgue - avec Eveli Rodrigues Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Extrait de l'épisode 2 - Recevoir & transmettre : la Maison Bonalgue, avec Pierre Bourotte Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.