Las preguntas de Burque

La nueva edición de la RAE ha incorporado palabras como influencer, basuraleza o antiedad, Manuel Burque ha bajado a la calle para ver cuántas de estas palabras se usan realmente. Sobre ello hablamos con José Ramón Carriazo, lingüista y antropólogo especializado en lexicología y diccionarios. Ángela Quintas trae esta semana menestra, y para poder probarla, el director de Estrategia del Grupo Cañadío ha traído la que se prepara en La Maruca.

Manuel Burque sale a las calles de A Coruña en busca de la opinión pública sobre los robotaxis. Hablamos con el Catedrático José Manuel Vassallo de su futuro e implementación y Ángela Quintas viene al estudio con Nieves Couto (pelegrinas.com) desde A Estrada para hablarnos de sus melindres.

Manuel Burque sale a la calle a preguntar a la gente por sus alternativas al uso de las pantallas. Hablamos con Marcel Rodríguez, fundador de Can Studio en Vigo y profesor de cerámica. Ángela Quintas viene acompañada de Adriana Rodríguez (Propietaria de la panadería mexicana Molino Manuela) para hablar del pan de muerto.

Manuel Burque sale a la calle a preguntar por los hábitos de la gente sobre los audios de WhatsApp, Isma Juárez se suma a la conversación como afectado y la psicóloga Ana Galán le pone cifras al fenómeno. Ángela Quintas nos trae a Paco Oliva, Pdte. de la DOP de la granada mollar de Elche.

¿Cuánto tiempo estaríais dispuestos a esperar en una cola? En el programa de hoy, Burque sale a la calle para ver qué piensa la gente sobre hacer fila para entrar a una tienda, un concierto, un avión... Sobre ello habla el sociólogo Pedro Reig, especializado en mercados. Ángela Quintas viene con leche frita, un postre tradicional que prepara Raquel Cano en la Sidrería Casa Parrondo. 

Burque sale a la calle a preguntar por las reseñas de Google y el abogado Antonio Pachón nos cuenta qué se puede hacer contra una reseña malintencionada. Ángela Quintas nos trae unas carrilleras de ternera cortesía de Isabelo García, de la Taberna Rayuela.

Manuel Burque sale a la calle para descubrir cómo ha cambiado el souvenir turístico en los últimos años. Hablamos de ello con Fabio Nardella, director de Souvenir Expo Spain. Ángela Quintas nos trae un pollo asado de ensueño de la mano de Rubén Galván (Asador de Pollo Casa Galván).

Manuel Burque sale a la calle a preguntar por los hábitos de los turistas y por cómo nos comportamos cuando somos nosotros el turista. Hablamos con Mercedes Martinez, especialista en psicología social del turismo (URJC). Ángela Quintas nos habla de los chipirones en su tinta y Héctor Gómez, gerente del grupo Asyaga, nos trae una cata del Restaurante La Charca.

¿Cada vez cenamos antes? Esta es la pregunta a la que Manuel Burque ha intentado dar respuesta en la calle. Sobre ello hablamos como Jesús Soriano (@soycamarero), que dedica su cuenta de Instagram a hablar sobre las situaciones a las que se enfrentan los trabajadores de la hostelería. Desde Tudela, Ángela Quintas nos trae pimientos del cristal, y para entender qué es lo que los diferencia de los del piquillo hablamos con Patxi Pastor, de Conservas el Navarrico. 

Manuel Burque sale a la calle a preguntar por el Ferrari de Aldama, el abogado especialista en subastas Antonio Gómez Gallardo nos explica las subastas judiciales y Ángela Quintas nos propones una charla sobre el bonito del norte y el marmitako con Iñaki López de Viñaspre, fundador del Grupo Sagardi.