L'art de recevoir

Charles-Henri Boisseau

Petit traité à l’usage des maîtresses de maison. Conseils de Paul Reboux publiés en 1932. Podcast en 12 épisodes de Charles-Henri Boisseau. IG @lartderecevoir.podcast

13 épisodes

Chapitre 12 - Célibataires
03/10/2020
4:28
Où l'on apprend à choisir son restaurant.
Chapitre 11 - De cinq à sept
30/09/2020
4:22
Où l'on apprend comment la radio T.S.F a tué les chansonniers.
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Chapitre 10 - Boissons de 11 heures
27/09/2020
4:32
Où l'on apprend à préparer LE cocktail de la digestion.
Chapitre 9 - Le fumoir
24/09/2020
7:05
Où l'on apprend à fumer le cigare.
Chapitre 8 - Conversation
21/09/2020
4:23
Où l'on apprend à provoquer, sans en avoir l'air, les médisances nécessaires à écarter l'ennui d'un repas.
Chapitre 7 - Les vins
18/09/2020
3:24
Où l'on apprend à réaliser une gamme d'une ordonnance savante et d'une variété savoureuse.
Chapitre 6 - Le menu
15/09/2020
3:36
Où l'on apprend que les petits fours sont une relique d'une mode culinaire périmée.
Chapitre 5 - Placement
12/09/2020
3:45
Où l'on apprend de l'utilité de la Légion d'honneur.
Chapitre 4 - L'attente
09/09/2020
4:37
Où l'on apprend que les cocktails ont été inventé par des peuples au gosier de fer-blanc.
Chapitre 3 - Le décor
06/09/2020
6:30
Où l'on apprend que la salle à manger ne doit plus comporter, à aucun prix, de lumière à flamme visible.

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Chapitre 12 - Célibataires

Chapitre 11 - De cinq à sept

Chapitre 10 - Boissons de 11 heures

Chapitre 9 - Le fumoir

Chapitre 8 - Conversation

Chapitre 7 - Les vins

Chapitre 6 - Le menu

Chapitre 5 - Placement

Chapitre 4 - L'attente

Chapitre 3 - Le décor