La Cuisine De Lydia

Après l’Italie la semaine dernière et une recette de risotto aux  asperges, on s’est dit qu’aujourd’hui on pouvait continuer de voyager un  peu encore, avec un dessert tout droit venu de l’Océan Indien, qu’on  prononce aussi bien au féminin qu’au masculin d’ailleurs...

Comment préparer soi-même une de ces recettes stars de la cuisine italienne ? Lydia nous dit tout avec une astuce en plus !

Sans doute que depuis le tout premier confinement, nous n’avons jamais autant pris le temps de cuisiner maison, et donc aussi sans doute, de mieux manger ! Et s’il y a bien quelque chose qui peut arriver à vite manquer dans nos placards ou congélateurs, ce sont les herbes aromatiques, alors pour y remédier aujourd’hui Lydia nous propose d’en faire pousser chez nous facilement !

Entre les vacances, et les périodes d’école à la maison, il n’est pas toujours simple d’occuper ses enfants alors histoire de mener l’utile à l’agréable. Lydia nous propose aujourd’hui de nous mettre aux fourneaux en famille avec des idées de recettes faciles sucrées et salées pour  improviser un atelier cuisine avec nos enfants ...

Pourquoi est-ce important de manger des fruits et légumes de saison ? Et  puis, on peut aussi parler des effets nocifs sur la planète notamment  vis à vis des transports pour acheminer des produits de l’autre bout du  monde… d’autant plus que ça ne coûte pas plus cher de consommer saison !

Chaque premier vendredi du mois, Lydia aborde une nouvelle thématique ! 

Roses des sables et mendiants au chocolat

La carbonade flamande

La pannacotta

Les sucres