Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

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Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...

959 épisodes

Le Chef Hervé Chaillet, Restaurant "Terroirs et Millésimes", Nods (25), Épisode 3/5
11/11/2026
3:11
Cette semaine, le Chef Hervé Chaillet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : tarte fine de pommes de terre, truite et saucisse de Morteau.
Le Chef Hervé Chaillet, Restaurant "Terroirs et Millésimes", Nods (25), Épisode 2/5
10/11/2026
3:10
Cette semaine, le Chef Hervé Chaillet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : cannellonis de truite fumée.
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Le Chef Hervé Chaillet, Restaurant "Terroirs et Millésimes", Nods (25), Épisode 1/5
09/11/2026
2:56
Cette semaine, le Chef Hervé Chaillet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : mousse de foie de volaille.
Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 5/5
06/11/2026
4:23
Cette semaine, les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pamplemousse au vin jaune.
Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 4/5
05/11/2026
3:53
Cette semaine, les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille aux pleurottes.
Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 3/5
04/11/2026
2:47
Cette semaine, les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : filet de truite rose, sauce à l'estragon.
Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 2/5
03/11/2026
3:17
Cette semaine, les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : escalope de foie gras à l'hypocras et courge.
Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 1/5
02/11/2026
2:45
Cette semaine, les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrine de betterave, espuma de moutarde.
Le Chef Denis Moreau, Restaurant "Pool O' Po", Montchanin (71), Épisode 5/5
30/10/2026
4:48
Cette semaine, le Chef Denis Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pain perdu maison, marrons confits et glace vanille.
Le Chef Denis Moreau, Restaurant "Pool O' Po", Montchanin (71), Épisode 4/5
29/10/2026
3:56
Cette semaine, le Chef Denis Moreau vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : poulet de Bresse et champagne.

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Le Chef Hervé Chaillet, Restaurant "Terroirs et Millésimes", Nods (25), Épisode 3/5

Le Chef Hervé Chaillet, Restaurant "Terroirs et Millésimes", Nods (25), Épisode 2/5

Le Chef Hervé Chaillet, Restaurant "Terroirs et Millésimes", Nods (25), Épisode 1/5

Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 5/5

Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 4/5

Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 3/5

Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 2/5

Les Chefs Jérôme Brousseau et Lisa Vuillemin, Restaurant "Le Bistronôme", Arbois (39), Épisode 1/5

Le Chef Denis Moreau, Restaurant "Pool O' Po", Montchanin (71), Épisode 5/5

Le Chef Denis Moreau, Restaurant "Pool O' Po", Montchanin (71), Épisode 4/5