Gesund, wissenschaftlich, satt - der EOK Ernährungs-Podcast mit Alexander Grimme

Folge 37 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Häufig gestellte Fragen zur Ketose. Unterbrechen Nahrungsergänzungsmittel das Fasten (während der Ketose)? Erhöht Keto den Cortisolspiegel? Wie löst man das Problem: Zu viel Eiweiß, zu wenig Fett? Gesellschaftliche und soziale Probleme beim Essen mit Freunden und im Restaurant bei Keto Wie beeinträchtigt die Ketose die sportliche Leilstungsfähigkeit? Tut sie das überhaupt? Warum fühle ich mich in den ersten Tagen schlapp und müde? Wie weiß ich, ob ich in Ketose bin? Ich habe Verstopfung – ist das normal? Warum nehme ich anfangs schnell ab, aber dann stagniert es plötzlich? Was tun, wenn ich ständig Heißhunger auf Süßes habe? Kann ich Sport treiben während der Umstellung? Ist es normal, dass mein Atem komisch riecht? Empfehlungen zur Keton-Messung: Keto-Starter-Testgerät (Blut + Teststreifen, Stechhilfe): https://amzn.to/4cFglnI Keto-14-Tage-Sensor (Blut inkl. 15% Rabatt *EOK15*): https://bit.ly/eok-keto-sensor Lanzetten + Stechhilfe: https://amzn.to/4lCYG4l - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan (Low-Carb oder Keto): https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop (10% mit Code: ALEX10): https://www.eokshop.de/

Folge 36 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Der nächste wichtige Schritt: die Ketose / die Ketone messen. Ich erkläre dir die wichtigsten Infos und gebe dir wertvolle Tipps für eine gesunde Erwartungshaltung. Empfehlungen zur Keton-Messung: Keto-Starter-Testgerät (Blut + Teststreifen, Stechhilfe): https://amzn.to/4cFglnI Keto-14-Tage-Sensor (Blut inkl. 15% Rabatt *EOK15*): https://bit.ly/eok-keto-sensor Lanzetten + Stechhilfe: https://amzn.to/4lCYG4l - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan (Low-Carb oder Keto): https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop (10% mit Code: ALEX10): https://www.eokshop.de/

Folge 35 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Die wichtigsten Begrifflichkeiten als Voraussetzung für die ketogene Ernährung. Empfehlungen zur Keton-Messung: Keto-Starter-Testgerät (Blut + 25 Teststreifen): https://amzn.to/3GjhpkV Keto-14-Tage-Sensor (Blut inkl. 15% Rabatt *EOK15*): https://bit.ly/eok-keto-sensor - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan: https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 34 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Challenge Recap: Was haben wir in 4 Wochen gelernt und erreicht? Eine detaillierte Zusammenfassung der Challenge-Inhalte für deine langfristige und gesunde Umstellung. - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan 2025 mit Challenge (inkl. Februar Challenge): https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 33 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Was, wenn du dich voll reinhängst, aber die Challenge irgendwie nicht so wirklich in Schwung kommt. Eigentlich hast du bereits gelernt wie du damit umgehst und was dann zu tun ist. Ich erzähle es dir im aktuellen Podcast aber nochmal im Detail. - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan 2025 mit Challenge (inkl. Februar Challenge): https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 32 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Special-Folge zur aktuellen Januar Challenge mit einem FAQ - den am häufigsten gestellten Fragen. Heute schauen wir uns die Themen: Auswärts essen und "im Plan bleiben" Gelüste am Abend - was mache ich dagegen Wie gehst du mit den Challenge-Tagesaufgaben um Ist zu viel Eiweiß schädlich für die Nieren? Eigene Rezepte während der Challenge verwenden - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan 2025 mit Challenge: https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 31 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast 2025 - wir starten mit den neuen alten Vorsätzen. In dieser kompakten Folge erkläre ich dir nochmal wie du in aller Ruhe und mit wenig Aufwand in deine Umstellung startest und worauf du dich zu Beginn konzentrieren solltest. - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Ernährungsplan 2025: https://bit.ly/eok-plan2025 EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen.ohne.kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 30 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Wie verhält es sich mit dem Ketonwert? Wann messe ich am besten meine Werte? Was sagt der Ketonwert eigentlich aus? Ich messe als Teilnehmer einer Studie seit Wochen ununterbrochen meinen Ketonwert (alle 5 Minuten, volle 24 Stunden, für 1 Monat) und kann dir viele Fragen beantworten. Schaubild aus dieser Folge: Beispielhaft zwei Ketonverläufe (für 24 Stunden) von einem Trainingstag und einem Ruhetag: https://essen-ohne-kohlenhydrate.info/files/podcast/beispiel-ketonverlauf-alex.jpg - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Mein 1:1 Ernährungs-COACHING: https://www.kalorienberechnen.de/coaching/ Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Hier geht es zur BEST OF ME Challenge: https://www.eokshop.de/products/best-of-me-challenge-2024-4-wochen-abnehm-challenge EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen_ohne_kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 29 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe als Antwort auf zu viel Zucker? Nicht ganz. Hier ist Vorsicht geboten. Kalorienarme oder -freie Zuckerersatzprodukte können eine Hilfe sein - aber nur auf dem Weg im Prozess in ein zuckerärmeres Leben. Wie du diese Produkte in deinen Alltag integrieren solltest und wie (un)bedenklich diese Stoffe sind erfährst du in dieser Folge. Empfehlungen aus dieser Folge: Folge 14 "Von der Studie zum Ernährungsmythos (Studien richtig lesen)": https://essenohnekohlenhydrate.podbean.com/e/von-der-studie-zum-ernahrungsmythos-studien-richtig-lesen/ Quellen und Studien aus dieser Folge: Süßstoff Sucralose: Beim Erhitzen von Lebensmitteln können gesundheitsschädliche Verbindungen entstehen: https://www.bfr.bund.de/cm/343/suessstoff-sucralose-beim-erhitzen-von-lebensmitteln-koennen-gesundheitsschaedliche-verbindungen-entstehen.pdf Süßungsmittel: Mehrheit der Studien bestätigt keine Gesundheitsbeeinträchtigung – allerdings ist die Studienlage unzureichend: https://www.bfr.bund.de/cm/343/suessungsmittel-mehrheit-der-studien-bestaetigt-keine-gesundheitsbeeintraechtigung-allerdings-ist-die-studienlage-unzureichend.pdf Use of sucralose in foods heated during manufacturing does not pose a risk to human health: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/23978473211019490 - Einschätzung zu Auswirkung auf Blutzucker- und Insulinspiegel und Hinweis auf Netto-Kohlenhydrate für Zuckeraustausch- und Süßstoffe: Zucker (Saccharose), hohe Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 100% Netto-Kohlenhydrate Maltit (Zuckeralkohol), mittlere Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 50-60% Netto-Kohlenhydrate Sorbit (Zuckeralkohol), geringer bis mittlerer Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 50-60% Netto-Kohlenhydrate Xylit (Zuckeralkohol), geringe Auswkriung auf den Blutzuckerspiegel, 50% Netto-Kohlenhydrate Erythrit (Zuckeralkohol), keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, nahe 0% Netto-Kohlenhydrate Isomalt (Zuckeralkohol), geringer bis mittlere Blutzuckerspiegel, 50-60% Netto-Kohlenhydrate Sucralose (Süßstoff), keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 0% Netto-Kohlenhydrate Aspartam (Süßstoff), keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 0% Netto-Kohlenhydrate Stevia (Süßstoff), keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 0% Netto-Kohlenhydrate Saccharin (Süßstoff), keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 0% Netto-Kohlenhydrate Acesulfam-K (Süßstoff), keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel, 0% Netto-Kohlenhydrate - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Mein 1:1 Ernährungs-COACHING: https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/coaching/ Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Abnehm-Starter GUIDE (jederzeit mit einer Umstellung beginnen): https://www.eokshop.de/products/best-of-me-challenge-2024-4-wochen-abnehm-challenge EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen_ohne_kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/

Folge 28 - EOK Essen ohne Kohlenhydrate Podcast Ist Milch gesund oder ungesund? Lohnt sich der Umstieg auf Milchersatzprodukte und wie war das mit dem versteckten Zucker in der Hafermilch? Diese Folge klärt dich auf! Empfehlungen aus dieser Folge: Milchersatz - der große Test: https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/abnehmen/low-carb/milchersatz-der-grosse-test/ Quellen und Studien aus dieser Folge: Angesprochene Milch-Studie aus Schweden: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25352269/ Greenhouse Gas Emissions from the Dairy Sector: https://www.fao.org/4/k7930e/k7930e00.pdf Umweltbundesamt - Ökologische Fußabdrücke von  Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland: https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/6232/dokumente/ifeu_2020_oekologische-fussabdruecke-von-lebensmitteln.pdf Ärtzeblatt - Milch könnte Fraktur- und Sterberisiko im Alter erhöhen: https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/60658/Milch-koennte-Fraktur-und-Sterberisiko-im-Alter-erhoehen - 📧 EOK Hörerpost: Sende deine Frage zur Ernährung, zu deine Situation oder zu Abnehm-Produkten an [email protected] Mein 1:1 Ernährungs-COACHING: https://www.essen-ohne-kohlenhydrate.info/coaching/ Kostenlos Makros und Kalorien berechnen: https://www.kalorienberechnen.de/ Mein Abnehm-Starter GUIDE (jederzeit mit einer Umstellung beginnen): https://www.eokshop.de/products/best-of-me-challenge-2024-4-wochen-abnehm-challenge EOK auf Instagram: https://www.instagram.com/essen_ohne_kohlenhydrate/ Mein EOK Low-Carb & Keto Onlineshop: https://www.eokshop.de/