Champagne Connection

Pour ce nouvel épisode, direction Trigny, dans le massif de Saint-Thierry, à une vingtaine de minutes de Reims, à la rencontre de Marthe Forest, de la Maison Champagne Forest-Marié.L’histoire viticole de la famille remonte à 1746. Depuis neuf générations, la vigne se transmet au sein de la famille, avec une parenthèse singulière : la participation de l’un de leurs ancêtres à la campagne napoléonienne de Russie, qui vint interrompre temporairement cette tradition.Forest-Marié, c’est aussi la rencontre de deux histoires familiales : celle de Thierry Forest, originaire de Trigny, et celle de Gracianne Marié, originaire d’Écueil. Ensemble, ils ont transmis leur passion à leurs enfants, Louis et Marthe, que j’ai le plaisir de recevoir aujourd’hui.Le domaine compte 86 parcelles réparties entre Trigny, où se trouvent le pressoir et les caves, et plusieurs villages classés Premier Cru, dont Écueil, Sacy et Villedommange. Des terroirs aux sols variés, de la craie aux terres argilo-calcaires et siliceuses, où s’épanouissent les trois cépages champenois : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay.Huit cuvées viennent aujourd’hui exprimer cette diversité et cette histoire familiale.Bonne écoute.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour ce nouvel épisode, direction Leuvrigny, au cœur de la vallée de la Marne, à une quinzaine de kilomètres d’Épernay, à la rencontre de Francis Orban, de la Maison Champagne Francis Orban.L’histoire viticole de la famille Orban remonte à 1929, lorsque Léopold Orban, l’arrière-grand-père de Francis, installe le premier pressoir du village et commence à élaborer son propre Champagne. Une histoire familiale qui se transmet ensuite à Gaëtan, puis à Pol, le père de Francis.Aujourd’hui, Francis représente la quatrième génération de vignerons de la famille. À la tête de l’exploitation depuis 1999, il crée sa propre marque en 2007, avec la volonté de poursuivre cet héritage tout en affirmant sa propre vision du Champagne.Le domaine s’étend sur 7,5 hectares, répartis en 29 parcelles entre Leuvrigny et Sainte-Gemme. Un vignoble aux sols et aux expositions variés, où le Meunier, cépage emblématique de la vallée de la Marne, occupe une place centrale avec plus de 90 % de l’encépagement.Cette diversité se retrouve dans les onze cuvées du domaine : neuf champagnes, entre assemblages et expressions parcellaires, ainsi que deux Coteaux Champenois, des vins tranquilles qui offrent une autre lecture du terroir. Autant de facettes que nous allons explorer aujourd’hui avec Francis Orban, pour comprendre comment quatre générations de vignerons ont façonné une histoire familiale et comment, à travers ses vins, il cherche aujourd’hui à exprimer la singularité de son terroir.Bonne écoute.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour ce nouvel épisode, direction Ville-Dommange, à la rencontre de Fabien Bergeronneau, de la Maison Champagne Florent Bergeronneau-Marion.Le hasard fait bien les choses : c’est chez le caviste Chai Léon, à Reims, que l’étiquette du Champagne de Fabien m’a frappé. Et c’est le cas de le dire ! Pratiquant la boxe anglaise depuis 2018, je ne pouvais pas rester insensible à cette illustration de deux savateurs moustachus en plein combat.Comme quoi, l’étiquette a aussi son importance dans le Champagne : elle permet à une Maison de se différencier, de raconter une histoire et, parfois, de piquer la curiosité avant même la première gorgée. Mais au-delà de l’étiquette, c’est la lecture très fine que Fabien fait de ses deux terroirs qui mérite l’attention. Entre Ville-Dommange, Premier Cru, qui apporte tension et potentiel de garde, et Trigny, plus généreux et texturé, il travaille la complémentarité de ces origines pour construire des vins équilibrés et précis. Une approche qui illustre le travail d’une nouvelle génération de vignerons : s’émanciper avec intelligence, proposer des champagnes plus construits, pensés pour la table autant que pour le plaisir de partager un très bon vin entre amis.Bonne écoute.L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour ce premier épisode, direction Chigny-les-Roses, à la rencontre de Christophe Philippart, de la Maison Maurice Philippart.Chers auditeurs,Bienvenue dans le tout premier épisode du podcast Champagne Connection. Le Champagne, raconté par ceux qui le font. Pour ce premier épisode, je suis particulièrement heureux d’être reçu par Christophe Philippart, de la Maison de Champagne Maurice Philippart.Et pour être tout à fait honnête, cette rencontre n’était pas vraiment prévue.Cela fait quelques mois que j’ai posé mes valises en Champagne. Et il y a quelque temps, ma mère m’a envoyé sur WhatsApp la photo d’une bouteille de Champagne Maurice Philippart, accompagnée d’une petite note :« Maurice avait épousé Jeanne Trousset, la sœur de ton arrière-grand-père René. »Il n’en fallait pas beaucoup plus pour éveiller ma curiosité car s’il y a bien un lien familial, il y a aussi une histoire profondément champenoise à raconter. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.