Autour du Vin

Entretien avec Louis Catusse, marchand de vins à Béziers au caveau Le Clos St Gabriel. Louis m'a été présenté par Ms Hélène Thibon, du Mas de Libian. Louis avait en stock un bouteille de Sauternes de 1995 - je cherchais à offrir du vin à des amis qui fêtaient leurs 31 ans de mariage. Il a été d'une gentillesse extrême, ainsi que son père, Philippe. Nous nous sommes retrouvés sur un parking à Aubagne pour échanger : bouteille contre argent mais surtout notre passion réciproque. Nous nous sommes revus au Mas de Libian en Juillet 2026 pour une soirée riche en rencontres et découvertes et avons convenu de nous voir pour enregistrer un entretien. J'ai été accueilli à Béziers comme un prince. Vraiment. Du fond du coeur, merci Louis. Merci Pauline, Philippe, Tiphaine, Chloé. Et merci Félix.Je garde un souvenir particulièrement ému de la gare SNCF de Béziers.Bonne écoute à toutes et à tous .Le Cave du Clos St Gabriel - Caviste à Béziers et distribution de vins dans le SudHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Rencontre avec Clothilde Chapuis, cheffe et entrepreneuse émérite, qui a créé le restaurant / hôtel La Villa Lorenzo à Barcelonnette. Son enthousiasme et sa passion m'ont interpellé dès notre première rencontre qui a eu lieu...autour du vin. Il me paraissait naturel de lui proposer un entretien, que voici. Bonne écoute.Villa LorenzoHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entretien avec Fabrice, que j'avais rencontré, avec sa compagne Agathe, lors du Salon Les Quilles de Rémy, à La Chapelle Saint Bacchi, en Novembre 2025. Leurs vins m'avaient conquis. Nous nous étions promis de nous revoir pour enregistrer un épisode. C'est chose faite. Son papa est passé nous saluer, et quelques bips de camions sur la fin sont venus agrémenter cette émission. Les aléas du direct, qui rendent les moments passés ensemble vivants et dynamiques. Bonne écoute ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entretien avec Tatiana Blondel, passionnée au parcours atypique. Elle porte La Ciotat dans son cœur et fait revivre un terroir oublié. Depuis le chai qu'elle partage au Domaine La Suffrène à Bandol, je suis allé à sa rencontre. Une volonté de fer et une envie chevillée au corps de faire du vin de sa ville d'adoption . Hats off to you, Tatiana!T.BlondelHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En pleine vendanges, discussion avec Jérôme Maillot, vigneron au pied de la Sainte-Victoire, à la tête du domaine LE TEMPS DES REVEURS. Entre seaux et coups de sécateurs, quelques considérations sur les cépages, la complantation et la géologie de ce biotope particulier. Cézanne avait sans nul doute bon goût.https://letempsdesreveurs.company.site/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Alexis Robin, vigneron du domaine des Bois Perdus en Ardèche du Sud, était le président cette année du Salon de vins natures La Remise. Ce dernier s'est tenu à Arles le 19 et 20 avril 2026. Alexis nous fait découvrir le salon...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.