AGRO J'ECOUTE

Pourquoi et depuis quand le loup est-il de retour en France ? Quels impacts pour le monde agricole ? Qu’en est-il de nos voisins, l'Italie et l’Espagne ? Quel avenir pour nos estives ? Et enfin, quelles formes de cohabitation possible entre le loup et les éleveurs ? Nous allons essayer d’y répondre aujourd’hui. Emission réalisée par Amélie Debent, Jean Di Costanzo et Sarah Chabrol de l'école d'ingénieurs de Purpan. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan. Pour aller plus loin : GARDE, L., BATAILLE, J. F., DIMANCHE, Marc, et al. Protection des troupeaux et gestion pastorale: un compromis souvent difficile pour les exploitations ovines allaitantes des montagnes méditerranéennes françaises. Rec. Rech. Ruminants, 2007, vol. 14, p. 169-172. LAPEYRONIE, Paul et MORET, Alexandra. Protection des troupeaux et impacts environnementaux. Loup–Élevage: s’ ouvrir à la complexité. Actes du séminaire des, 2007, vol. 15, p. 202-211. GARDE, Laurent, BACHA, Salim, BATAILLE, J. F., et al. Les éleveurs résidents en zone à loups: perceptions et stratégies. Loup Elevage, s’ ouvrir à la complexité, 2007, p. 180-191. MEURET, Michel, GARDE, Laurent, MOULIN, Charles-Henri, et al. Élevage et loups en France: historique, bilan et pistes de solution. INRA Productions animales, 2017, vol. 30, no 5, p. 465-478. FABRE, Patrick et LEBAUDY, Guillaume. «Sens dessus dessous». Les éleveurs ovins confrontés à la présence des loups dans les Alpes françaises. Le Monde alpin et rhodanien. Revue régionale d’ethnologie, 2002, vol. 30, no 1, p. 215-228. HANS, Salomé, et al. Etude des impacts spatio-temporels du retour du loup dans le paysage du massif de Saint-Hubert. 2019.

Vaut-il mieux consommer de l’eau en bouteille ou de l’eau du robinet d’un point de vue qualité ? Nutritionnel ? Environnemental ? Emission réalisée par Antoine CHAMPETIER DE RIBES, Etienne DE LA BURGADE et Anaëlle TARTERA de l’Ecole d’ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Magali PETER, enseignante-chercheuse en Nutrition. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan. Sources : CNRS, 2023. Eau potable : eaux de source et eaux minerales. [en ligne]. 2023. Disponible à l’adresse : https://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/potable/sourceMin.html GUILHAMET, Virgile, 2023. Eau du robinet contaminée en Occitanie : faut-il avoir peur de la présence de « polluants éternels » ? ladepeche.fr [en ligne]. 2023. Disponible à l’adresse : https://www.ladepeche.fr/2023/10/21/ne-pas-publier-eau-du-robinet-contaminee-en-occitanie-faut-il-avoir-peur-de-la-presence-de-polluants-eternels-11532221.php NUTI, Pascal, 2023. Quels sont les impacts environnementaux des bouteilles d’eau en plastique et comment les éviter. Lavie.bio [en ligne]. 5 avril 2023. Disponible à l’adresse : https://lavie.bio/quels-sont-les-impacts-environnementaux-des-bouteilles-deau-en-plastique-et-comment-les-eviter/ PUSSET, Christophe, 2023. Qualité de l’eau : que boit-on vraiment ? - France Bleu. ici, par France Bleu et France 3 [en ligne]. 2023. Disponible à l’adresse : https://www.francebleu.fr/emissions/a-votre-service-par-france-bleu-poitou/qualite-de-l-eau-que-boit-on-vraiment-2985531 WIKIPÉDIA, 2023. Eau potable. Wikipédia [en ligne]. Disponible à l’adresse : https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Eau_potable&oldid=210483562

Pesticides, mycotoxines, perte de nutriments : parlons de notre alimentation, et de comment se nourrir le plus sainement possible. Emission réalisée par Léa Destannes, Clément Ortolan, et Léa Corberand, de l’Ecole d’ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Raphaëlle Maître, Cheffe de projet de Restauration collective chez l’EPSA. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan. Pour aller plus loin : https://www.efsa.europa.eu/fr/news/pesticides-food-latest-data-publishedhttps://www.inrae.fr/actualites/agriculture-europeenne-pesticides-2050https://agriculture.gouv.fr/lutilisation-des-pesticides-en-france-etat-des-lieux-et-perspectives-de-reductionhttps://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/la-pollution-des-eaux-superficielles-et-souterraines-en-france-synthese-des-connaissances-en-2022https://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/sites/default/files/2023-07/datalab_115_pollution_chimique_eau_juin2023.pdfhttps://www.agreste.agriculture.gouv.fr/agreste-web/download/publication/publie/Chd2108/cd2021-8_IFT-phytofruits_2018.pdfhttps://www.nationalgeographic.fr/environnement/nos-fruits-et-legumes-sont-de-moins-en-moins-nutritifs

« Le moindre grain de sable dans la machine […] peut créer une pénurie [alimentaire] de très grande ampleur » avertissait Pierre Rabhi en 2015. Quels sont ces crises qui menacent notre système alimentaire et pourquoi est-il si fragile ? Les territoires français sont-ils égaux face à ces menaces ? Comment parvenir à une résilience alimentaire au sein des territoires ? Emission réalisée par BAUMARD Armand, LAMARQUE Juline et POINEAU Anita. Avec l’intervention de Lionel DURAND, de l’association Les Greniers d’Abondance. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan. Pour aller plus loin :Outil CRATer, Les Greniers d’Abondance, https://crater.resiliencealimentaire.org/« Vers la résilience alimentaire », Les Greniers d’Abondance, VersLaResilienceAlimentaire-DigitaleVersion-HD-1.pdf« Résilience alimentaire et sécurité nationale », Stéphane LINOU« Tout comprendre (ou presque) sur le climat », BonPote, Anne BRES et Claire MARC

Savez-vous réellement d’où proviennent tous les aliments que vous achetez en supermarché ? Entre importations ? Accords commerciaux ? Durcissement des normes de production ? Essayons d’y voir plus clair pour comprendre ce qui se cache derrière l’origine des produits que vous consommez… Emission réalisée par Miren Arbelbide, Jules Caillibotte et Sara Leibar de l’Ecole d’ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Yann Nédelec, directeur de l’interprofession volaille de chair ANVOL. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : Agence de l’eau Adour-Garonne ; Ecole d’ingénieurs de Purpan. Pour aller plus loin : ITAVI: https://www.itavi.asso.fr/page/filiere-volailles-de-chairANVOL: https://interpro-anvol.fr/Volaille-info:https://volaille-info.fr/category/la-volaille-en-chiffres/PHILIPPE POINTEREAU, 2022. La face cachée de nos consommations. SOLAGRO.

Vous aussi vous avez pour habitude d’offrir ou de recevoir des fleurs pour la Saint-Valentin ? Mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière vos bouquets ? D’où proviennent les fleurs ? Sont-elles de saison ? Quel est le cout environnemental ? Si vous vous posez ces questions alors restez avec nous ce podcast est fait pour vous !Emission réalisée par Mathilde HIBON et Julie TOUGE. Avec l’intervention de Hélène TAQUET, représentante du Collectif La fleur française. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : l’agence de l’eau Adour-Garonne, Ecole d’ingénieurs de PURPAN et Campus FM. Pour aller plus loin : Documentation/sites internet :"Fleurs de France", "Collectif de la fleur française" des labels d'origine de confiance. - France fleursQuels enjeux et perspectives pour la fleur coupée française - Chambres d'agriculture France (chambres-agriculture.fr)Cartographie des engagés (labelfleursdefrance.fr)Saint-Valentin : voilà pourquoi offrir des roses est une très mauvaise idée - Ça m'intéresse (caminteresse.fr)Fleurs coupées, la face sombre des bouquets – Libération (liberation.fr)Faut-il encore offrir des roses pour la Saint-Valentin ? (radiofrance.fr) Podcasts/vidéos à regarder :Sur le front - Saint-Valentin : que cachent nos bouquets de fleurs ? (tv5monde.com)Les roses de la Saint-Valentin viennent de loin (radiofrance.fr)

Essayons de comprendre les conséquences de la guerre en Ukraine sur nos systèmes agricoles et les marchés mondiaux de matières premières agricoles. Emission réalisée par Titouan Pelloquin, et Lorena Mongabure de PURPAN. Avec l’intervention de Diane MORDACQ chargée de projet et des relations entreprise au sein du Club Demeter. Institution spécialisée dans les questions portant sur l’agriculture, la sécurité alimentaire et le développement durable dans le monde. Elle travaille en relation avec de nombreuses entreprises, des experts français et internationaux ainsi qu’un réseau d’écoles de l’enseignement supérieur. Remerciements : l’agence de l’eau Adour-Garonne, PURPAN, . Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Pour aller plus loin :Chaque année sortie de la revue Le Démeter (IRIS éditions, 400 pages), portant sur les questions de l’agriculture et l’alimentation en prenant en compte les dimensions socioéconomiques, commerciales et environnementales des secteurs agricoles et agroalimentaires. Disponible sur IRIS Editions (lien via site internet Démeter) et Cairn.info. De nombreuses revues du directeur du Club Démeter et Chercheur Sébastien ABIS également disponibles. Sources :BOUSSARD Jean-Marc, GéRARD Françoise, PIKETTY Marie-Gabrielle, Libéraliser l'agriculture mondiale ?Théories, modèles et réalités. Éditions Quæ, « Hors collection », 2005, ISBN : 9782876146198. DOI : 10.3917/quae.bouss.2005.01. URL : https://www.cairn.info/liberaliser-l-agriculture-mondiale--9782876146198.htmBLANC Pierre, « Nourrir la puissance : l’alimentation au prisme de la géopolitique », dans : Sébastien Abis éd., Le Déméter 2022. Alimentation : les nouvelles frontières. IRIS éditions, « Hors collection », 2022, p. 25-41. URL : https://www.cairn.info/le-demeter-2022--0011662118-page-25.htmABIS, Sébastien, 2023. La Russie arme son agriculture. IRIS [en ligne]. 2023. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.iris-france.org/177533-la-russie-arme-son-agriculture/LA FRANCE AGRICOLE, 2023. Guerre en Ukraine : Le corridor en mer Noire en situation difficile. LaFranceAgricole [en ligne]. 2023. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lafranceagricole.fr/cereales/article/837391/le-corridor-en-mer-noire-en-situation-difficileLE MONDE, 2022. L’Ukraine et la Russie signent un accord avec l’ONU et la Turquie pour relancer les exportations de céréales. Le Monde.fr [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lemonde.fr/international/article/2022/07/22/l-ukraine-et-la-russie-signent-un-accord-avec-l-onu-et-la-turquie-pour-relancer-les-exportations-de-cereales_6135808_3210.htmlONU INFO, 2022. Guerre en Ukraine : renouveler l’accord sur les céréales est essentiel pour continuer à faire baisser les prix - CNUCED | ONU Info. [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://news.un.org/fr/story/2022/10/1129012PERTHUIS, Christian de, 2022. Les impacts de la guerre en Ukraine sur les marchés agricoles et la sécurité alimentaire. The Conversation [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : http://theconversation.com/les-impacts-de-la-guerre-en-ukraine-sur-les-marches-agricoles-et-la-securite-alimentaire-178628

Si l’eau est vitale et tend à se raréfier elle constitue de fait un enjeu géopolitique entre les grandes puissances. Ce bien si précieux, quasi inestimable tue et fait débat. Quel avenir pour l’eau ? Et surtout à quel prix ? Pourquoi la gestion de cette ressource est-elle si problématique ? Émission réalisée par Elsie Laignel, Selma Lebrec et Marielle Zayana de l'Ecole d'ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Charlotte TAGUS, Chercheuse en think tank à l'IEGA - Institut d'études de géopolitique appliquée et Doctorante à l'Panthéon-Assas université. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Un grand merci à l'agence de l'eau Adour-Garonne pour leur soutien. Pour aller plus loin : Charlotte TAGUS sortira en 2024 un livre intitulé « L’hydropolitique chinoise du Mekong : entre perception et réalité » aux éditions Spinelle. Sources : AYEB, Habib, 2001. L’Égypte et le barrage d’Assouan. Herodote. 2001. Vol. 103, n° 4, pp. 137‑151. BARLOW, Maude, 2009. Vers un Pacte de l’eau. Ecosociété. Ecosociété Montréal. BARONE, Sylvain et MAYAUX, Pierre-Louis, 2019. Les politiques de l’eau. LGDJ. Clefs. BLANCHON, David, 2019. Géopolitique de l’eau : entre conflits et coopération. Le Cavalier Bleu. CIEAU, 2017. Quelles sont les ressources en eau dans le Monde ? | Centre d’information sur l’eau. [en ligne]. 9 février 2017. [Consulté le 28 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.cieau.com/connaitre-leau/les-ressources-en-france-et-dans-le-monde/ou-en-sont-les-ressources-en-eau-dans-le-monde/ GIOVE, Florent, [sans date]. 2,1 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable salubre. UNICEF [en ligne]. [Consulté le 28 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.unicef.fr/article/21-milliards-de-personnes-nont-pas-acces-a-leau-potable-salubre/ LES AGENCES DE L’EAU, 2019. Le grand cycle de l’eau face au changement climatique | Les agences de l’eau. [en ligne]. 11 février 2019. [Consulté le 29 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lesagencesdeleau.fr/ressources/le-grand-cycle-de-leau-face-au-changement-climatique ORSENA, Erik, 2008. L’avenir de l’eau : Petit précis de la mondialisation. Fayard. PAUL, Muriel, 2021. L’Eau, un enjeu géopolitique majeur. tedxsaclay [en ligne]. 2021. [Consulté le 27 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://tedxsaclay.com/fr/actualites/l-eau-un-enjeu-geopolitique-majeur ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE et AQUASTAT, 2020. World Bank Open Data. World Bank Open Data [en ligne]. 2020. [Consulté le 29 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://data.worldbank.org PETIJEAN, Olivier, 2008. Les pollutions transfrontalières, une menace pour la paix mondiale ? Partage des eaux [en ligne]. 11 décembre 2008. [Consulté le 27 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.partagedeseaux.info/Les-pollutions-transfrontalieres-une-menace-pour-la-paix-mondiale

Parfois mis à mal par l’opinion publique, l’agriculture est régulièrement sujet à de nombreux débats irrésolvables. Comment trouver un consensus en omettant trop souvent qu’il n’y a pas "une" mais "des" agricultures ainsi qu’une multitude d’acteurs du monde agricole ? Leur compréhension pourrait être un premier pas vers la connaissance de ce milieu, si familier et pourtant si lointain des consommateurs. L’usage des termes “paysan” ou “agriculteur” est d’ailleurs directement lié à l’histoire et l’évolution de notre pays.Avec l'intervention du Dr Alexis Annes, enseignant-chercheur en sociologie à PURPAN.Emission réalisée par Charlotte Rabinovitch, Jean Roch Cazals et Mathilde Schoemaker.Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Le programme des nations unies pour l’environnement a publié en 2022 son 2ème rapport sur l’état de santé des sols dans le monde. Et les conclusions sont plutôt alarmantes. Quels sont les impacts agricoles sur les sols et quelles sont les solutions aujourd’hui ?Avec l'intervention de Diego Diaz de Astarloa, Docteur en agronomie et chercheur à Ecole d'ingénieurs de PURPAN.Emission réalisée par Emeline BOULANGER, Jade MAURINCOMME et Marianne HERITIER. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.Coordination : Sophie YVON et Simon Giuliano.