台灣的味道,走得多遠,才算真正被世界理解?《逍遙看世界》邀請丸莊醬油副總經理、同時也是東京台灣熱炒店「虎打樂」(ルーチャオ ホダラ)創辦人──莊偉中,分享他如何把台灣熱炒的靈魂,帶進日本最嚴謹的飲食文化現場。從品牌傳承、跨文化創業,到料理背後的鄉愁與堅持,這不只是一家餐廳的故事,而是一場台灣味的異地冒險。
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