Billy Wagner, wie wird sich die Gastronomie und Food-Szene in Berlin verändern?
13/7/2020
0:00
1:02:27
Wir sprechen mit dem Gastronom und Sommelier Billy Wagner über die Zukunft der Berliner Food- und Gastro-Szene.
Wie sah Billys Kindheit in einer Gastronom*innen-Familie aus und wie hat diese seine heutige Art als Gastgeber beeinflusst? Was sind zukunftsträchtige gastronomische Konzepte? Und mit welchen aktuellen Veränderungen sollten sich Berliner Gastronom*innen in den nächsten Jahren befassen, um relevant zu bleiben?
Otros episodios de "What's next Berlin?"
No te pierdas ningún episodio de “What's next Berlin?”. Síguelo en la aplicación gratuita de GetPodcast.