Was Bitterstoffe so gesund macht

Hast du dich schon mal gefragt, warum unser Gemüse früher oft viel intensiver geschmeckt hat? Oder warum immer noch viele Menschen auf einen Schluck Magenbitter nach dem Essen schwören? Bitterstoffe sind echte Multitalente für unsere Gesundheit – doch mit der Zeit immer mehr aus unserer Ernährung verschwunden. In dieser Folge erfährst du, warum Bitterstoffe für unseren Körper so wertvoll sind, was passiert, wenn sie in der Ernährung fehlen und wie du sie ganz einfach in deinen Alltag integrieren kannst.