Strong Rebels podcast

95 - Histamin #Wissensquickie

30/4/2025
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In dieser kurzen, aber informativen Folge des Strong Rebels Podcasts sprechen wir über ein Thema, das besonders im Sommer viele betrifft – Histaminreaktionen nach dem Essen oder Trinken.

🍷 Hast du nach einem Glas Wein ein rotes Gesicht?
🧀 Reagierst du auf Käse, Tomaten, Beeren oder Essig mit Kopfschmerzen, Hitzewallungen oder Hautrötungen?
😣 Leidest du unter unerklärlicher Erschöpfung, Verdauungsbeschwerden oder Hitzesymptomen, vor allem nach dem Essen?

Dann solltest du unbedingt reinhören!

💡 In dieser Folge erfährst du:

  • Was Histamin ist und warum dein Körper damit Probleme haben könnte

  • Wie sich Histaminintoleranz, Mastzellaktivierung (MCAS) oder ein gestörter Histaminabbau äußern

  • Welche Lebensmittel besonders viel Histamin enthalten – darunter Wein, Tomaten, Balsamico, gereifter Käse & Co.

  • Was du über DAO, Quercetin, Vitamin C und Nahrungsergänzung wissen solltest

  • Wie du deine Ernährung histaminarm gestalten kannst – inkl. Rezeptideen für heiße Sommertage

  • Warum es wichtig ist, nicht dauerhaft histaminfrei zu essen, sondern die Ursache ganzheitlich anzugehen

🥗 Rezepte & Tipps: Hirse, Kochbanane, Maniok, Pak Choi, Eisbergsalat & proteinreiche histaminarme Alternativen.

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Du hast Anregungen, Fragen oder ein Wunschthema für den Podcast?

 

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