Tendencias de la heladería con el Chef Juan David Buitrago

Atraer ➡ Relacionar ➡ Vender El embudo de ventas se basa en estos 3 pasos, y no es diferente para la pastelería. Si bien planificar todo el contenido puede parecer mucho trabajo, la operación es simple: ATRAER: Atraes la atención de tu audiencia hacia lo que haces con mensajes, regalos o información que puede interesar a esas personas. Si a la persona le gusta lo que ve en tu perfil o sitio web, comienza a seguirte. (El buyer persona sirve para ayudarte a definir lo que vas a mostrar y ofrecer) RELACIONAR: Ahora que la persona ya no es un extraño, tu obligación es estar presente en su vida. ¿Cómo? Publicando contenido de forma constante. Esta constancia creará una relación y empezarás a ser recordado. Apuesta por consejos y contenido relevante relacionado con lo que busca esa persona, responde comentarios, interactúa, responde preguntas, muestra cómo trabajas, etc. En medio de eso, muestra algunas ofertas (generalmente los productos insignia o productos que despierten deseo). VENDER: Harás ofertas irresistibles a todo aquel que esté interesado. Los que te compren pasarán de seguidores a clientes. ¡Ahora que conoces a las personas, puedes hacer ofertas de acuerdo con sus preferencias y hacer que te sigan comprando siempre! Y... ¿Cómo es tu embudo de ventas? - - - Recuerda: No es suficiente con tener un buen producto, si no lo comunicas ¡NO EXISTES! Marketing Pastelero es una agencia de marketing y comunicación especializada en el sector de la pastelería. Aquí encontrarás las estrategias para posicionar tu negocio de pastelería / repostería. Consultoría privada 100% personalizada de acuerdo a las necesidades de tu negocio. ¿Cuántos clientes estás perdiendo a diario por no tener optimizado tu perfil de Instagram? ¿Cuánto tiempo has gastado pensando que deberías trabajar mejor tus redes sociales? Piensas que tu negocio o tu marca puede sobrevivir sin estar en el mundo digital? ¿Necesitas un logo? ¿Quieres tener tu propio podcast? Estamos aquí para guiarte en la transformación de tu negocio de pastelería para que sea una marca reconocida en las redes sociales y en la vida real. Síguenos en instagram: https://www.instagram.com/marketingpastelero

Instagram LIVE con Guillermo Reyes @guillermoreyesfierro docente y consultor en temas de comunicación y tecnologías aplicadas a procesos empresariales hablando de la creación de una marca efectiva para pasteleros. - - - No es suficiente con tener un buen producto, si no lo comunicas ¡NO EXISTES! Marketing Pastelero es una agencia de marketing y comunicación especializada en el sector de la pastelería. Aquí encontrarás las estrategias para posicionar tu negocio de pastelería / repostería. Consultoría privada 100% personalizada de acuerdo a las necesidades de tu negocio. ¿Cuántos clientes estás perdiendo a diario por no tener optimizado tu perfil de Instagram? ¿Cuánto tiempo has gastado pensando que deberías trabajar mejor tus redes sociales? Piensas que tu negocio o tu marca puede sobrevivir sin estar en el mundo digital? ¿Necesitas un logo? ¿Quieres tener tu propio podcast? Estamos aquí para guiarte en la transformación de tu negocio de pastelería para que sea una marca reconocida en las redes sociales y en la vida real. Síguenos en instagram: https://www.instagram.com/marketingpastelero

Instagram LIVE con Carolina Marín @pastelerina Una pastelera que nos habla sobre salud mental, amor propio, emprendimiento y de su participación en el Desafío de Buddy. En Marketing Pastelero estamos para ayudarte con tus estrategias de marketing y comunicación. Síguenos en instagram: https://www.instagram.com/marketingpa... Escucha el podcast "Marketing Pastelero" en spotify, itunes, ivoox. y google podcast.

Adriana D'Albora @adrianadalbora (Uruguay) Organizadora del Cake Festival Latinoamerica Virtual 2020 habla con Mauricio Parada de Marketing Pastelero sobre cómo un evento tradicionalmente presencial se transforma en digital, de los pasteleros invitados, de Uruguay, del proyecto "Sin torta no hay cumple" y de muchos más datos de interés para la comunidad pastelera. Síguenos en instagram: @marketingpastelero

Según wikipedia un nicho de mercado es "una porción de un segmento de mercado donde los individuos poseen características y necesidades homogéneas". En esta parte del mercado, los consumidores a menudo tienen problemas muy específicos que aún no han sido resueltos por las opciones de productos y servicios en el mercado. Trabajar en un nicho puede ser una oportunidad para capturar una parte sin explotar de un mercado y convertirse en una autoridad en él! Sin mencionar que la competencia de nicho es mucho más pequeña! Y tu, ¿ya tienes identificado tu nicho de mercado?

Si quieres aprovechar toda la ganancia de tus productos, evita estos errores al ponerle el precio a esas deliciosas creaciones. Esto hace que tu estrategia de precios sea mucho más eficiente y reconozcas el verdadero valor de tu producto. ¿Has cometido alguno de estos errores? Comenta y comparte en las redes!

La Arquitecta Oneidys Rondon, Directora creativa de ONE Arquitectura de Chile, invitó a Mauricio Parada para hablar sobre el marketing como herramienta para potenciar y comunicar con eficiencia, también hablaron de tendencias y diseño interior para los espacios dedicados a la pastelería, de como el marketing gira en torno a la experiencia en el sitio. https://www.instagram.com/marketingpastelero/ Descubre un episodio nuevo en nuestro canal de Spotify, deezer, itunes o ivoox.

El negocio de los eventos y celebraciones IG Live con Ingrid López una de las creadoras de @heloeventos. Hablamos del mundo de los eventos, las celebraciones y el espacio que tiene allí, la pastelería. Esta es la historia de dos hermanas y una mamá que tienen una mezcla de talentos, personalidades y formas de pensar totalmente diferentes pero que están unidas por algo mucho más grande: El amor de familia. Aman las celebraciones y todo lo que esto trae: la unión, las risas, las historias y los recuerdos.

Marketing Pastelero junto al Chef Juan David Buitrago @juanbuitragog en nuestro instagram live con las tendencias de la heladería aplicadas en pastelería. Juan David es Chef profesional en Pastelería, Chocolatería, y Cocina, egresado del prestigioso colegio de gastronomía @gatodumascol . Actualmente es el único colombiano certificado y titulado como Instructor y Maestro heladero de la Carpigiani Gelato University de Bolonia-Italia, para Latinoamérica @carpigiani1946 Con una experiencia de más de 9 años en el sector gastronómico, en los cuales ha trabajado en diversos restaurantes de alto nivel, en los últimos 4 años se ha dedicado a asesorar, desarrollar y crear productos únicos e innovadores para heladerías y pastelerías de Colombia y latinoamerica como chef corporativo de Artegel Italia @sweetclubartegel Ha trabajado y aprendido al lado de grandes maestros como Ariel Segesser, Alan Espinosa, Antonio Bachour, Gianluca Fusto y Jose Ramon Castillo entre otros.

Víctor Araque comenzó en el mundo de la pastelería a los 16 años. A los 19 años viajó a Venezuela, donde aprendió técnicas de pastelería europea con maestros españoles. A sus 24 años trabajó con una empresa norteamericana, que le permitió viajar y conocer tendencias de países como Brasil, Ecuador, Bolivia, Chile y Argentina. Actualmente se dedica a dictar cursos y seminarios y a participar como expositor en ferias nacionales e internacionales. Ah! y es el papá de Samuel Pastelerito. Mauricio Parada estuvo charlando con Victor sobre su vida y obra y además, nos contó algunos secretos... El Podcast de Marketing Pastelero es un espacio donde encontrarás tips, historias, y las estrategias de marketing y comunicación que te ayudarán a construir o mejorar tu negocio de pastelería de la mano de emprendedores que ya han tenido éxito en sus proyectos. Descubre un episodio en nuestro canal de Spotify, deezer o itunes y compártelo en tus redes. Síguenos en instagram: @marketingpastelero