Wer die Kaffeepreise macht.

In dieser Episode tauchen wir tief ein in die Mechanik der Kaffeespekulation und stellen eine einfache, aber entscheidende Frage: Wer macht eigentlich die Preise? Zwischen Börsen-Charts, Terminmärkten und realen Kaffeebauern entsteht ein Spannungsfeld, in dem Erwartungen, Risiken und Marktmacht über Existenzen entscheiden. Ich spreche mit Expert:innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette und beleuchte, warum Preisbildung im Kaffee so viel mehr ist als Angebot und Nachfrage. Zu Gast in dieser Episode: Heinz Zimmermann, Finanzmarktprofessor, Universität Basel César Marin, Kaffeeproduzent, Peru Judy Ganes, Analystin & Gründerin von JG Consulting Miguel Romero, Ensambles Café, Mexiko Florian Schaffner, algrano Silvie Lang, Public Eye Rohkaffee-Einkäufer, grosse CH-Rösterei (anonym) Einkäufer LEH, grosser EU-Supermarkt (anonym) Themen, über die wir sprechen: > Wie Erwartungen an Märkten reale Preise formen > Warum Spekulation für Produzierende Fluch und Segen zugleich ist > Weshalb “der Markt” oft nur aus sehr wenigen Playern besteht > Wie Net Hedging Pressure funktioniert und was er über das Kräfteverhältnis zwischen Hedgern und Spekulanten verrät > Was passiert, wenn Exporthändler ihre Tore geschlossen halten und Bauern keine Abnehmer finden > Warum der Satz “Der Kaffee wartet nicht” für ganze Ernten über Überleben und Verlust entscheidet Warum sich diese Folge lohnt: Weil sie zeigt, wie fragil das globale Kaffeesystem ist, und wie wenig wir darüber sprechen, wer am Ende tatsächlich von Preissprüngen profitiert und wer sie bezahlt.