455 - Genussreise durch die Scheune – ein Menü zum Nachschmecken

🍽️✨ Ein Abend voller Aromen in der Neumühle In dieser Episode nehmen wir dich mit zu unserem ersten Dinner im Neumühle Resort & Spa – ein Abend, der zeigt, wie kreativ, regional und überraschend fränkische Küche sein kann. 🌿 Der Auftakt in der Scheune Schon der Start ist ein Statement: Ein rustikales Holzbrett mit drei kleinen Porzellanschälchen – bestes Olivenöl, cremiger Hummus und luftig aufgeschlagene Butter. Dazu ein kunstvoller Aperitif aus Wachteleigelb-Creme mit hauchdünnen Champignonscheiben. Elegant, fein abgestimmt und voller Spannung. 🥣 Vorspeisen & Weinbegleitung Die Karte macht die Entscheidung nicht leicht: – Petersilienwurzelsuppe mit geräuchertem Hirschschinken – oder Neumühle-Salat mit gerösteten Kernen und eingelegtem Kürbis Begleitet wird das Menü von sorgfältig ausgewählten Weinen – darunter ein Grauburgunder aus Würzburg und ein halbtrockener Riesling Kabinett von der Mosel. Zum Finale rundet ein Sherry aus Andalusien den Abend stilvoll ab. 🍷 🍂 Das Mühlenmenü – harmonisch & raffiniert Meine Wahl fällt auf das Mühlenmenü mit Mimolette, Ofensellerie, Pinova-Apfel und Haselnuss. Cremige, nussige und frische Komponenten greifen perfekt ineinander. Der im gebrauchten Barrique ausgebaute Müller-Thurgau setzt dazu einen überraschend vielschichtigen Kontrapunkt. 🎃 Kürbisrisotto mit Charakter Das Kürbisrisotto – mit Buchenpilzen und knusprigen Kürbiskernen – überzeugt selbst ohne Blauschimmelkäse durch Tiefe und Aromatik. Farbenfroh, intensiv und so kraftvoll komponiert, dass man kein Fleisch vermisst. 🍰 Ein außergewöhnliches Dessert Zum Abschluss wähle ich ein Olivenölküchlein mit eingelegten Feigen und Sherry-Krokanteis. Süße, Säure und knusprige Texturen verschmelzen zu einem überraschenden Finale. Parallel begeistert die Käseauswahl vom Wagen – perfekt abgestimmt mit passenden Weinen. ✨ Fazit Dieser Abend zeigt, wie spannend regionale Küche interpretiert werden kann: kreativ, mutig und gleichzeitig tief verwurzelt. Ich hoffe, du konntest die Aromen beim Zuhören spüren – und vielleicht selbst Lust auf einen genussvollen Abend in der Neumühle bekommen. 🎧🍷 Neumühle Resort & SPA     Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

👨‍🍳✨ Kulinarische Leidenschaft in der Neumühle – Ein Blick hinter die Kulissen In dieser Episode sprechen wir mit Dirk Abel, Küchendirektor, und Michael Hübel, Küchenchef des Neumühle Resort & Spa. Gemeinsam geben sie faszinierende Einblicke in ihre Kochphilosophie, ihren Werdegang und die kulinarische Handschrift eines Hauses, das regionale Verwurzelung mit internationalem Flair verbindet. 🌍 Wurzeln, Reisen und Inspiration Michael Hübel stammt aus dem Harz und prägt seit 14 Jahren die Küche der Neumühle. Auf seinen Reisen durch verschiedene Länder sammelte er kulinarische Eindrücke, die heute subtil in seine fränkisch geprägten Gerichte einfließen. Dirk Abel, gebürtig aus Bayreuth, bringt ebenfalls langjährige Erfahrung mit – und teilt die Leidenschaft, das regionale Erbe Frankens zu bewahren und gleichzeitig offen für moderne Impulse zu bleiben. Beide sind sich einig: Die Basis ist die fränkische Tradition, ergänzt durch saisonale Produkte und internationale Akzente. 🍷🌿 🥕 Radikal regional – aus Überzeugung Ein zentrales Thema des Gesprächs ist die konsequente Verwendung regionaler Zutaten. Fleisch, Eier, Käse und Fisch stammen von Produzenten aus dem direkten Umkreis – oft nur wenige Kilometer entfernt. So sichern sie nicht nur höchste Qualität, sondern unterstützen bewusst die lokale Landwirtschaft. Ein schönes Beispiel ihrer Philosophie ist ein portugiesisch inspirierter Muschel-Fischeintopf, der mit fränkischen Zutaten interpretiert wird – eine kulinarische Brücke zwischen Tradition und Weltläufigkeit. 🌊🍲 ⭐ Anspruch und Auszeichnungen Natürlich sprechen wir auch über den Druck und die Motivation hinter kulinarischen Auszeichnungen – bis hin zum möglichen Michelin-Stern. Doch für Abel und Hübel steht nicht nur die Bewertung im Vordergrund, sondern das Gesamterlebnis für den Gast: Geschmack, Ästhetik und Handwerk sollen harmonieren und eine emotionale Verbindung schaffen. 🥗 Individuelle Bedürfnisse im Fokus Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Thema Ernährung und Allergien. Beide Küchenchefs zeigen sich offen und flexibel gegenüber individuellen Anforderungen. Ob spezielle Diäten oder Unverträglichkeiten – maßgeschneiderte Menüs gehören für sie selbstverständlich dazu. 🔥 Kreativität als Herzstück der Küche Zum Abschluss wird es persönlich: Hübel und Abel sprechen über Kindheitserinnerungen, Lieblingsgerichte und die Freude am Kochen. Für sie ist Küchenkunst mehr als Technik – sie ist ein kreativer Prozess, getragen von Hingabe und Leidenschaft. Diese Episode zeigt eindrucksvoll, wie viel Herzblut, Handwerk und regionale Verbundenheit hinter jedem Teller in der Neumühle stehen. Eine Einladung, Genuss nicht nur zu schmecken, sondern zu verstehen. 🎧🍽️ Neumühle Resort & SPA   Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🌿 Ankommen, durchatmen, genießen – eine Reise in die Neumühle ✨ In dieser Episode laden wir dich ein, gemeinsam mit uns die Neumühle zu erkunden – ein malerisches Resort in der idyllischen Landschaft Frankens, unweit von Hammelburg und Bad Kissingen. 🏞️ Mit dabei ist Thomas Hüttel, Operationsmanager des Hauses, der uns spannende Einblicke in diesen besonderen Rückzugsort gibt. Ein zentrales Thema: die einzigartige Ruhe und Großzügigkeit, die durch nur 31 Zimmer und weitläufige Flächen für die Gäste entsteht. Hier ist Raum zum Abschalten – bei einem Getränk, einer Runde Karten oder einfach mit einem Buch am Ufer der fränkischen Saale. 📖☕ ⚙️ Tradition trifft Nachhaltigkeit Während unseres Rundgangs entdecken wir auch das historische Mühlrad, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch eine ökologische Funktion erfüllt: Es erzeugt Strom für das gesamte Haus. 🌱⚡ Thomas erklärt, warum die aufwendig restaurierte Mühle so eng mit der Identität der Neumühle verbunden ist und weshalb genau diese Authentizität für viele Gäste einen besonderen Reiz ausmacht. Die Umgebung mit ihren Feldern, ruhigen Wasserflächen und Möglichkeiten zum Kanufahren lädt zudem zu Naturbeobachtungen und entschleunigten Erlebnissen ein. 🚣‍♀️🦆 🛏️ Gastfreundschaft bis ins Detail Ein großer Schwerpunkt liegt auf dem Wohlbefinden der Gäste. Thomas spricht über den hohen Anspruch an Service und Komfort – von exzellenter Küche bis zu erholsamen Nächten. Hochwertige Matratzen, eine Auswahl verschiedener Kopfkissen und individuelle Lösungen für Gäste mit besonderen Bedürfnissen sorgen für optimalen Schlafkomfort. 😴✨ 🍽️ Genussmenschen unter sich Wir sprechen auch über die Gäste, die die Neumühle anzieht: Menschen, die Ruhe, Genuss und Qualität suchen. Ob Radfahren, Wandern oder einfach gutes Essen – alles ist möglich, nichts ist ein Muss. 🚴‍♂️🥾 Das gastronomische Konzept ist eng mit der Region verbunden: fränkische Weine, traditionelle Küche und charaktervolle fränkische Biere spielen eine zentrale Rolle und spiegeln die regionale Identität wider. 🍷🍺 🌄 Entdecken, was rundherum wartet Zum Abschluss richtet sich der Blick über die Neumühle hinaus. Thomas stellt Wanderrouten, historische Sehenswürdigkeiten und regionale Winzer vor, die einen Besuch lohnen. Die Kombination aus Kultur, Natur und Genuss macht diese Region zu etwas ganz Besonderem. Wir nehmen uns fest vor, diese Tipps zu speichern – und irgendwann selbst die Specialty-Biere aus Klosterbrauereien zu probieren. 😉🍻 🎧 Diese Episode ist mehr als eine Führung: Sie ist eine Einladung, die Neumühle und ihre Umgebung nicht nur zu hören, sondern eines Tages selbst zu erleben. Neumühle Resort & SPA   ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

✨ Ein Dorf der Ruhe – hinter den Kulissen des Neumühle Resort & Spa 🌿 In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine ausführliche und sehr besondere Tour durch das Neumühle Resort & Spa in Unterfranken. An unserer Seite: Thomas Hüttel, Operationsmanager des Hauses, der uns einen faszinierenden Einblick in ein Resort gibt, das sich bewusst von klassischen Hotelkonzepten abhebt – und sich vielmehr wie ein gewachsenes kleines Dorf anfühlt. Schon beim Rundgang wird klar, wie viel Liebe zum Detail in der Anlage steckt. Obwohl die Gebäude erst rund 50 Jahre alt sind, verkörpern sie mit ihren massiven Holzfassaden, historischen Anmutungen und warm gestalteten Innenräumen den Geist alter Mühlen vergangener Jahrhunderte. Thomas erklärt, wie jedes Haus innerhalb der Anlage eine eigene Identität besitzt und wie originale Kunstwerke aus dem 15. und 16. Jahrhundert diesem Ort eine besondere Tiefe und Authentizität verleihen. Ein zentraler Treffpunkt ist der Marktplatz – das Herz der Neumühle. Hier kommen Gäste zum Frühstück, zum Mittagessen oder zu entspannten Abenden zusammen. Die Atmosphäre ist offen, einladend und geprägt von Gemeinschaft, Ruhe und Naturverbundenheit. Kulinarisch führt uns Thomas weiter in das Hauptrestaurant „Scheune", das regionale Küche auf hohem Niveau zelebriert. Die Zutaten stammen überwiegend von lokalen Produzenten, Nachhaltigkeit und Qualität stehen klar im Fokus. Besonders beeindruckend sind die handgeschnitzte Holzdecke und die individuell gestalteten Gasträume, die jedem Besuch eine eigene Stimmung verleihen. Ein weiteres Highlight der Episode ist der Wellness- und Spa-Bereich. Die großzügige Saunalandschaft und die vielfältigen Behandlungsräume bieten ideale Voraussetzungen, um nach einem aktiven Tag vollkommen abzuschalten. Thomas gibt Einblicke in das Spa-Konzept und die Massagen, die gezielt auf Entspannung und Regeneration ausgerichtet sind. Auch die Umgebung spielt eine große Rolle: Die Natur rund um die Neumühle lädt zu Spaziergängen entlang der Saale, zu Outdoor-Aktivitäten und sogar zu Bootstouren mit dem hauseigenen Boot ein. Die enge Verbindung zwischen Resort, Landschaft und Entschleunigung macht die Neumühle zu einem echten Rückzugsort für alle, die Erholung mit Genuss verbinden möchten. 🎧 Komm mit auf diese Reise und entdecke, was das Neumühle Resort & Spa so besonders macht – vom durchdachten Design über die Kulinarik bis hin zur Ruhe der Natur. In der nächsten Folge warten weitere spannende Einblicke auf dich. Neumühle Resort & SPA   ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🌞 Sevilla erleben – Märkte, Kultur & Genuss 🫒🎶 In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine lebendige Entdeckungsreise durch Sevilla, begleitet von Simone Heller, die mit ihrem großen Insiderwissen begeistert. Gemeinsam erkunden wir die spannendsten Märkte der Stadt – allen voran Simones Lieblingsmarkt im Viertel Triana, bekannt für Flamenco-Tradition, authentisches Lebensgefühl und großartige lokale Spezialitäten. Hier wird geschlemmt, probiert und Sevilla mit allen Sinnen erlebt 🥖🍷. 🍽️ Kulinarik als Lebensart Simone erklärt, warum Essen in Sevilla weit mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme: vom einfachen Frühstück mit Tostadas bis hin zu Tapas in kleinen, einheimischen Bars. Sie teilt praktische Tipps, wie man gute Lokale findet, warum Reservieren oft unerlässlich ist und wie man touristische Fallen meidet. 🎼 Musik, Oper & Traditionen Auch die kulturelle Seite kommt nicht zu kurz: Wir sprechen über Sevillas enge Verbindung zur Oper, allen voran zur berühmten Carmen, und darüber, welchen Platz Musik in der Identität der Stadt einnimmt. Zudem gibt Simone Einblicke in traditionelle Bräuche wie den Stierkampf und ordnet diese kritisch in ihren historischen und heutigen Kontext ein. 🚆 Tipps & Ausflüge rund um Sevilla Zum Abschluss gibt es praktische Reisetipps und Inspiration für Tagesausflüge, etwa nach Cádiz an die Atlantikküste – inklusive Sherry, Kulinarik und regionaler Weinkultur. ✨ Diese Episode verbindet Genuss, Geschichte und gelebte Kultur – eine Einladung, Sevilla nicht nur zu besuchen, sondern wirklich zu verstehen und zu schmecken.   Unsere Tipps: Erleben Sie Sevilla von seiner schönsten Seite | Simone Heller Stadtführungen Mercado de Triana - Sevilla - Plaza de abastos - Alimentación, ocio, cultura, restaurantes ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🌇 Sevilla entdecken – Kultur, Geschichte & Genuss 🍷🏛️ In dieser Episode haben wir das Vergnügen, mit Simone Heller zu sprechen, die spannende und tiefgehende Stadtführungen in Sevilla anbietet. Gemeinsam setzen wir unsere Erkundung der Stadt fort, die wir bereits in der letzten Folge begonnen haben. Simone versorgt uns mit wertvollen Tipps zu den Sehenswürdigkeiten, die man in Sevilla auf keinen Fall verpassen sollte, und öffnet dabei den Blick für die kulturellen und historischen Hintergründe der Stadt. ⛪ Kathedrale, Alcázar & cleveres Timing Wir starten direkt an der Kathedrale von Sevilla, einem der eindrucksvollsten Wahrzeichen der Stadt. Simone erklärt uns, wann die besten Besuchszeiten für Highlights wie die Kathedrale und den Königspalast sind – besonders in der Hochsaison von Mitte März bis Juni. Sie zeigt, wie man lange Warteschlangen vermeidet, warum Vorbuchen unerlässlich ist und weshalb sich ein Besuch am Vormittag besonders lohnt. Danach empfiehlt sie eine entspannte Pause in den Gärten oder in einer gemütlichen Tapas-Bar ☕🍴. 🏛️ Plaza de España – ein Platz mit Geschichte Ein besonderes Highlight unseres Gesprächs ist die Plaza de España. Simone nimmt uns mit in die Zeit der Ibero-amerikanischen Ausstellung von 1929 und erklärt, warum dieser Platz ein Symbol für Spaniens Wandel und Selbstverständnis ist. Die kunstvollen Fliesen, regionalen Darstellungen und architektonischen Details machen ihn zu einem echten Must-See – visuell beeindruckend und historisch hochspannend ✨. 🍽️ Sevillas Küche & maurische Einflüsse Natürlich tauchen wir auch in die kulinarische Welt Sevillas ein. Simone spricht über die maurischen Einflüsse in der Küche, über Gewürze wie Kreuzkümmel in traditionellen Spinatgerichten und über den legendären iberischen Schinken, der zu den besten der Welt zählt 🥩. Wir erfahren, dass die andalusische Küche stark von Fleisch- und Fischgerichten geprägt ist und tief in jahrhundertealten Traditionen verwurzelt bleibt. 🤝 Toleranz, Zusammenleben & Wandel Ein weiteres Thema ist die Toleranz in Sevilla – sowohl im Umgang mit Besuchern als auch im täglichen Miteinander der Einheimischen. Simone teilt ihre Perspektive auf das soziale Gefüge der Stadt, spricht über Herausforderungen im Alltag und ordnet die Geschichte Sevillas mit ihren drei großen Religionen in den heutigen kulturellen Kontext ein. Sevilla zeigt sich dabei als Stadt, die sich stetig weiterentwickelt, ohne ihre Wurzeln zu verlieren. 🛍️ Märkte & Ausblick auf die nächste Episode Zum Abschluss lenkt Simone unseren Blick auf die Märkte Sevillas, die für uns ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Reise sind. Mit Vorfreude laden wir euch ein, in der nächsten Episode weiter mit uns auf Entdeckungsreise zu gehen – mit noch mehr Geschmack, Geschichten und Leidenschaft für Sevilla 🎧💃. Unsere Tipps: Erleben Sie Sevilla von seiner schönsten Seite | Simone Heller Stadtführungen Arrocería Criaito | Seville | Facebook ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🌞 Sevilla verstehen, fühlen, erleben 🏛️🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit nach Sevilla, der pulsierenden Hauptstadt Andalusiens. An unserer Seite: Simone Heller, Stadtführerin aus Leidenschaft mit über 30 Jahren Erfahrung. Sie teilt ihr tiefes Wissen, persönliche Beobachtungen und wertvolle Tipps für alle, die Sevilla nicht nur sehen, sondern wirklich begreifen wollen. 🧭 Erstes Mal in Sevilla – gut vorbereitet Simone verrät, wann die beste Reisezeit ist, wie man der sommerlichen Hitze entgeht 🔥 und welche entspannten Ausflüge ins Umland sich lohnen. Praktisch, ehrlich und direkt aus der Erfahrung einer Frau, die die Stadt wie ihre Westentasche kennt. 🍽️💤 Lebensrhythmus, Siesta & Tapas-Kultur Wir tauchen ein in den Alltag der Sevillanos: Siesta als Lebensprinzip, späte Abende, volle Tapas-Bars und das starke Gemeinschaftsgefühl. Simone erklärt, warum Essen hier mehr ist als Nahrungsaufnahme – es ist soziales Leben. 🏘️ Altstadt, Mauren & kluge Wege Gemeinsam erkunden wir die historische Altstadt, sprechen über Überreste der Stadtmauern, maurische Einflüsse und Monumente aus vergangenen Jahrhunderten. Simone zeigt, wie man Sevilla clever zu Fuß entdeckt – und wann Taxi oder Shuttle die bessere Wahl sind 🚕. ⛵ Weltgeschichte in Sevilla Sevilla als einstiges Zentrum des Welthandels, Kolumbus, Entdeckungsreisen, der Alcázar und die monumentale Kathedrale: Wir beleuchten, wie maurische Kunst und christliche Machtansprüche nach der Reconquista aufeinanderprallten – und bis heute das Stadtbild prägen. ✨ Einladung zum Eintauchen Diese Episode macht Lust, Sevilla selbst zu erleben – nicht oberflächlich, sondern mit Tiefe. Wer mehr will, kann Simones Stadtführungen buchen und die Geschichten dort hören, wo sie passiert sind. 🎧 Sevilla ist kein Ziel, Sevilla ist ein Gefühl. Unsere heutigen Tipps: Erleben Sie Sevilla von seiner schönsten Seite | Simone Heller Stadtführungen ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

💃 Flamenco, Rhythmus & Genuss in Córdoba 🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit ins Flamenco-Museum von Córdoba – dorthin, wo Taktgefühl auf Tradition trifft. An interaktiven Rhythmus-Stationen testen wir unser Gespür für den Flamenco 🔔🎶 und liefern uns einen kleinen Wettkampf: Wer bleibt im Takt, wer fliegt raus? Spoiler: Es ist schwieriger, als es aussieht. 🎼 Musik zum Anfassen Das Museum öffnet die Tür zur tief verwurzelten Flamenco-Kultur Andalusiens. Es wird schnell klar, wie viel Gefühl und Präzision in dieser Kunstform stecken – und wie viel Spaß es macht, selbst Teil davon zu werden. 🍽️ Kulinarisches Highlight: Casa Pepe Nach so viel Rhythmus geht es an den Tisch: Wir teilen unseren Restauranttipp Casa Pepe (Michelin-Empfehlung ⭐). Auf dem Teller landen Flamenquín – hauchdünnes Schweinefilet mit Serrano-Schinken – und eine butterzarte Milchlamm-Schulter. Dazu ein perfekt abgestimmter Wein 🍷✨. Andalusien schmeckt hier einfach großartig. 🏘️ Córdoba abseits der Pfade Wir streifen durch die Gassen jenseits der Touristenrouten und erzählen, warum es so viel intensiver ist, die Stadt mit Insiderwissen zu entdecken. Kleine Geschichten, große Atmosphäre – genau das macht Córdoba aus. 🕰️ Praktische Tipps & Inspiration Zum Schluss teilen wir unsere Empfehlungen zu besten Besuchszeiten und bequemen Taxis 🚕 – und laden dich ein, dich auf die kulturellen und kulinarischen Erlebnisse Andalusiens einzulassen. ✨ Fazit: Rhythmus im Ohr, Geschmack auf der Zunge – diese Episode verbindet Flamenco und Küche zu einem echten Córdoba-Gefühl.   Unsere heutigen Tipps: Centro Flamenco Fosforito | Inicio Casa Pepe de la Judería | Restaurante en la Judería de Córdoba ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

🌞 Córdoba erleben – zwischen Pool, Geschichte & Flamenco 💃🍷 In dieser Episode nehmen wir dich mit auf eine ganz persönliche Entdeckungstour durch das sonnige Córdoba in Andalusien. Wir tauchen ein in die kulturellen und kulinarischen Highlights der Stadt – und erzählen von den kleinen Momenten, die eine Reise wirklich besonders machen. 🏨 Unser Startpunkt: der Parador Unser Abenteuer beginnt im Parador von Córdoba – modern, ruhig gelegen und eingebettet in einen traumhaften Garten mit großem Pool 🌿🏊‍♀️. Wir sprechen darüber, warum sich dieses Hotel perfekt als Basis für eine Städtereise eignet und sind ehrlich, was das Abendessen betrifft. 🏛️ Geschichte & Alltag abseits der Touristenpfade Beim Spaziergang durch die Altstadt stoßen wir auf den Templo Romano und sprechen über die römischen Wurzeln der Stadt. Danach verlassen wir bewusst die bekannten Wege und schlendern durch schmale, schattige Gassen – dort, wo man Córdoba im Alltag erlebt und die Hitze plötzlich erträglich wird ☀️🏘️. 🍆 Tapas, Tradition & große Aromen Auf der Plaza de la Corredera gönnen wir uns ein kühles Getränk und tauchen ein in die andalusische Küche. Gebratene Auberginen mit Honig, Rabo de Toro und regionale Weine 🍷 – wir erzählen, warum diese Kombinationen so gut funktionieren und was sie für Córdoba typisch macht. 🎶 Flamenco, Gefühl & ein kleiner Wettkampf Ein besonderes Highlight ist unser Besuch im Flamenco-Museum 💃🎸. Zwischen Geschichten großer Künstler, Gitarrenklängen und viel Leidenschaft testen wir unser Rhythmusgefühl – mit überraschendem Ausgang. ✨ Fortsetzung folgt Diese Episode ist nur der Anfang. Bleib dran, wenn wir unsere Reise durch Córdoba fortsetzen – mit noch mehr Einblicken in Kultur, Genuss und das echte Leben dieser faszinierenden Stadt.   Unsere heutigen Tipps: Parador de Córdoba | Paradores Inicio - Taberna La Alquería Centro Flamenco Fosforito | Inicio ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************

Du schlenderst mit uns durch Córdoba, spürst die Wärme des Steins unter deinen Füßen und lässt dich durch eine Stadt treiben, die nach Geschichte, Olivenöl und Lebensfreude duftet. Diese Folge ist wie ein persönlicher Spaziergang mit Freunden – vorbei an großen Sehenswürdigkeiten und hinein in kleine Gassen, in denen das echte Leben pulsiert. Wir starten an einem schattigen Platz nahe der Moschee, wo kaltes Bier, Tapas und das leise Stimmengewirr den perfekten Einstieg in den Tag bilden. Du probierst mit uns eine erfrischende kalte Gemüsesuppe, die bei der Hitze Andalusiens genau richtig ist, und entdeckst in einem kleinen Laden die Welt des Olivenöls ganz neu. Du lernst, wie man riecht, schmeckt und plötzlich feine Unterschiede erkennt – fruchtig, kräuterig, überraschend intensiv. Weiter geht es durch das lebendige Herz der Stadt, wo wir aus einer Seitengasse das Treiben beobachten, Tapas teilen und Einheimischen begegnen, die uns mit ihrer entspannten Art sofort anstecken. Diese Episode fühlt sich an wie eine kleine Pause vom Alltag: Essen genießen, Gespräche führen, das Leben langsam werden lassen. Wenn du Lust hast, Córdoba nicht nur zu sehen, sondern zu fühlen – mit allen Sinnen – dann hör rein. Komm mit uns auf diesen Spaziergang und abonnier den Podcast, um noch mehr solcher Genussmomente und Geschichten zu erleben. Unsere Tipps: Bar "El Barón", Pl. de Abades, 4, Centro, 14003 Córdoba, Spanien La Oleoteca de Córdoba. Catas de Aceite (Olive Oil Tasting), https://www.oleotecacordoba.com La Bodeguilla Mahou, https://tabernalabodeguilla.com ************************************************ Abonniere jetzt den Podcast bei Spotifyund verpasse keine Folge mehr! Mehr findest du auch auf den Social-Media-Kanälen Facebook Youtube Instagram Feinschmeckertouren ************************************************