或许是年纪渐长,开始能够理解更加复杂的风味,像是茶、咖啡和橄榄,也开始能够理解东方哲学里的道与灵。
3月从景迈山下来,正好赶上春茶初始,便跟着三叔去了一趟茶山。云南的茶山和我从小熟知的沿海茶园不同 -- 生长在原始森林里,藏在高大的树木之下。
沿着弯曲的山路往里走,空气随着绿意变得愈加清新,忍不住伸出手去感受风的流动。我们在一个个茶园、茶林停留,不住地感叹,要是随时能够坐下来喝一杯茶多好啊~
于是就有了这次旅行的灵感 -- 在任何一个想喝茶的地方喝茶。
茶是很好的媒介,像音乐像冥想,足够包容 -- 自然与自我。
喝茶的时候,能够感受到那种土地所带来的能量,也能感受到水、器皿、茶人所带来的不同波动。
其实,这些都不重要。
在茶山中,在茶里,自有道,自有方。
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🍵“只有往深山去,才能理解茶的灵气从而来”
云南 · 勐海茶山旅行:
时间:05.06-05.10 | 05.13-05.17
报名方式:shanica613,请备注「茶山行」
时间轴03:11'' 云南茶山之旅:春茶、古树、寨子与一场被山林疗愈的旅程
05:42'' 茶山地图:云南四大产区与六大茶山
07:40''从叶到茶:普洱茶与绿茶、红茶、乌龙茶的工艺差异
11:56'' 古树茶的故事:“根深叶茂”与风味秘密
14:27'' 勐海:茶与佛寺文化
18:01'' 茶山行记:布朗山与贺开山的春茶之旅
20:56'' 老曼俄:一片土地上的苦与甜
25:23'' 老班章:天价普洱茶背后的村寨什么样?
30:18'' 寨中有茶,茶中有寨:老班章与班盆的茶树种植差异
32:48'' 贺开古茶林:日落茶山与千年鸡血藤的自然奇观
35:18'' 帕沙古寨:更野生、更深处的茶山旅行
37:32'' 探访南糯山:传统服饰、迁徙历史与口述文化
44:07'' 勐海有机茶庄:手工炒茶与完整制茶现场
51:38'' 为什么会做非正常旅行?
旅行笔记勐海
勐海县,云南省西双版纳傣族自治州辖县,位于云南省西南部,西双版纳傣族自治州西部,东接景洪市,东北邻普洱市思茅区,西北靠澜沧县,西部和南部与缅甸接壤,属南亚热带高原季风气候,总面积5368.09平方千米。
普洱茶古六大茶山
普洱茶古六大茶山东与老挝接壤,北邻江城县,西毗景洪市,南连勐仑、瑶区。
历史上包含攸乐、易武、漫撒、倚邦、蛮砖、革登六大茶区。1957年西双版纳州政府组织普查队实地考察,确认茶山范围为易武、倚邦、攸乐、漫撒、蛮砖和革登,并获得官方认定。清雍正年间,该区域被定为清朝贡茶产区,年解贡茶81,666斤,并创制八色贡茶及饼茶、沱茶等形态。
普洱茶新六大茶山
洱茶“新六大茶山”是指民国以后至现代名声鹊起、位于澜沧江以西的勐海及周边地区著名茶山:布朗山、南糯山、贺开山、勐宋山、巴达山、景迈山。相较于江东古六大茶山,新六大茶山以独特的生态环境、较高的海拔、霸气或高甜的口感特征,成为现代普洱茶高品质原料的代表。
古茶树
古茶树指树龄100年及以上的山茶科山茶属茶组植物,是国家重要茶树种质资源基因库。云南省集中分布全国97%以上的古茶树,主要位于临沧、普洱、西双版纳等地,其中澜沧江流域形成密集群落。贵州省镇宁自治县革利乡发现古茶树50397株,最大树龄达750年。
普洱茶
普洱茶主产于云南省普洱市、临沧市、西双版纳傣族自治州等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶曾被归类为黑茶类,现归类为再加工类中的后发酵茶。
普洱茶制作技艺
云南普洱茶传统加工制作技艺起源于清雍正十年(1732年)。“蒸而团之,紧压成型”是普洱茶(贡茶)世代流传下来的制作技艺,其制作大体分为“祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形”4个程序。
以传统手工制作技艺精制的,通过自然发酵的生茶,在通风、干燥、无异味的条件下可以长期保存,储存年限越长,口感越佳、价值逐年增长,具备保值增值的收藏功能,被称为“可以喝的古董”。
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【主播介绍】
季季
独立摄影师 | 艺术创作者 | 自由撰稿人
「非正常旅行」播客主理人
背包旅行15年+,自由职业9年+,🇨🇳 🇨🇦双国旅居。
“这地球太酷,值得一个人背包出发!”
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【背景音乐】
The Marías - Clueless
Huma-Huma - Onmission
摇篮曲(紫谷)- 巴绕乐团Baraog/紫谷
【关于非正常旅行】
这是一档寻找未知旅行地,分享环游世界攻略,探索不一样生活方式,横跨南北半球的旅行播客。
错了,重来! 不过是个和朋友们相聚大笑、自由畅谈的地方罢了~ 让我们在路上不期而遇吧!
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