Empachados 1x11 | Especias

En este programa hablamos de aquellos polvitos de hadas que dan alegría a nuestros platos, las especias.

En este episodio hablaremos sobre cócteles. Para compensar nuestra ignorancia, hoy nos acompaña Antonio Bandani, cordobés, coctelero y con un bigote que da gusto verlo. Nos pondrá al día sobre todo tipo de cócteles, incluso de los más excéntricos como el Bullshot, para los amantes de la sopa de picadillo. Esperemos que os guste, y recordad, si os vais a pedir un Long Island, que sea uno, que luego nos echáis la culpa de haber reaccionado a la historia de vuestra ex. Un besito.

Hay veces que la pereza de acercarte al súper para llenar la nevera hace aumentar tu creatividad a la hora de aprovechar las 3 o 4 cosas que te quedan en la nevera. En este episodio hablamos de los platos de aprovechamiento típicos de nuestra gastronomía, así como aquellos que nacieron de nuestras manos, como la salsa de limón hecha con dos ingredientes. Venga, dejad de pediros sushi a domicilio y aprovechad esa media cebolla y ese trozo de pimiento para haceros un pisto.

En este episodio daremos un repasete a las frutas que más nos gustan, desde las más tradicionales, y SOSAS como la manzana, hasta las más exóticas como el lichi, fruta que Carolina (como testigo) confirma que no existía en la España de los cuarenta. Además, hemos aprovechado nuestros amplios conocimientos de Photoshop para lograr esta cutre pero simpática portada del episodio. Un besito bien fresquito.

En este programa hablamos de gochadas, guarradas o porquerías, aquellos alimentos que pueden darte resaca y no porque se cocinen con vino. También contamos con la colaboración de nuestra gran amiga, nuestra primera invitada, experta en cheat meals, Fabia Sainz, contactando desde Holanda.

En este episodio analizamos los aperitivos más famosos de nuestra cultura. Existe el dicho de que las primeras impresiones deberían ser las últimas, pero que nos pongan unas buenas aceitunas (con hueso) de primeras nos transmite mucha confianza. Por cierto, cuidadito con el pan con mantequilla, que después no me coméis.

¿Eres de los que se reserva un hueco para el postre o de los que se lo pide aunque estés empachado? Si es así, bienvenido. Hoy sacamos nuestro lado más empalagoso para hablar de los postres que más nos han marcado. Además, tenemos nueva intro, casi tan sexy como el banoffee.

En este episodio repasamos las comidas más “trendy”, las que puede que triunfen más por su vistosidad que por su sabor. ¿Vienen para quedarse? No lo sabemos, pero ahora mismo están pegando muy fuerte. Disfrutadlo, hummus hecho todo lo que stevia en nuestras manos.

Hoy hablamos del rey del #foodporn, el que con su elasticidad podría servir de comba y el que tiene tantas variantes como paladares existen, aunque como dice el dicho, “para gustos, QUESOS”

¿Eres más de magro o de grasa? Pasamos de las sopitas ligeras y frescas a los tótems del picoteo en nuestra gastronomía, los embutidos. No os olvidéis del pan.