S05E04 Kuchnia skrojona na nasze potrzeby.

W czwartym odcinku tego sezonu #bezepicznik rozmawiamy o przestrzeniach do gotowania.  Będzie o tym co charakteryzuje dobrą kuchnię. Zastanowimy się czy wszyscy musimy mieć wielkie przestrzenie do gotowania oraz jak nadać nowe życie kuchni którą już mamy. Moją gościnią jest  Cecylia Waś architektka wnętrz z dyplomem historyczki sztuki, dla której piękno i estetyka to absolutne priorytety. Od początku drogi zawodowej wierna skandynawskiej estetyce i praktyczności. Przedstawicielka fińskiej firmy KONTIO budującej domy z bala klejonego. Dwa lata temu postanowiła przenieść do Polski znaną już dobrze na północy, koncepcję zmiany samych frontów meblowych, opartych na gotowych systemach. TULLA, bo tak nazywa się nowa marka, to po fińsku zmieniać się i tą zmianą chce inspirować innych i pokazać, że można stworzyć przestrzeń estetyczną, utrzymaną w duchu less waste i osiągalną cenowo w Polsce.  Menu wiedzy od Cecylii:Cozy publishing - Happy home - Hideaways Magazyn o wnętrzach Asun ( fińska wersja językowa) i anglojęzyczna wersja Asun Homes. Targi Salone del Mobile w Mediolanie. Naprzemiennie jednego roku wnętrzom towarzyszą targi połączone z kuchniami, na zmianę z oświetleniem. Tegoroczne 2025, poświęcone są właśnie oświetleniu.Będąc na targach w Mediolanie, nie sposób zobaczyć towarzyszące targi poza targami ;-) Cykl wystaw i promocja designu w innym wymiarze, wychodzącym poza ramy standardowej wystawy. Coroczna ekspozycja domów w Finlandii. Jej celem jest promowanie co roku, nowej wybranej na ten cel gminy, gdzie buduje się domy, nie na potrzeby wystawy, ale przyszli mieszkańscy, zaraz po zakończeniu oficjalnej części dla odwiedzających, faktycznie w nich zamieszkają. Z reguły nad samym jeziorem czy wodą, gdzie w pierwszej linii, swoje bardzo imponujące projekty prezentują największe firmy z branży. To rodzaj promowania lokalnych firm i lokalnego budownictwa z drewna. Tegoroczna edycja odbędzie się w sierpniu w Oulu.  A Partnerem (tego) odcinka jest Invest Komfort - trójmiejski deweloper, którego pracę naprawdę szanuję.

W trzecim odcinku tego sezonu rozmawiamy o komforcie, przestrzeniach do relaksu i tych elementach domu, które odpowiadają za wypoczynek. Moimi gośćmi są dwaj świetni projektanci Karol Pasternak i Piotr Maciaszek, założyciele NOKE Architects warszawskiego studia projektowe, założonego w 2012 r, które specjalizuje się w projektowaniu wnętrz i architektury, budowaniu wizerunku, kreacji artystycznej. I którego specjalnością przynajmniej moim skromnym zdaniem jest detal i zamiłowanie do materiału.Menu wiedzy:książki — Piotr poleca biografię Da Vinci, Gombrowicza i Rubinsteinaja polecam tekst Daniela A. Barbera „PO KOMFORCIE”, który znajdziecie na stronie magazynu AutoportretPanowie polecają również te dwa kanały na YT: The Futur oraz Chris Do , oraz są fanami filmów klasy „B”odsyłam Was też do laboratorium badań nad szczęściem powołanego przez Bęc Zmianę - https://postkomfortocen.info/

W drugim odcinku tego sezonu rozmawiamy o sztuce, przez duże i małe „s”, a także o roli przedmiotów w naszym otoczeniu. Zaglądamy do galerii i muzeów, debarując o ulubionych artystach i instytucjach kultury. Zastanawiamy się jak dobierać sztukę do swojego wnętrza i dlaczego mamy tak mało  rzeźb w przestrzeni. Jest intensywnie, zabawnie a czasem i kąśliwie, ale naszym głównym celem jest zachęcenie Was - słuchaczy do obcowania ze sztuką na co dzień.  Moją gościnią jest Maja Michalak – historyczka sztuki, założyciela  „Poza Ramami”,  autorka podcastu „Sztuka Poza Ramami”, która od 8 lat oswaja ludzi z muzeami, galeriami, skutecznie zaraziła miłością do sztuki ponad 50 tysięcy osób.Menu wiedzy:  książki:  Grażyna Bastek – Rozmowy obrazów E.H. Gombrich – O sztuce David Hockney – Historia obrazów Linda Nochlin – Dlaczego nie było Wielkich Artystek? Piotr Oczko - Suknia i sztalugi Katy Hessel – Historia sztuki bez mężczyzn Sarah Thornton – 7 dni w świecie sztuki Podcasty:  Otulina o sztuce Art Detective (Katie Hessel) Filmy:  Made You Look (Netflix, 2020) – o fałszerstwach sztuki Abstrakt: Sztuka designu (Netflix) – o projektowaniu i kreatywności Koneser (2013) – thriller o rynku sztuki Blurred Lines: Inside the Art World (2017) – analiza współczesnego rynku sztuki Ile za sztukę? (2023) - dokument o polskim rynku sztuki  Za drzwiami galerii Uffizi (2021) - dokument o kulisach działania jednego z najważniejszych muzeów na świecie

W pierwszym odcinku nowego sezonu rozmawiamy o roli DOMu w naszym życiu. Co określa przestrzeń w której powinniśmy odczuwać największy komfort i która powinna być naszym “szałasem na hałas”. Co różni dom rodzinny od domu w podróży, gdzie jest granica pomiędzy tym co prywatne, a tym co publiczne. Które pomieszczenie jest najbardziej intymne i jaki mebel stanowi centrum domu? O tym wszystkim rozmawiam z moją gościnią Gosią Bernady z zawodu historyczką sztuki, z tęsknoty scenografką, z braku odpowiedniego słowa w języku polskim – visualstorytellerką. Zapraszamy do słuchania!Menu wiedzy do odcinka: Witold Rybczyński, “Dom. Krótka historia idei” Peter Zumthor, “Myślenie architekturą” Ilse Crawford, “The sensual home. Liberate your senses and change your life.”,  “A frame for life”, “Home is the heart is”. Natalie Walton,” This is home. The art of simple living” Inaki Abalos, “The good life. A guided visit to the house of modernity” Bill Bryson, “W domu. Krótka historia rzeczy codziennego użytku” Ali Heath, “Create. At home with old and new” Lynda Gardener, Ali Heath, “Curate. Inspiration for an individual home” Vox, “Wolność zaczyna się W domu” IKEA, “Kochamy dom” Waldemar Kuligowski, “Z roślin, z dźwięków, z marzeń. Domy świata” Magazyny: Appartamento, Habitat,

W trzecim, ostatnim odcinku cyklu „Empirycznie – o zmysłach” poruszamy zagadnienie odpoczywania – czy można się tej umiejętności nauczyć albo przyjąć ją dożylnie? Zastanawiamy się, jak wspierać swój odpoczynek i przy akompaniamencie jakiej muzyki najlepiej to robić. Mówimy o ciszy i spacerach z psem. Zaglądamy też do SPA, rozmawiamy o rytuałach i roli oddechu przed wyjściem z domu. Dobrego, relaksacyjnego słuchania!menu wiedzy:płyta "Osokins Plays Chopin"Georgijs Osokinsksiążka “Jak robić nic? Manifest przeciw kultowi produktywności”Odell Jennyksiążka “Cisza. Siła spokoju w świecie pełnym zgiełku”Nhat Hanh Thich

W drugim odcinku cyklu "Empirycznie – o zmysłach" rozmawiamy o tym, jaka jest rola czasu i skóry w naszym życiu. Rozpatrujemy cierpliwość pod różnymi kątami – zaczynając od dbania o siebie, poprzez tworzenie marki slow, po skuteczność kosmetyków. Zahaczamy o saunę, (auto)masaż i postać Galena – rzymskiego lekarza greckiego pochodzenia, który odcisnął swoje piętno nie tylko na życiu gladiatorów, ale także na marce Alba1913. Odcinek kończymy rozmową o tym jak opakowywać kosmetyki i jak ich używać by służyły nam zgodnie z przeznaczeniem. Dobrej konsumpcji! menu wiedzy: książka o brudzie “Historia brudu” Katherine Ashenburg książka o saunach “Sauna: The Power of Deep Heat” Maija Astikainen

W pierwszym odcinku cyklu “Empirycznie -  o zmysłach” rozmawiamy o sile wiekowych receptur, roli aromaterapii w tworzeniu dobrostanu, potędze kreatywności i kontynuowaniu rodzinnych tradycji. Przemieszczamy się nosem po mapie, śledząc historię olejków eterycznych i samej marki Alba1913. Poruszamy tematy dotyczące duszy i ciała, aby przybliżyć znaczenie jakości, potęgę węchu i rolę sztuki w tworzeniu kosmetyków. Dobrego słuchania! menu wiedzy: książka: “Co wnosi nos? Nauka o tym, co nam pachnie” Gilbert Avery książka: “Akt twórczy. Nowy sposób bycia” Rick Rubin

W siódmym odcinku tego sezonu rozmawiam z Alanem Grinde,  twórcą Instytutu Ekologii Akustycznej, społecznikiem z 30 letnim stażem, założycielem Fundacji ORION oraz Techya. Alan jest researcherem, edukatorem, szkoleniowcem i autorem ponad 1000 materiałów edukacyjnych z zakresu zdrowia, przemocy, praw człowieka, hałasu i ekologii. W ostatnim odcinku w tym roku rozmawiamy o tym czym jest hałas, co nam odbiera i dlaczego ten niewidzialny bodziec jest tak szkodliwy dla dobrostanu.  Rozmowa dotyczy także ważnego w kontekście Sylwestra problemu fajerwerków i tym samym jest naszym apelem aby NIE STRZELAĆ, dla zdrowia własnego oraz innych istot żywych. Zapraszamy do ściszenia odbiorników i spokojnej konsumpcji naszej rozmowy!

W szóstym odcinku rozmawiam z Kamą Muchą o roli światła w naszym życiu. Zastanowimy się, dlaczego światło jest ważne, jak wpływa na nasze zdrowie psychofizyczne i co możemy zrobić, aby lepiej oświetlić naszą przestrzeń. Przyjrzymy się zarówno samym oprawom oświetleniowym, jak i psychologii światła, aby zaprowadzić dobrostan w naszym otoczeniu. Moja rozmówczyni jest osobą interdyscyplinarną: projektantką, brand managerką marki oświetleniowej Labra, edukatorką i propagatorką idei Light Thinking. Zapraszam do słuchania! Menu wiedzy:  Linda Geddes "W pogoni za słońcem" - dotyczy światła słonecznego ale fajnie tłumaczy jego wpływ na nasze zdrowie, hormony, rytm dobowy. Matthew Walker "Dlaczego śpimy" - wyjaśnia dlaczego światło wpływa na sen a co za tym idzie na zdolność uczenia się, zapamiętywania i podejmowania logicznych decyzji. T.S. Willey, Bent Formby "Lights out: sleep, sugar and survival" - ekploruje jak sztuczne światło wpłyneło na zdrowie człowieka m.in. na choroby cywilizacyjne Jun’ichirō Tanizaki "In Praise of Shadows" – Japońskie spojrzenie na grę światła i cienia w architekturze i kulturze.

W piątym odcinku podcastu gości mec. Przemysław Rosati – prawnik, adwokat, prezes Naczelnej Rady Adwokackiej oraz sędzia Trybunału Stanu. Rozmawiamy o tym, jak odzyskać poczucie komfortu w życiu codziennym i w sytuacjach ekstremalnych dzięki pomocy prawnej. Nasza rozmowa wpisuje się w akcję "Najspokojniejszy człowiek na świecie ma adwokata" – kampanię społeczną Adwokatury promującą rolę prawników w rozwiązywaniu problemów dnia codziennego. Z własnego doświadczenia wiem, jak ważne jest wsparcie adwokata w trudnych chwilach. Dzięki pomocy swojej(?) mecenas nie tylko ochroniłam się przed stalkerem, ale i odzyskałam wiarę w siebie oraz poczucie bezpieczeństwa. Serdecznie zapraszam do wysłuchania! www kampanii playlista kampanii