פרק 67: מה בריא בפטריות?- ירדן עובדיה

ברק דרור האיש והמדעבא לספר קצת על העובדות המוצקות (תרתי משמע) שיושבות מאחורי האהבה של כולנו לפטריות ולתפטיריםפרק שהוא בעצם סקירה על מה קיים בממסד האקדמי בתחום התפטירים- מה ההבדל בין המוסדות ואילו מחקרים מרתקים קורים בכל אחד מהם.וכמובן- על מה קורה מבחינת הפיתוחים ברחבי העולם שמקדשים את התפטיר כהתחלה של משהו חדש.מהי ביואינפורמטיקה? מה הקשב בין מחשבים לפטריות? מה היא פרמנטציה מוצקה? ולמה היא כל כך חשובה בחיים שלנו?פרק שבא לעשות סדר בבלאגןאו אולי בלאגן בסדרבכל מקרה שווה האזנה לכל מי שרוצה לפתוח את הראש ולהבין עד כמה גדול התחום של מחקר פטריות ותפטירים בארץ ובעולםולהבין עד כמה משפחתית הקהילה הזו- של מדעני ומפתחי הפטריות בארץובסוף הוא גם החמיא- על כך שלהגיע להתראיין בפודקאסט זה תו התקן של אוהבי הפטריות. אז בכלל כבש את לבי:)

פרק שהוקלט כמעט במקרה באוגוסט 23והיה בכלל אמור להיות תוספת לפרק אחרהפך להיות פרק בפני עצמו ופורסם באוגוסט 26ומהסיבות הכי הכי נכונותהראיון עם עומר הוא שיחה מופלאה ומרתקת עם איש שכל סיפור חייו שוזר בתוכו את היוצא- דופן והמפתיעאיש שהוא חיבור בין עולמותבין עולם הרוח לחומרבין האלטרנטיבי למערכתי והממוסדבין הצמח לפטריהאחד כזה שגילה את הפטריות והפסיכדליה דרך חוויות אישיות, ומצא את עצמו מקדם אותם בכל הערכאות הגבוהות ביותר- גם בתוך הממסדכל כך הרבה השראה באיש אחדפרק בהפתעה!תהנו המון

יובל פלוקשהוא סוג של קסם שמהלך בינינו בני האדםהסכים להיפגש איתי במשכנו המופלא בקופנגן.ושם, בחדר המדיטציה, בישיבה על הרצפה סיפר לי כמעט כמו בסיפור ילדיםעל האמת הפשוטה של הקיום שלנוועל הפטריות כמשרתות של האמת הזו.על הדרך גם מצאנו את עצמנו מדברים על הורות, על חינוך, מצוינות, והמקום שלנו בני האדם בחשיבה ביקורתית על כל המערכת הזווכמובן ומובן, גם דיברנו על המקום שהריפוי באמצעות פטריות תופס אצלו במרחביםוגם, פרט מפתיע בנוגע לחומר שממש לא היה לי מושג שהמדע חוקר שימוש משולב בינו לבין פטריות בפרוטוקלים של ריפוי הנפש.שיחה מלאה בהשראה, ובתקווה, על היכולת שלנו להשתנות, להשתפר, ולהיות נוכחים ברגע הזה, ועל היכולת שלנו להסתייע באחר כדי למצוא את האמת שלנו.האזנה מופלאה:)

אלון להב,המגדל היחיד שאני מכירה שמנסה לעשות את עבודתו כמה שיותר לאטהגיע לספר על התפיסה המיוחדת של גידול הפטריות, ובכלל היחס אל הפטריותאלון חרט על דגלו את התפיסה המקיימת והמעגלית של גידול פטריותתפיסה שגיבש במשך שניםכסטודנט באקדמיה שלומד פטריותדרך תפקידו כמפתח מוצר בחברת מאשפודסועד להקמת עסק עצמאי לגידול פטריות ומיצוי תוספי תזונה מפטריותוהיום, תפיסה זו באה לידי ביטוי בגישה כל כך מיוחדת שלו כלפי הפטריות, כלפי המוצרים, וכלפי הקהל שלוהספקנו לדון בפילוסופיות גבוהות, אבל גם בלא מעט היבטים פרקטיים בכל הנוגע לגידול פטריות ולשיווק שלהן במוצר מרפא- תוסף תזונה.כל זה מגיע באריזה רגועה ושלווה, של איש שלוקח את הזמן, כן, גם בדיבור שלואז אל תתפלאו אם זה פרק איטי יותר מהרגיל! מה שקורה לאט, מסתבר, חודר עמוק יותרהאזנה נעימה:)

עדן ברעם דובגןשהקדישה את חייה ללמידה של תחום צמחי המרפא ורפואת היער הגיעה כדי לספר לנו על הקסם הסמוי שנמצא בצמחי המרפאעדן התחילה דרכה בלימודי הרבליזם קליני, פרט מאוד משמעותי על מנת להבין את האוריינציה ממנה היא מגיעה לחקר הפטריות ככלל ולחקר האמניתה מוסקריה בפרט.היא חשפה בפנינו את העקרונות הביולוגיים שמאחורי המנגנוני עבודה של צמחי מרפא ובעיקר של פטריותואז, לבקשתי וכמענה לסקרנותי הרבה, פרשה את משנתה העשירה בנושא השימוש בפטריית אמניתה מוסקריה.זה רגע לציין, שזה זמן רב שחיפשתי מומחה ברמה של עדן שיכול לספר על הפטריה החמקמקה, המסתורית, והמסוכנת הזו. ועדן לקחה את המשימה ועמדה בה בהצטיינותהיא סיפרה על הפטריה עצמה, על השימושים השונים, על המנגנונים הכימיים שלה, ובעיקר- על הסכנות האדירות שבשימוש לא מושכל ולא ראוי בה.פרק חובה לכל מי שמתעניין בתחום פטריות המרפא בכלל, וברפואת האמניתה בפרט.אה, כן, יש גם אנקדוטה טכנית! הפרק הזה צולם באופן עצמאי באגם גארדה שבאיטליה, והיו המון המון תקלות טכניות. זו התשובה לשאלתכם- למה אין וידאו, ולמה החלפנו סט באמצע הפרק:)אבל שרדנו את זה כדי לספר, ואפילו יצא פרק מפוצץ ומלא בידע (על זה שאפו גדול לעדן)!

אודי קבלקהוא אולי אחד הטיפוסים המפתיעים שפגשתיאחד כזה שאומר על עצמו שהוא סתם עוד אחד, וככל שומעים עליו יותר מבינים עד כמה הוא תופעה פנומנאליתהוא הגיע כדי לספר על התפקיד שלקח על עצמו כדובר של הפסיכדליה אל העולם החיצון.תוך כדי שיחה, די משעשעת (בכל זאת, סטנדאפיסט פסיכדליה), הוא סיפר על הדרך שהוא עשה, כדי להבין שהוא בעצם שגריר של אחד הנושאים הסבוכים והקשים להבנה, על המכשולים הבלתי צפויים, על ההזדמנויות המפתיעות שלקחו אותו קדימהעל ההשראה, על המוטיבציהובעיקר בעיקר על הפטריות.הפטריות הן שהראו לו, שבשיתוף הפעולה בין אדם לפטריה, זה האדם שמכניס את הפטריות אל העולם שלו, ואל התודעה שלו. ולא ההיפך.שיחה מפתיעה, מעניינת, ובעיקר בעיקר מצחיקה

הדס סיבוני בנימיני- בולדוזרית של סטארט אפיםלשמחנו העתיקה את עצמה לאחרונה לתחום הפטריותהיום היא מובילה פרויקט פטריות גדול במכון שמיר בקצרין, שלאחרונה קיבל מימון מאוד גדול מהמשרד לחדשנותומאז כולנו תוהים- מה הם מקדמים בעצם?אז הדס הגיעה לעשות סדר בבלאגן. מי אלה בכלל מכון שמיר? ואיך הם מתכננים להזניק את נושא הפטריות בארץ קדימה?אז היה לנו הרבה הרבה דיבור על סטארטאפים- תחום המומחיות של הדס כבר שנים, פיתוחים בתחום הפסילובין, היה חינוך,היה כנסים, היה קצת דיבור טכני… ובעיקר הייתה הרבה הרבה אמונה ואהבה לדבר- שנותנת לכולנו הרבה רוח במפרשים.

שלומי חיון האיש שאולי מבטא במילותיו את הרגשות הכי עזים שאני פגשתי לפטריותהגיע לספר את סיפורו האישי, שלעתים מרגיש ממש לא קשור לפטריות, אבל אז, כשהוא מסיים את המשפט מבינים שהאיש למעשה חי את כל חייו בדרך אל הפטריותעירוני, איש קולנוע תיעודי, יוצר סרטים, שחקן, שמוצא את דרכו אל היעד שהוא הטבע והפטריותשלומי מביא גישה מיוחדת, שונה ואחרת להבנה של העולם הזה של הפטריות, ושל תוספי התזונההוא לא מתפשר, לא על תהליך הגידול של הפטריות, לא על אנליזות דקדקניות שהוא עושה לתוספי התזונה שלו, ולא על שיטות השיווק שלו שעוד לא פגשו את המציאות התחרותית והאימתית של עולם תוספי התזונה.ומה שהדהים אותי, ומדהים בכל פעם מחדש זה השילוב המופלא הזה בין אדם שכל הנכס שלו כלפי הפטריות הוא שהוא ממש מאמין בהן ומרגיש אותן, לבין האמונה העמוקה בנתונים, בחומרים האקטיביים ובאיכות המוצרים שלו.תוספת פטריות, שלומי חיוןהאזנה נעימה

עו"ס פיני בוימלשהוא בעצם השילוב המושלם שבין חובב פסיכדליה מושבע, לוחם צדק ומטפל מוכשרהגיע אלינו כדי לספר על תפיסת עולמו בנוגע לטיפול באמצעות פסיכדליםמדובר באדם שבלשון המעטה- מאוד מאמין בפסיכדליה וביכולת שלה לתמוך את הטיפול בנפגעי נפש, והוא מדבר על זה לא מעט, וחוזר שוב ושוב על האמירה- פסיכדליה למטרות טיפוליות חייבת להיתמך בתהליך טיפולי ובמטפל!אבל הוא גם מוסיף נדבך מרתק וייחודי לו, והוא רתימת החברה הכוללת, והקהילה הקרובה לטובת אותו הטיפולהוא מספר על התמונה הגדולה- היכולת של החברה שלנו להכיל את הפסיכדליה ולאמץ אותה לחיקה,על הפער האדיר בין המצב הקיים לבין הפוטנציאל הטיפולי של החומרים האלה, וכמובן, גם שואל את השאלה למה? למה יש כוחות שמתנגדים לרנסנס הפסיכדלי הזה?בשיחנו הוא גם מדגיש שצריך להרגיע ה"הייפ" סביב הנושא הזה ומדבר על הסכנות שבהתפרצות בלתי מבוקרת של התופעה.דמות פורצת דרך, שהגיעה כדי להסביר ולהאירעל היכולת של פטריות בפרט ופסיכדליה ככלל להיטיב עם החיים שלנו ולטפל בהפרעות קשות ומסובכות.

ירדן עובדיהתזונאי קליני שבנה את עצמו בשתי ידיו כאוטוריטה בתחום הבריאות והתזונה בארץהגיע אלינו כדי לענות על שאלה פשוטה:מה בריא במאכל של פטריות?ולא חסך מאיתנו, והביא תשובה סופר מדויקת, חדשנית, ומרתקת!דיברנו על אינדקס גליקמי נמוך ותרומה למלחמה בהשמנה, אלרגיה לפטריות, איפה מוצאים חלבון מלא, ומה זה לעזאזל פוליסכריד?על הדרך, וכרגיל אצלנו בראיונות, הוא סיפר את סיפור העלייה המסקרן שלו, ופרש בפנינו שלל תפיסות מרתקות בנוגע לאמת ושקר, מציאות ועובדות- בתוך עולם ויראלי של רשתות חברתיות שיכול להיות נזק אמיתי לנו ולבריאות שלנו