Episodio 183 - Bourbon

En espe episodio decidimos hablar de Bourbon para dar a conocer este maravilloso espírituoso a más gente. Hablamos de su proceso de elaboración y diferentes estilos.

En este episodio contestamos preguntas de nuestra audiencia y hacemos predicciones para este 2023!

En este episodio hablamos sobre los pros y contras de la escala de 100 puntos de Robert Parker. Hablamos de como modifico el mundo del vino y como el maneja esta escala qué significa cada puntaje.

En este capitulo de casi 3 horas hablamos con Erick Plata de vinos plata y probamos sus nuevas añadas pero también hablamos de viticultura, enologia, responsabilidad de las bodegas en mexico entre muchas otras cosas.

Este es uno de los episodios desaparecidos. Es una gran platica con los hermanos Rivera Río sobre la Gastronomía Norestense, nos dan una masterclass de ella.

En este episodio Mauricio esta de regreso y hablamos sobre ciertos viñedos en Bordeaux están cambiando a lo orgánico y de como los vinos Californianos están tratando de lograr más dinero mediante la exportación de otras gamas.

Este episodio es una discusión donde nos falto Mauricio Leon pero de sorpresa llego nuestro buen amigo Miguel Ferrigno qué tuvo algunas cosas interesantes qué decir y otras no tanto.

En este episodio hablamos sobre algunas noticias interesantes en el mundo del vino y contestamos sus preguntas y respuestas!

En este episodio hablamos de nuestras historias de terror en restaurantes, bodegas y experiencias en la industria. Desde clientes hasta experiencias como consumidores, invitamos a Arthur White para platicar de esto.

En este episodio hablamos de como en nuestra opinion siempre es bueno tener un consultor o productor para crear. Los consultores y productores sirven para quitarnos lo sesgados que podemos estar, comparamos esto con la industria musical.